春醉野菜香

史久爱

“人间四月天,野菜赛灵丹”。清明假期第一天，我就兴冲冲地带着女儿去挖野菜。俗话说：

沐浴着暖暖的阳光，我们来到了附近的田野里。看碧空如洗，麦浪滚滚，油菜泛金，不远处各样果树百花正艳，“新闻”及舍友相处过程中的小趣事。一桩桩、一件件如那星星点点的野菜苗一样充满生机，让我嗅到了飘飘渺渺的芳馨。走出校门的女儿竟像出笼的小鸟欢呼起来，又若蜂蝶般翩然在花草间。好久好久，许是我一直弯腰在田间地头、沟渠边及果树下搜寻的身影惊扰了她的视线，让她想起了此行的目的不只是春游还要挖野菜。于是，她忙跑了过来，仿佛极认真地观察了一会我挖的那些野菜的模样。然后也蹲下身子，于丛生的花草间开始搜寻那些蒲公英、灰灰菜、面条菜、荠菜及刺儿菜等野菜。只是，她挖野菜之际，除了不停拿几株花草来向我询问它们的名字外，还不忘和那些蝴蝶、蜜蜂、胡峰及地里的小蚂蚁玩耍，不忘向我播报她学校里新近发生的各种

“妈妈，蒲公英的生命力怎么如此强大，哪儿都有她的身影啊？”我笑道：“蒲公英从不挑剔环境，天涯海角，处处为家，给点阳光就灿烂，粘点土就能长。而且蒲公英不仅富含各种维生素及矿物质，可凉拌、做汤、烹制成各种美味佳肴享用，亦可入药可泡茶，尤其她的根和花梗还有杀菌兼养颜美容的功效呢。”女儿夸张地长大了嘴巴：“那她浑身是宝哦？”我点了点头，附身去挖那几株阳光下闪亮眉眼的“宝”。半晌不到，我们已挖了满满一竹篮野菜。回家路上，看路旁瓦砾间、草坪上竟有那打着骨朵、开着伞花的蒲公英，女儿惊叫道：

“珍馐一席不如野菜一味”。晌午，我们坐在庭院里，把那些野菜一一择洗干净，放阳光下控水。之后，根据女儿的提议，我挑拣了些许鲜嫩的蒲公英，绰水后冷凉、切碎，和姜葱末、绞好的猪肉馅一起拌匀包饺子。出锅后，那鲜美清香的味道实在撩人味蕾，忍住烫，急切地夹一枚放在嘴里，于是，大自然的芳香气息立刻在舌尖跳动，在唇间绽放。平素总吆喝减肥的女儿也禁不住美食的诱惑，连吃两碗还意犹未尽，高呼

至于另外一些野菜，下午我拌上玉米面，做了父亲最爱吃的蒸菜，老人吃得花白胡子上都有了绿意，惹得女儿咯咯笑。而最后那些开花了的蒲公英，洗干净后被我成株地放于阴凉通风处，待风干后泡茶喝。

……看我如此精心地摆弄挖来的野菜，捧着书的女儿竟无心再看下去，声称整个院子里都弥漫着馥郁的花草香，她陶醉了

时令野菜，舌尖上的饕餮盛宴，美味真是妙不可言，我也醉了。