作者：陈平安 段其光

编者按：陈朝阳18岁参加中国人民解放军，在部队加入中国共产党，荣获两次嘉奖和“四有”军人光荣称号。30岁创办峰峰矿区第一家也是唯一一家铁路航空客票代办处和旅游公司，解决了峰峰人民购票难、出行难的问题，实现了创业成功之梦。55岁创办河北滏源大曲酒业有限公司，使停产30多年的“滏源大曲”地方白酒文化产业复兴。几十年的曲直坎坷，酸甜苦辣，在市场大潮中无数次的跌宕起伏，摸爬滚打，失败，再失败；坚持，再坚持；拼博，再拼博，终于独创了中国第十三种香型“滏香型白酒”，写就了他的传奇人生。

滏源大曲映朝阳，酒取珠泉酿粟浆。

无媲美潭觞咏赞，双峰韵味独绵常。

这是一位诗人在2022年9月，由峰峰矿区诗词楹联协会，河北滏源大曲酒业有限公司，峰峰矿区退役军人就业创业促进会联合举办“滏源杯”诗词大赛活动中,对滏源大曲酒的赞美与采风抒怀.

2023年春节前,新开张的美食林峰峰购物广场,热闹非凡,顾客盈门,川流不息。北门一楼酒类专卖区，滏源大曲系列白酒琳琅满目,货堆如山,慕名而来的老顾客络绎不绝。一位长者分别品尝了42度浓香型和清香型滏源大曲酒后,感慨万分,激动地说到:“还是我年轻时,70年代喝过的老口味,不错,久违的老朋友又相逢了"。

被誉为峰峰百姓的“口粮酒",素有“进口香,入口绵,天下美酒数滏源”之美称的滏源大曲,停产30多年后,重新上市,标志着峰峰正宗滏源大曲酒文化的延续与发展,更应为此举做出特殊贡献的滏源酒文化传承人——陈朝阳倍加赞美。

其实,陈朝阳的祖籍是邯郸市大名县,家族与滏源大曲酒毫无瓜葛和牵连。那么,陈朝阳为何成为滏源酒文化的传承人呢?而且又是河北滏源大曲酒业有限公司董事长,滏源大曲特殊香型白酒的创始人。

前边说到,陈朝阳把航空、火车票代办处和旅游公司生意做得很大很好,成为晋冀鲁豫四省交界处航空火车票售票及旅游业的领军人物,怎么突然几年时间,转眼又成了滏源大曲酒的掌门人和滏源大曲酒文化的传承人了呢?这种闪电式的转型和变化,实在使人百思不得其解。毕竟售票跟白酒是百竿子打不着,互不相干的两种行业和文化，既不沾边,又没有亲缘关系。

当陈朝阳奋斗25年,将航空火车票代办处生意做得红红火火,达到售票巅峰时,他突然发现，最近几年，由于电子设备和技术的更新，信息网络化建设发展速度之快,令人难以想象。特别是智能化代替人工化;网上订票代替了人工售票;电子票代替了机打票;人工检票过站登机,被刷脸和验证识别身份证所替代.这突如其来的变化,不仅显示出高科技的发展速度,同时也代表了我国智能化发展趋势已覆盖了各行各业.所以,必须尽快转行,寻求新的发展门路。

陈朝阳非同一般,敏锐的发展眼光和果断的经营决策,以及快速变道转型的超前意识,值得我们学习和深思。

怎么转？哪个行业更有市场前景和发展前途？消费人群,重复消费,主动消费。

随着市场经济的不断变化和发展,人们的消费理念，消费水平,消费层次也在不断地发生着变化和提升。

中国有几千年的酒文化历史,而中国人的饮酒习惯源远流长,再过几千年也不会消失。峰峰是一个煤炭、陶资老工业基地,在这里生活的百姓,几乎家家都有喝酒的生活习惯和家族传承。

峰峰有50多万人,保守计算,按30%的人饮酒,大约每年消费白酒在6000吨左右,但是峰峰没有当地的品牌白酒,更没有自主品牌的香型白酒。基本上在峰峰市场消费的白酒都是外地品牌酒。峰峰的白酒市场潜力很大。

因此,陈朝阳在策划经营转行的时候,把目标确定在转向白酒的酿造、生产、经营。

市场调研中,陈朝阳发现,浓香型白酒符合峰峰以及邯郸地区多数人的传统口味,占领了大部分市场,酱香型、清香型白酒,虽然销量远不如浓香型白酒,但是一部分酒友的口感需求正在向这两款香型转移,潜在和微妙的市场变化,让陈朝阳看到了酱香型,清香型白酒的后市场空间和发展趋势。

2011年,陈朝阳的旅行社公司已经运行了10年,在全国已有上百个旅游景区、旅行社和酒店与陈朝阳建立了合作伙伴关系。

河北省旅游局组织全省旅行社法人代表赴贵州考察学习期间,在一次晚宴酒席上,东道主用贵州特产茅台酒招待北方客人。陈朝阳因糖尿病已多年滴酒不沾。然而那天晚宴上,醇厚幽香的酱香酒味,扑鼻而来,刺激着陈朝阳的嗅觉器官,顿时产生了极大的兴趣,平时也喝不到这么高端的茅台酒,挡不住宴会主人的敬意和浓郁的酱香酒的诱惑,第一杯酒喝进嘴里，刚入口有一股酱香的味道，还略带一些苦涩，咽下去后喉咙有一种发热的感觉，但过了一小会儿，就没什么感觉。三杯以后回味醇香绵软。再喝几杯后，陈朝阳不但不难受，反而感觉很是舒服，更令他出乎意外的是,以前喝酒后,第二天早上测血糖,比往常都要高出7—8个点,而这次喝了酱香型酒,第二天早上测血糖,指数只略高2一3个点,而且没有任何不适的感觉，酱香酒真的不错。

