煨日子，煨人生

杨丽琴

餐桌上有一份汤，是一种传统的饮食观，但是，最难得的是慢火煨出的汤。

平时上班，时间匆忙，但也会烧一份汤，像肉丝汤、肉片汤、肉圆汤。最简单的是一份鸡蛋汤，将鸡蛋磕入豌里，搅拌开，等水烧开，倒入蛋液，加一些佐料，就是一份营养丰富，美味可口的日常汤水，快速简单，只几分钟的时间。只有周末假日，我才慢慢地煨一份汤汁，给家人美美地享用一番。

那样的时候，一早起来，我总会去菜市挑两截猪排骨，或者一根猪腿，或者一只土鸡、土鸭，回到家里，清洗干净了，用开水焯一下，扔进煨锅里，加足了水，就尽可以去做自己的事。一个小时后，厨房里就飘出香浓醇美的肉香来，但锅里的肉并没有熟，还需要慢慢地煨，慢慢地煨……

煨好了，盛上一碗，那汤色不像平日的，一眼能看到碗底，而这煨出来的汤，浓浓的，稠稠的。细细品味，快速烧成的汤是浮在水的表面，仿佛水与油的关系，而煨出来的汤是肉汁与水里的一场热恋，一世纠缠，相互之间是浸入骨子的。

由此，想到了我们平素，每天来来往往，忙忙碌碌。脚步好像停不下来，心永远在路上，做事蜻蜓点水，心浮气躁，急功近利，难以真正体验到生活的乐趣。

有一个同事，工作十几年了，却一直飘浮在工作的表面，如汤汁中的那层油，始终沉不下去。同一份表格，填十次，每一次，他都要拿来样表比对，每年的年终总结，也都是一个模子的。简单的重复，有时，能创造伟大，那是要有创意的。没有创意的重复是浪费生命。他没有仔细研究过表格里内容的意义，也没有思考总结过一年来，自己做了哪些工作？存在哪些问题？什么原因？今后如何改进？收获了什么？工作迷迷糊糊，日子混混沌沌，今天是昨天的复制，明年是今年的翻版。每天，他也是上班——下班，吃饭——睡觉，日子却过成了一碗未入味的清汤。寡淡之极。

现代人生活好了，很多人喜欢出去走走，看看自然山水风光，见识故居和建筑园林，感受不一样的民俗风情。但是，有一类人不是这样的，一次，朋友相约去海南游玩，我们先后去了兴隆热带植物园、黎苗风情村和西岛，亲身体验南国水乡的阳光、海水、沙滩，椰树。有一个朋友到了景区就没消停过，哪里热闹往哪赶，哪里人多往哪挤，手里拿着相机，到处“啪，啪，啪”，闪光灯闪个不停，上了车，不是欣赏自己的杰作，就是抱着头睡觉。回来后，我忙着写游记、写感受，她知道了，不以为然道，看过了，玩过了，就过去了，有什么好写的。真是应了那句：“上车睡觉，下车尿尿，景点拍照，商店购物，回来一问，啥都不知道”。

有这样一位文友，学中医的，在一个不大的集镇上开了一爿中药铺，日常里，号脉，看诊，开方，抓药，闲暇时间里，看书写诗，他的诗不多，却都刊登于全国性的大刊物上，也是我们文友圈里的中奖大户。但他又是一个庄户人家，地里活上来，他帮着爱人动犁拖耙，抛粮撒种。那些繁复古典的药方，那些深耕细作的田间生活，都写成了内蕴丰厚诗行，我曾问过，他的诗是怎么写成的？他说，在平时的生活劳作中，他注意深切的体验，过后，慢慢地回味、咀嚼，就会有诗的灵感迸发出来，再一点一点地落笔于纸上。他是医生，把苦药熬成治病的汤剂，却把最平凡的日子“煨”成了诗。

近日，读台湾著名作家蒋勋文《生活，胜在平常》里有一句话：“……我也特别爱‘煨’这个字，用极小的火‘煨’面，仿佛人与人依偎在一起的体温。”身在红尘之中，我们每天披着一身尘土，睁眼是繁华，闭眼是喧嚣，无法抛开市井生活，也无法超脱世事。但是，我们可以沉下心来，将生活过得简单而精致，将平凡的岁月“煨”成人生最美的风景。慢慢地“煨”一份日子，“煨”出醇香，“煨出”花般芬芳静美……

煨出的日子，最美。煨出的人生，才是人生。