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“石尚美井”魅力乡村行
李积廷

在沂蒙山区西南部的大山褶皱里,深藏着一处山清水秀的乡村——山东费县石井镇。此地因古时“青石凿井”而得名,往昔曾是偏远闭塞、发展滞后的山乡弱镇。我本是费县人,退休后定居济南,十余年来对石井的变迁只是略有耳闻。直至近年从媒体获悉,在镇党委书记刘夫江及党委政府一班人的带领下,昔日印象里的穷乡僻壤,已然踏上乡村振兴的快车道,“石尚美井”的美名远播四方,引得各地游客慕名打卡。
百闻不如一见。2026年“五一”返乡之际,恰逢石井镇举办“石尚美井·菌韵飘香”文旅活动,我便在5月2日满怀兴致,奔赴这片日新月异的热土。
活动主会场设在高桥村,上午十时许抵达现场,文艺汇演与羊肚菌推介活动正热闹开启。广场上人山人海,游客中不乏像我一样慕名而来的外地人。登台表演者多为石井、高桥各村的中老年村民,虽非专业演员,却精神饱满、神采飞扬,尽显新时代新农人乐观向上的精神风貌。我偶遇一位刚走下舞台的大姐,上前询问年岁,对方笑答已是75岁高龄。我由衷为之点赞,心底满是敬佩。
演出间隙,穿插着石井特色农产品推介。依托大屏展播、演员现场展示等形式,羊肚菌、山地小米、山间花椒等乡土好物悉数亮相,其中羊肚菌作为活动主题“菌韵飘香”的核心元素,成为全场焦点。
羊肚菌因菌褶形似羊肚得名,是享誉世界的名贵菌菇,肉质鲜美、营养丰盈,兼具食补与药用价值,素有“菌中贵族”之誉。石井独创的羊肚菌炒鸡,更是一方风味一绝,不仅斩获临沂市炒鸡比赛季军,还入选费县非物质文化遗产,成为靓丽的乡土文化名片。身旁当地村民向我介绍:土鸡山野散养,木柴旺火爆炒、文火慢炖,待鸡肉入味,再放入羊肚菌煨煮,菌鲜与肉香交融,风味独绝,是当地人引以为傲的拿手家常菜。
一席介绍,让我对羊肚菌产业心生向往,决意前往种植基地一探究竟。出发前,我特意就近走访了坐落于高桥村的苏鲁豫皖边区特委旧址。旧址处村史馆按原貌修复建成,古朴院落红色底蕴浓厚,与活动广场近在咫尺。我不忍错过红色文脉,便提前离场入馆参观。