半年后,陈朝阳再次赴贵州专门到茅台酒厂,找到一位酿酒师,看能不能买点基酒,被对方拒绝,厂里有规定,不对外出售基酒,也不对外搞合作。

经过在当地询间,陈朝阳了解到,茅台酒厂的前身是由当地最为有名的“三茅"酿酒烧坊合并而成,即王茅、华茅、赖茅,都是酱香型白酒的祖传世家。王茅是清朝中期,华茅是清朝末期,赖茅是民国时期。中华人民共和国成立后,由周总理提议,将“三茅”合并为一,组建了茅台酒厂,茅台酒的生产厂家是地方国营茅台酒厂出品。1958年一瓶茅台酒的市场价是2.97元人民币，包装是土陶瓶。茅台酒被指定国家招待外国元首的国宴用酒,由此,茅台酒成为中国的“国酒”。

陈朝阳第三次赴贵州,在茅台镇转悠,看到一个店铺的招牌是王茅酒专柜,进门一问,掌柜的是王茅酒传承人的表弟,为拉近乎,陈朝阳买了两箱王茅酒,得知现在王茅酒的第八代传承人叫王永生,可惜这几天出门不在家.虽然未见到王茅酒的传承人王永生本人,但结识了他的表弟,也算有收获,没有白跑。

一年后,陈朝阳第四次专程去茅台镇拜访王茅酒第八代传人王永生。在王家祠堂,陈朝阳与王永生相见,俩人互相打过招呼,说明来意后,王永生热情地接待了陈朝阳,领他一同参观了"王茅世家”展馆,详细介绍了王茅酒的发展史。

石荣霄原名王映奎,祖上世代行医，在朝廷御医就有两位。1879年，石荣霄与朋友合股在茅台镇杨柳湾开办酒坊酿酒，创建“荣太和烧坊”，后因股东退股，更名为“荣和烧坊”。采用古法酿酒工艺酿制酱香白酒。1915年参展巴拿马博览会,一举成名获得金奖。在其养父母身故后,改氏姓王。

在茅台镇对王茅酒考察期间,陈朝阳亲自参观了王茅酒的发酵车间,发酵池,窖藏酒库等，详细了解王茅酱香酒的酿造生产过程。

茅台镇位于仁怀市城西13公里处的赤水河畔,低谷洼地,四周被群山包围,地势为山坡丘陵,郁郁葱蒽的河滨地带。酱香白酒是当地的特产,与得天独厚的地理位置和天然大自然环境有密切关系。"天无三日晴,地无三尺平”,独特的气候条件培育了当地特产的“红缨子糯高粱",穗大、棵粒饱满产量高、淀粉含量高、出酒率高,与小麦和赤水河深井水配比，酿制出酱香白酒。

在长达四年里，陈朝阳基本上每隔二三个月就去茅台镇一次,而且每次去都要住上十天半月,与王茅酒传承人王永生同吃、同住、同聊,一块去田间察看高粱的长势情况,一块到车间了解生产发醇生产工艺流程。陈朝阳是一个热爱学习的人，他把所看到的一切都默默的记在心里。陈朝阳不仅学到了高粱种植管理技术,而且还学到了王茅酒家独创的"12987"酱香白酒酿造工艺技术,即:一年周期,二次投料,九次蒸煮,八次发醇,七次取酒".同时与王永生建立了兄弟般的特殊感情。陈朝阳用真诚的合作态度和扎实创业的实干精神,感动了王永生。最终与王永生签约长期战略伙伴合作协议,将王茅酱香白酒酿造技术引入邯郸。

2017年,陈朝阳招商引资1000万元,在国家知识产权局注册了滏龍源、滏之源、黔杯少等酱香型白酒产品商标。2019年注册了"邯郸市王茅.黔杯少酒业有限公司”，并在邯郸市投资创办了首家“贵州王茅酱香酒业文化馆”,填补了邯郸地区无酱香型白酒的空白。2020年，陈朝阳又筹资800万元,与王永生合资在贵州注册了“贵州省仁怀市黔杯少酒业有限公司”，打开了酱香型白酒以邯郸地区为中心幅射周边地市县营销市场,深受广大消费者欢迎。

河北峰峰酿酒历史悠久,据《武安县志》记载,峰峰的酿酒作坊起源于清朝,依滏阳河源头--和村小作坊酿酒。相传,和村镇有位李氏学到酿酒技艺后,用滏阳河源头泉水和当地产五谷杂粮，开办了和村镇第一家酿酒作坊。乡亲邻里纷纷效仿。到清朝末年,已发展到72家酿酒作坊,其中13家酒坊兼酒店最为鼎盛,被称为“和村十三泉”。最有名气的有“东海泉酒店”、“年盛泉酒店”、“源盛泉酒店”三家,成为冀南大地远近闻名的酿酒之乡。

相传，八特村的酿酒历史久远，但无文字记载。据本村人传说，历史上有七家酿酒作坊，其中只有三家留有姓名，一是李麻成酒店，二是前酒店，三是后酒店。前酒店老板叫“老红灯”，姓韩，前酒坊遗址还在。后酒店的名字叫“玉泉春”，酒坊遗址在苏家过道路东西两侧。现已无人居住。抗战时期，八特酒坊曾为八路军送过酒。

（未完，待续）

编审：朱世良

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