有一位脚踏实地的行者——胡仕林。三十年如一日,他以诚信为底,以匠心为魂,把一家小厂带向资产逾四亿元的规模化企业;也以赤子之心,将“善”的光亮照进宗亲、乡里与学子的日常。 胡仕林,现任满公(中国)胡氏文化发展总会常务副会长、贵州省胡氏宗亲联谊会常务副会长,贵州茅台镇天造酿酒集团总经理。
一、诚信始于年少
1975年,胡仕林出生于贵州遵义汇川区沙湾镇的一个普通农家。父母不识太多纸上文章,却把最要紧的道理早早种进他的心田:诚实、守信、尊老、爱幼、助人。
1990年代中期,他走出校门,先在门窗与药材生意里摸爬滚打,从最基础的账目、仓储、售后学起。他不善夸口,却求实;不争一时之利,却记一生之信。市场起伏、供需转折,他看在眼里;“只有把人做好,事才做得久”,他记在心里。
二、与酒相逢:从作坊启程
1997年,他把目光投向白酒行业。彼时的“帮红酒厂”规模狭小、设备陈旧、流转受限,谈不上“产业”,更像乡亲们心口相传的手艺作坊。他偏偏选择从这里启程——不是盲目,而是笃定:好酒的根在土地,在水,在粮,更在“人”。
2003年,酒厂升格为“天造酿酒有限公司”,建立起较为规范的生产与质量体系;
2013年,再次升级为“天造酿酒集团”,完成了从作坊化向现代企业的跨越。这十年,是一砖一瓦的十年,也是制度、标准与信誉一点点落地生根的十年。
三、天造之地:与茅台同气相求
天造酿酒集团坐落于茅台镇核心产区,与茅台酒厂直径相距约800米,同取赤水河同源之水,同享河谷温湿度与微生物群落的恩泽。占地约180亩的厂区里,粮仓、制曲房、发酵池、蒸馏间与陈贮库依次铺陈,秩序井然。
他坚守“大曲酱香”的基本法则:只选本地红缨子高粱,只用时令高温制曲,只走坤沙工艺全流程;拒绝酒精酒,不以勾兑讨巧,严控原料入厂,严谨酒体评审。
“我们是一群人,一条心,只为酿好一瓶酒。”这句看似寻常的话,被他写进厂训,也落实为“人—工—法—料—环”的全链条管理。如今,集团年产优质白酒约2000吨,库存基酒约10000吨,年销售额约1.2亿元,上缴税利逾千万元,直接或间接提供500余个就业岗位。质量与诚信撑起“规模”,而“规模”反过来校准质量的“尺度”。
四、品质之上:以口碑换口碑
真正的品牌,不再喊出来,而在做出来。胡仕林要求每一批次、每一轮次、每一酒龄的酒体都要有“自述性”与“可追溯性”:能够从香气与口感辨识出它的曲与粮,能够从台账与标号追溯它的池与坛。
正因这份笃定,天造酿酒先后获得“贵州绿色生态标杆企业”“AAA级信用企业”“国家合格评定质量信得过产品”“红色公益单位”等荣誉。荣誉不是目的,却是过程的注脚——它证明“稳”的价值,也提醒“戒骄”的必要。
五、携手而行:以价值对接价值合作
2019年,全国胡氏总会长、荣誉国际集团董事长胡连荣考察茅台镇多家酒企。在多轮对比之后,他被天造的工艺与酒质信服——合作由此谈起。
2020年,酒厂出品的“荣誉酒”亮相北京巴拿马酒博会斩获金奖,随即赢得更广泛认可;
2021年,荣誉集团追加投资4000万元,深化协同合作。这次合作,不是单向背书,而是“以价值对接价值”:一方以渠道与品牌力放大优质产能,一方以工艺与稳定性回馈品牌信誉。市场见证,口碑接力,“荣誉酒”成了企业与消费者之间彼此信任的一座桥。
六、宗亲担当:把“家”的分量扛在肩上
事业渐稳,胡仕林把更多时间与精力投注在“家”的两层含义上——小家与宗亲之家。
他现任满公(中国)胡氏发展委员会常务副会长、贵州省胡氏宗亲联谊会常务副会长,并受聘为甘肃省益有堂胡氏文化研究会顾问。名头是外在的,实干是里子的。
2006—2016年,他连续五届赞助胡氏清明会。
2016—2025年,连续九年为全国二十多个省市的胡氏宗亲活动、宗祠庆典、奖优助学与困难帮扶提供支持;