展馆分为展厅、广德堂药店、高桥小学、农民夜校、乡村记忆图片展五大板块。我驻足主展厅,细细品读“鲁南星火”“特委成立”“潮起高桥”“走向抗日”四个篇章。这里是沂蒙革命根据地的重要一隅,1936年特委机关迁至高桥,扎根乡村发展党组织、发动群众开展对敌斗争。特委书记郭子化三赴西安对接中央、传达指示,高桥自此成为鲁南革命斗争的核心指挥地。
凝视一张张泛黄史料、一幅幅峥嵘岁月旧照,仿佛看见革命星火在山乡燎原;凝望陈列的老式枪械、刺刀、弹药,依稀听见先辈浴血奋战的铿锵呐喊。如今纪念馆游人络绎不绝,足见镇党委政府深挖红色资源、赋能文旅发展的远见与担当。高桥村也成功入选山东省第四批红色文化特色村。馆外欢声笑语与院内红色记忆交相辉映,更让人深刻感悟:一心一意跟党走,方能山河安澜、百姓安居;铭记来路、坚守初心,乡村振兴才有根基、有方向、有奔头。
参观完毕走出院落,竟偶遇昔日费县实验中学同事刘夫江书记。久别相逢分外亲切,碍于乡镇工作事务繁忙,来不及细细叙旧。我说明意欲探访羊肚菌种植基地,他当即安排本地龙头企业中石农业负责人刘俊伟全程陪同讲解。道别之际,又偶遇原单位老同事与两家亲戚,众人志同道合,便结伴同行。
车行山野之间,沿途麦田铺展如绿毯,清风拂过,麦浪起伏宛若碧海涟漪,山野田园风光尽收眼底。一路景致相伴,不多时便抵达羊肚菌种植基地。
连片标准化大棚蔚为壮观,占地数百亩。基地负责人刘俊伟年仅三十有余,儒雅谦和、气质不凡。他本在大城市打拼,心怀桑梓情怀,毅然返乡创业创办中石农业,扎根乡土发展特色产业,同时兼任村党总支书记,助力家乡振兴发展。
谈及返乡深耕羊肚菌产业的初衷,刘俊伟坦言,离不开镇党委政府的科学规划、政策扶持与创业帮扶。羊肚菌种植效益可观、市场前景广阔,鲜品市价每斤50元左右,干货高达每斤500余元,深受市场青睐。从最初小范围试种摸索,到后期规模化种植、标准化管理,产业逐步做大做强,成为石井特色农业支柱。
谈及销路,他信心十足:石井水土温润、气候适宜,产出的羊肚菌品质上乘、口感纯正。鲜品主要销往江浙沪等地,剩余产品烘干包装,发往全国市场。同时依托羊肚菌特色,衍生菌香炒鸡特色餐饮,带火乡村民宿与农家乐,形成农文旅融合发展链条。
时至正午,刘俊伟盛情款待,我们欣然赴宴,终于品尝到正宗地道的羊肚菌炒鸡,鲜香醇厚、回味悠长,果真名不虚传。席间闲谈,从羊肚菌产业聊到各类特色农产,从乡间小道变迁说到工矿、新能源崛起,民宿农家乐遍地开花,特色种养蓬勃发展,一场蝶变式的乡村振兴画卷正在石井徐徐铺展。更巧的是,席间众人皆为亲友关系,情感拉近距离,言谈愈发亲近。
用餐中途,天降细雨,唯恐雨势渐大,饭后便辞别主人返程。上车后,我微信向刘夫江书记致谢道别,坦言此行收获很大,也因行程仓促,诸多乡土亮点未能一一探访,唯有留待下次重游。很快便收到回复,刘夫江书记特意发来石井近年发展详实资料,字字句句皆是发展宏图与硕果。
其中“乡村振兴示范片区四区同建”的发展规划令人尤为钦佩,尽显基层决策者的创新思维与大格局:南部打造高桥红色农文旅区,深耕研学团建、田园采摘、民宿农家乐;北部建设安居慢生活片区,发展生态茶园、康养休闲;西部打造崮山石韵片区,依托山石资源发展雕刻文创、户外拓展、写生采风;东部布局道地中草药片区,规模化种植丹参、黄芩、柴胡等,延伸药食同源产业链。思路决定出路,创新赋能促发展,布局高远、落地务实,令人心生赞叹。
绿色能源发展同样亮眼,石井已获评山东省绿色能源发展标杆乡镇,新能源强镇名片愈发鲜亮。山间风电风车林立,五千余亩光伏发电项目连片铺开,山野之间清洁能源与田园风光相映成趣,成为乡村发展新地标。
镇党委政府更有着“点石成金”的发展智慧。漫山遍野的山石资源,如今化作富民兴镇的金色产业:羊肚菌被誉为田间“软黄金”,五千亩“金叶”黄烟年税收突破500万元,山地小米素有“金色珍珠”美誉,石井花椒跻身全国名特优新农产品名录,成为“金字招牌”,一众乡土好物走出大山、唱响品牌。
细读资料、回望见闻,由衷敬佩镇党委政府因地制宜、守正创新的担当,扎根乡土谋发展、一心为民办实事的情怀令人动容,也让我对石井的未来满怀憧憬。
返程路上,细雨淅沥,窗外麦浪葱郁,山上风车悠然转动,村居错落镶嵌于青山绿水之间。这是一片孕育希望的田野,一处魅力绽放的山乡。再见了石井,可爱的“石尚美井”,与时俱进的时尚美景。愿这片乡土永葆芳华,在乡村振兴的大道上,步履铿锵,欣欣向荣。

作者简介:李积廷,山东省费县实验中学原副校长,高级教师,现居济南。山东省优秀教师,山东省散文学会优秀会员,其作品在《山东文学》《安徽文学》《老年教育》《中国乡村》《奔流》《当代散文》《齐鲁晚报》等报刊杂志及多家文学公众号上发表,多篇文章在全国、省级征文大赛中获奖。






