“大棚饭菜”飘香

文/张维明

“黄瓜拌猪耳朵、冬瓜炖排骨……”这不是家常便饭，也不是饭店的精致菜品，而是信发农业大棚的加班大锅菜。如今，丰盛可口的加班工作餐，早已成为信发农业大棚加班日常里的暖心常态。前两天，我把加班就餐的饭菜照片发给妻子，她看到后十分惊讶：“信发农业加班的饭菜，标准也太高了！”

前段时间，信发农业大棚开展草莓架安装工作，我和几名同事受命前往支援，主要负责为每层草莓架下方铺设塑料布。领到材料后，我们严格按照大棚师傅的施工标准作业。起初卡塑料布时，我一味用蛮力，卡扣始终难以卡到位。后来在同事的协助下，我们先固定卡扣一端，再轻轻按压另一端，便能轻松卡紧、严丝合缝。为了保证铺设平整无褶皱，一处位置往往要反复修整两三遍，这项工作至少需要四人默契配合，才能达到施工标准。

其实，这只是大棚众多工作中微不足道的一部分。草莓育苗基质盒装填、补光灯安装调试、滴灌管线铺设、樱桃大棚除草施肥、水产鲈鱼池运维……大大小小的工作，都是信发员工亲力亲为、扎实落地。说起大棚加班，最让人暖心的莫过于热气腾腾的加班饭菜。常言道，民以食为天，我断断续续吃了好几年的大棚加班饭，也亲眼见证了信发农业的蜕变与成长。

我从大棚建设初期便参与其中。犹记建设之初，整片区域满目荒芜、遍地荒地，除了棚外一条柏油主干道，其余全是泥泞土路。艰苦的环境没有吓退迎难而上的信发人，大家始终以苦为乐、争分夺秒，全力推进项目建设。那时的加班饭，伴着轰鸣的机械声、漫天飞扬的尘土，有时饭菜吃到一半，餐盒里就落满了灰尘。即便如此，同事们依旧乐观豁达，常常开玩笑说：“这是老天特意加的芝麻盐！”一句朴实的玩笑，道出了信发员工扎根一线、不畏艰辛、默默奉献的坚守与担当。

从最初的草莓1号棚，到如今的试验1号、2号棚，樱桃1至4号棚，再到标准化鲈鱼养殖池；从最初仅有四座草莓大棚，到如今集智能化、现代化科技于一体的农业产业集群，短短数年，信发农业实现了跨越式发展。而一顿顿热气腾腾的加班饭，就像源源不断的“能量加油站”，为全体员工蓄力赋能。

我还记得一次大棚水循环管道安装任务，因初期对管道尺寸、走向把控不够精准，我们反复测量、反复核算，全力攻坚，全程仅简单吃了一顿饭，一直施工到凌晨三点多才圆满完工。完工后，同事风趣地调侃：“大棚加班饭专治饥饿，硬生生让我们扛了八个小时！”美味暖心的加班餐，为大家补足体力、提振士气，更让大家全身心投入工作，忘却了疲惫与辛劳。

还有一次，樱桃大棚阴棚需要除草。现场有五十余趟樱桃树，园区东西跨度超百米，领导原本计划安排八名工作人员，耗时半天完成任务。技术员小高合理统筹、精细调度，仅安排三人，便高效保质、提前完成了全部除草工作。躺平懈怠、敷衍度日只会原地踏步，唯有迎难而上、抢抓工期、实干笃行，才能突破局限、创造佳绩。正是凭着这份拼搏实干、奋勇争先的精神，信发人攻坚克难，办成了一件件旁人不敢想、做不成的大事。集团领导在建棚之初便郑重承诺：一定要让加班值守的员工吃好，让每一位挥洒汗水的一线职工，都能感受到温暖、得到回馈。

如今再吃大棚里的加班饭，舌尖尝到的是饭菜的鲜香，心底品到的是信发人不服输、不怕难、不甘落后的奋进风骨。

历经数年深耕发展，信发农业早已成为茌平的亮眼名片，更是聊城、山东现代农业发展的靓丽标杆。见证着企业的蓬勃壮大，再品这一口暖心的大棚饭菜，愈发醇香、愈发动人。

作者简介：张维明，信发集团职员，退役军人。历任战士、放映员、文书等岗位，酷爱新闻文学写作，擅长纪实新闻报道，曾在军地各级报刊发表作品近百篇，退伍后持续笔耕，常有稿件刊发。