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五一兴平新添文化盛宴 二怪麻花非遗店试营业 张卫辉面花送惊喜
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2026-05-01 12:09:17
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五一劳动节当天,春雨霏霏润兴平,一场充满本土非遗韵味的文化盛宴在市民家门口开启——兴平二怪麻花非遗特产旗舰店试营开业,更有非遗代表性传承人张卫辉携非遗面花技艺重磅加入,两大非遗强强联手,以匠心好味与传统技艺,为兴平市民和节日里的游客送上独具特色的传统文化体验。
开业现场,春雨并未冲淡大家的热情,一大早,在位于兴平市南关西路中医医院斜对面的门店前,人头攒动,不少市民早早赶来,就为尝一口刚出锅的二怪麻花,看一看张卫辉的非遗面花佳作。刚炸制好的二怪麻花金黄酥脆,根根纹路分明,咬上一口嘎嘣作响,麦香与料香在口中迸发,老陕熟悉的地道滋味让现场尝鲜的市民连连称赞;
一旁的非遗面花展区更是吸睛无数,面花大师张卫辉创作的面花造型精巧、色彩鲜亮,花鸟瑞兽栩栩如生,不仅展现了非遗面花的精湛技艺,更让大家近距离感受了关中民俗文化的魅力。
作为兴平本土非遗美食,二怪麻花凭借传承多年的手工技艺、地道的用料和独特的口感,早已成为当地市民心中的“家乡味”;而张卫辉的非遗面花,更是关中面花技艺的代表,兼具观赏性与民俗文化内涵。此次两大非遗联手,并非简单的技艺融合,更是兴平本土非遗传承与发展的一次全新尝试——非遗旗舰店将麻花的味觉体验与面花的视觉、文化体验相结合,让市民在品尝非遗美食的同时,能直观感受本土非遗技艺的魅力,让“藏在民间”的传统文化真正走到百姓身边。
“五一开业,就是劳动节用咱们兴平自己的非遗手艺,给大家送点实在的快乐,也让更多人了解咱兴平的非遗文化。”门店负责人表示,试营期间,除了经典口味的二怪麻花,还推出了多款新品麻花,门店开展面花展示、体验活动,让市民沉浸式感受非遗文化。
现场,不少市民带着孩子前来体验,品尝麻花的同时,还能学习传统面花,小朋友们兴致勃勃,家长们则表示,这样的活动特别有意义,“既能吃到好吃的非遗美食,又能让孩子感受传统文化,这个五一过得特别有味道。”
非遗牵手,美味相逢。兴平二怪麻花非遗旗舰店的试营开业,不仅为兴平的五一消费市场增添了本土非遗特色,更让传统文化在烟火气中焕发新活力。未来,门店也将继续以非遗传承为核心,打造集美食品尝、技艺展示、文化体验于一体的非遗打卡地,让更多人爱上兴平非遗,让本土传统文化代代相传。
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