华东区：何昌英 报道

       2026年5月25日，湖北嘉鱼天气阴晴交替、闷热难耐。五圣兴志愿者湖北嘉鱼志愿队2人走进当地杨氏高粱酒门店，开展乡村特色产业实地调研活动，了解本土酿酒产业的经营现状与发展难题。

        杨老板35岁，深耕酿酒行业已有十余年。起初，他在家乡农村跟随父亲一同经营酿酒生意，因为受各种因素影响，门店经营效益欠佳。三年前，他带着家人迁居嘉鱼县城，独立经营这家酿酒门店，用心坚守传统酿酒产业。

      据杨老板介绍，门店经营面积百余平方米，运营投入稳定且明晰。门店年租金2.6万元，配套专业酿酒设备价值9万元。每年采购优质高粱、稻谷等原料达24吨，可酿造纯粮白酒约2万斤。其中优质稻谷采购单价约1.5元/斤，高粱采购单价在1.8元斤至2.8元/斤之间。门店主营高粱酒、荞麦酒、纯谷酒、糯米酒等多款纯粮酒水，同时承接定制酒来料加工业务，支持批发与零售，全程以绿色优质粮食为原料，坚守纯粮酿造的品质初心。酒水售价分为每斤10元、20元、30元多个档位，亲民实惠。目前门店年纯收入5万余元，杨森表示，自主经营酿酒产业，不仅收入稳定，也能兼顾陪伴家人、照料妻儿，相比外出务工更为踏实安稳。

      调研过程中，志愿者认真倾听诉求、细致记录，系统梳理门店经营数据。闷热的天气搭配酿酒设备的高温，让作坊内温度骤升，杨老板坚守在酿酒设备旁忙碌作业，满头大汗，却始终积极配合志愿者完成信息核查、数据登记等调研工作，全力助力本次调研顺利完成。

       谈及未来发展，杨老板满怀期许，他表示希望趁着年轻深耕酿酒行业，不断扩大经营规模、提升酒水品质，把本土纯粮酿酒产业做大做强，增加家庭收入，改善生活品质。

        产业振兴是乡村振兴的基石，微小实体产业承载着百姓的增收希望。下一步，五圣兴志愿者将持续聚焦乡村特色小微产业，开展常态化实地走访调研，摸排商户经营痛点与发展需求，以暖心力量助力本土特色产业稳步发展，为乡村产业振兴赋能添力。