五一劳动节当天，春雨霏霏润兴平，一场充满本土非遗韵味的文化盛宴在市民家门口开启——兴平二怪麻花非遗特产旗舰店试营开业，更有非遗代表性传承人张卫辉携非遗面花技艺重磅加入，两大非遗强强联手，以匠心好味与传统技艺，为兴平市民和节日里的游客送上独具特色的传统文化体验。

       开业现场，春雨并未冲淡大家的热情，一大早，在位于兴平市南关西路中医医院斜对面的门店前，人头攒动，不少市民早早赶来，就为尝一口刚出锅的二怪麻花，看一看张卫辉的非遗面花佳作。刚炸制好的二怪麻花金黄酥脆，根根纹路分明，咬上一口嘎嘣作响，麦香与料香在口中迸发，老陕熟悉的地道滋味让现场尝鲜的市民连连称赞；      一旁的非遗面花展区更是吸睛无数，面花大师张卫辉创作的面花造型精巧、色彩鲜亮，花鸟瑞兽栩栩如生，不仅展现了非遗面花的精湛技艺，更让大家近距离感受了关中民俗文化的魅力。

      作为兴平本土非遗美食，二怪麻花凭借传承多年的手工技艺、地道的用料和独特的口感，早已成为当地市民心中的“家乡味”；而张卫辉的非遗面花，更是关中面花技艺的代表，兼具观赏性与民俗文化内涵。此次两大非遗联手，并非简单的技艺融合，更是兴平本土非遗传承与发展的一次全新尝试——非遗旗舰店将麻花的味觉体验与面花的视觉、文化体验相结合，让市民在品尝非遗美食的同时，能直观感受本土非遗技艺的魅力，让“藏在民间”的传统文化真正走到百姓身边。

       “五一开业，就是劳动节用咱们兴平自己的非遗手艺，给大家送点实在的快乐，也让更多人了解咱兴平的非遗文化。”门店负责人表示，试营期间，除了经典口味的二怪麻花，还推出了多款新品麻花，门店开展面花展示、体验活动，让市民沉浸式感受非遗文化。

      现场，不少市民带着孩子前来体验，品尝麻花的同时，还能学习传统面花，小朋友们兴致勃勃，家长们则表示，这样的活动特别有意义，“既能吃到好吃的非遗美食，又能让孩子感受传统文化，这个五一过得特别有味道。”

       非遗牵手，美味相逢。兴平二怪麻花非遗旗舰店的试营开业，不仅为兴平的五一消费市场增添了本土非遗特色，更让传统文化在烟火气中焕发新活力。未来，门店也将继续以非遗传承为核心，打造集美食品尝、技艺展示、文化体验于一体的非遗打卡地，让更多人爱上兴平非遗，让本土传统文化代代相传。