2018年起,他发起并持续参与贵州胡氏助学活动,长期资助学子胡芬芬、胡德鸿,每人每年3000元,直至大学毕业。
2023年,他牵头修缮自乐公后裔祖坟,组织修撰族谱,既有资金的投入,更有组织与协调的辛劳——碑可立,谱可传,家风亦可见。
多年来,围绕宗亲公益与社会帮扶的累计捐资已近300万元。这些数字不虚不夸,它们藏在收据与账册里,也藏在被点亮的一个个家庭里。
七、公益之路:把“善”做成一种日常
企业家的“善”,贵在持续、胜在精准。胡仕林把公益做在“常”和“细”上:
常态化公益:不是轰轰烈烈的一次性,而是年年不断的接续投入——围绕教育、困难帮扶、文化传承的项目,坚持做,做久;
事情做细:不是只管“捐出去”,而是跟踪到“用起来”——助学金要落到人,慰问品要送到手,修缮要见成效,族谱要能推陈与存真。
这份“常与细”,让公益从“善举”成为“日常”,也让“爱”在具体的人与事中沉淀为“信任”。
八、管人与事:把风格写进制度
企业做大之后,最难的是“管”。胡仕林的办法很朴素:把人放在第一位,把制度落到每一位。
他尊重一线的经验,让“会闻香、懂酒评、知曲性”的老师傅成为工艺共识的守门人;他也引入标准化管理,把采购、入库、发酵、蒸馏、陈贮、勾调、出厂的每一步节点都纳入“可度量”的范畴。
“说清楚、做明白、留痕迹”,他在会上常这样概括。说清楚,是让每个人都知道为什么这样做;做明白,是把每一步做到位;留痕迹,是为了可复盘、可追溯。看似简单,却是企业能够抵御市场波动、穿越周期的底盘。
九、三则细节:见其人,知其行
其一:一坛基酒的等待
有一次,勾调小组在一坛老酒上意见分歧。有人主张立即使用以满足订单,他却拍板暂缓:“再睡一个节气。”仅仅多等几十天,酒体由“直”转“圆”,由“烈”归“柔”。他笑说:“好酒不急,急的是心。”这一“急一缓”之间,见工艺的敬畏,也见为人的从容。
其二:一封回信的分量
受助学子给他寄来一封手写信,提到“将来我也要像您一样去帮助别人”。他把信复印出来,贴在行政办公室的墙上。对外人,它是一张纸;对他和同事们,它是企业价值的一面镜子。
其三:一场祭祖的庄重
2023年的清明,修缮后的祖坟落成。仪程不繁,却处处严谨。他强调“来路要讲清楚,去路要走端正”。碑前一拜,不是形式,而是向“家风”和“本分”致敬。
十、角色与边界:在“度”中行远
他身上兼具多重角色:企业的总经理、酿酒的老师傅、宗亲的组织者、公益的践行者。每一种角色都带来期待,也带来边界。他尤其在意“度”:
做企业,要有利润,但不能向品质让步;
做公益,要有热情,但不能以资源浪费为代价;
做宗亲,要有情义,但不能扰乱秩序与原则。
他把“度”当成一道随身携带的标尺:量人,量己,也量事。
未来,他仍把路交给时间:在产业上继续深耕酱香,夯实“从田间到酒杯”的质量链;在企业上优化治理结构,以制度代替个人的“强力”,让标准化成为“习惯”;在宗亲与公益上,坚持“能做就做、做就做好”,让一份份温度可感可续。
他明白,真正的成功不在一时的风光,而在“可传承”:工艺可传、制度可传、家风可传、善意可传。把可传承之物,留在赤水河畔,留给后来者,是他最朴素的心愿。
在茅台镇,酒要经由春夏秋冬的温度考验,方能成其厚重;在人世间,一个人也要在成败与选择中不断自校,方能成其定力。胡仕林的故事并不喧嚣:他把诚信写在年少,把匠心刻在岁月,把宗亲与公益揣在心口。他知道,值得相信的事物,往往不响,却久;值得尊敬的人,往往不言自高,而自有重量。
当我们再闻到一杯酱香时,也许会想起这位来自农家的天造酒业总经理:他以“朴”为器,以“诚”为火,以“善”为光,把一生酿成一瓶经得起时光回味的酒。