5月10日下午，安徽报道网千企公益走访活动一行走进贵州翕家大院酒业有限公司合肥运营中心，开展走访交流活动。

翕家大院酒业总经理张灵热情接待，全程陪同参观品牌展厅，深入解读翕家大院酒的创办初心、古法工艺与品质坚守，共话酱香酒文化传承与发展。

参观过程中，张灵总经理带领媒体团队逐一察看展厅内的产品陈列、文化展示区，结合品牌发展历程，详细讲述了翕家大院酒的创办初心。她表示，翕家大院酒业秉持“厚德、敬业、商道、酬信”的企业精神，坚守“做百姓好酒”的初心使命，深耕大众酱香赛道，立志打造老百姓喝得起的良心酱香酒，让正宗茅台镇酱香酒走进更多寻常百姓家。

在生产工艺与品质保障介绍环节，张灵总经理重点分享了翕家大院酒的核心酿造优势。

据介绍，翕家大院酒源自贵州茅台镇核心产区，依托当地得天独厚的微生物环境与赤水河优质水源，甄选茅台镇本地优质红缨子糯高粱为原料，采用传统“12987”古法酿造工艺。历经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒，生产周期长达一年，再经三年以上陈贮、精心勾兑调配，最后再贮存一年，全程历经五年之久方可出品。

同时，品牌由中国酱香酒酿酒大师、绵柔酱香创始人梁明锋先生精心调制，融合“植物埋藏法”“桑拿醇化老熟法”等专利技术，既保留传统酱香的醇厚，又赋予酒体绵柔柔和、易醒难醉的独特口感，从原料、工艺到窖藏，全链条严格把控品质，确保每一瓶酒都兼具纯正风味与稳定品质。

交流中，媒体团队对翕家大院酒业坚守匠心、深耕品质的理念给予高度认可，对品牌依托茅台镇产区优势、传承古法工艺、深耕大众市场的发展路径表示赞同。

大家还就酱香酒市场趋势、品牌文化传播、地域市场拓展等话题展开深入探讨，期待后续加强联动，共同助力优质酱香酒文化的传播与推广。

此次走访交流，让媒体一行直观感受到翕家大院酒的匠心品质与文化底蕴，也为品牌在安徽市场的深耕奠定了良好的传播基础。

翕家大院酒业将继续坚守品质初心，传承酱香工艺，持续为消费者提供高性价比的正宗酱香酒，推动酱香酒文化的普及与发展。

图文：吴琴 徐玉悦

编辑：余成凤