腊八饭

文/杨国维

       腊八节，在我国有着悠久的历史，是中华民族传承下来的习俗。小时候，腊八这天，母亲总给我们做腊八饭，猪肉烩白菜。腊八饭中主要食材有：大米，配上适量的红豆、绿豆、姜豆、花生和小枣儿，烩菜中有炖好的猪肉、白菜、粉条和豆腐。

       腊八那天母亲很早起来，先淘米洗豆洗花生、枣儿，然后把腊八饭焖上，再烩菜放粉条豆腐。早上不到7点便早早地把孩子们叫醒，吃腊八饭了。我们兴奋地起床洗脸吃饭，当孩子们津津有味地吃腊八饭时，母亲脸上露出了慈祥的笑容！

       一九七五年，我家姐弟九个父母十一口人，姥姥和表妹也住我家，共十三口人，孩子多口粮少，每到月底粮食总接续不上，母亲精打细算，把细粮指标换成粗粮，一斤细粮换二斤粗粮，但还是不够吃的。这一年又进入腊月，母亲为腊八饭发愁，家中无一粒米，可孩子们还盼望着腊八饭，母亲绞尽脑汁，听说静海县王口镇交猪，给钱还给粘高粱米，就把养了一年的两头大猪，让父亲和邻居王叔叔用小拉车拉着去王口交猪。父亲和王叔叔起了个大早，把猪捆好装在小拉车上，两人拉着车徒步去王口，来回一百五十多里地，很晚了才回来。全家人都盼着，当父亲把半麻袋粘高粱米搬进家时，母亲热泪盈眶了，父亲还买了一斤猪肉，孩子们兴高采烈。

      腊八那天，母亲为我们焖的粘高粱米的腊八饭，炖了那一斤肉烩的白菜粉条和豆腐，虽然粘高粱米不如稻米好吃，但孩子们吃得非常香甜。这顿腊八饭我们姐弟一直铭记在心，深深体会到父母的爱和那个年代的艰苦。

       一九九0年后，我们都大了，家里条件好了，父母非常知足，一进入腊月，早早地准备好了做腊八饭的食材，买了大块儿的猪肉，提前炖好。腊八那天，虽然家中只有父母两人，母亲还是焖一大锅腊八饭，烩一大锅猪肉白菜粉条豆腐菜。给我们姐弟打电话，留着腊八饭，来我家接水的乡亲们，请人家进屋去吃腊八饭！俩老人笑容满面。

       如今二老都已离开了我们，每逢腊八时，总会想起父母的音容笑貌和全家人吃腊八饭的场景，历历在目，不知不觉中泪已成行！