一一品黄河大鲤鱼一鱼十吃
作者:司雪锋
来洛阳小浪底黄鹿山房车度假营地，一定要尝尝镇店一绝——黄河大鲤鱼一鱼十吃。精选库区鲜活现捞的黄河大鲤鱼，肉质紧实细嫩、毫无土腥味。大厨匠心烹制，一条鱼做出十种截然不同的风味，煎、炸、蒸、炖、焖、煮样样精通，酸、甜、咸、辣、鲜口味层层递进，每一口都是黄河水域原生态的鲜美。
这桌鱼宴里，松鼠鱼当之无愧是全场C位，更是十道菜品中的精髓。大厨刀工精湛绝伦，在鱼身上精准改花刀，刀纹深浅均匀、丝丝分明，炸制后鱼肉自然卷曲成灵动松鼠造型，栩栩如生。淋上现熬秘制糖醋酱汁，色泽红亮油润，入口外皮焦脆不回软，内里鱼肉嫩而不散，酸甜均衡、鲜香浓郁，酱汁牢牢裹住每一丝鱼肉，口感与颜值双双封神，大人小孩都格外喜爱。除了招牌松鼠鱼，还有酸爽开胃、鱼片滑嫩吸满汤汁的酸菜鱼；浓油赤酱、酱香醇厚的红烧鱼块；原汁原味、清淡养胃的清蒸鱼柳；鲜辣过瘾、肉质肥美的剁椒鱼头；蒜香浓郁、外酥里嫩的蒜香鱼块；金黄酥脆、干香入味的香炸鱼片；慢火熬煮、奶白鲜美的鱼骨豆腐汤；酸甜果香、清爽暖心的番茄鱼；还有酱香绵长、软烂入味的酱焖鱼块。十种做法各有千秋，道道不重样，把黄河鲤鱼的鲜美发挥到了极致。
黄鹿山度假营地不仅美食诱人，游玩景致更是丰富多样，这里有景致优美的花鸟林，繁花簇拥、林木葱郁，飞鸟在林间婉转啼鸣，步步皆是诗情画意；还有趣味十足的萌宠观赏区，可爱的兔子、灵动的小乌龟、呆萌小海龟、珍稀娃娃鱼应有尽有，另外还有萤火虫基地、蝴蝶标本馆，以及仓鼠、荷兰猪等各类软萌小动物可以观赏游玩。白天游山水、赏花鸟、观萌宠，品尝地道黄河鱼宴，玩累了晚上还能入住特色房车民宿，依山傍水而居，安静惬意又舒适。休闲散心、亲友聚会、亲子出游，来小浪底黄鹿山房车度假基地，吃喝玩乐住一站式齐全，舒心解馋，度假体验十足作者:枫叶红了，原名司雪锋，洛阳市孟津人，洛阳市启杰智培训学校校长，洛阳市作协会员，意石翡翠洛阳地区合伙人，热爱写诗。爱好翡翠，旅行及各种大小聚会，尤其喜欢听歌，从歌声中找到灵感创作，作品曾在《金东方文学》《观澜雅苑》《三江文学》《军旅红色文学》《华东晶莹美刊》《金土地》《世纪风范文学社》《长江诗社》《东方兰庭诗社》《都市头条》《雲香阁现代诗词》《国际桃源诗社》等多个平台发表近400多首，现任《雲香阁现代诗词》部主编，《国际桃园诗社》执行总裁，《都市头条》认证编辑，《金榜头条》认证编辑，本人热爱公益，现任溢乐园慈善群理事，满满正能量影响着周围的人……
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