5月7日，聊城市文化和旅游行业协会副会长兼秘书长黄贤伟带领协会各专委会及全市重点餐饮企业负责人共计20余人走进山东追溯信息科技有限公司参观学习、座谈交流，聚力探寻餐饮食品安全智慧化、数字化发展新方向。

    座谈期间，山东追溯信息科技有限公司董事长王立营详细介绍企业发展概况，现场分享了好烹友智慧食堂数字化管理体系建设、技术核心优势、行业落地经验与标杆应用案例，并围绕食材全程溯源、食品安全管控、后厨智能管理、就餐精细化运营等板块，全方位展示数字化技术在餐饮场景的实用价值与发展前景。

      据了解，山东追溯信息科技有限公司以服务社会为初心，以科技赋能为使命，以守护人民群众饮食健康为目标，多年来聚力深耕餐饮数字化领域， 全力打造从食材采购到前庁取餐全链条数字化，创新实现后厨的食安智能化、烹饪数字化、取餐智慧化的数智化新格局，为人民群众的饮食健康贡献科技力量，为餐饮行业高质发展提供技术赋能。目前公司已取得多项自主知识产权，是国家级高新技术企业、专精特新企业。 

     交流环节，参会人员紧扣餐饮经营痛点、智慧场景落地、食品安全溯源体系搭建等内容深入研讨、坦诚交流，相互借鉴先进模式与管理经验，现场研讨氛围浓厚。大家一致认为，数字化、溯源化已是餐饮行业高质量发展必然趋势，智能化管理能够有效筑牢食品安全防线、降本增效、提升行业规范化水平。

     此次走访交流搭建了跨行业对接、会员单位互通桥梁。下一步，市文旅行业协会将持续发挥统筹纽带作用，积极整合优质数字科技资源，助力本地餐饮企业转型升级、提质增效，以智慧赋能餐饮、以安全守护品质，不断深化文旅餐饮融合发展，助推聊城餐饮行业规范化、智能化、高品质健康发展。

 编辑｜柴士增