柚系故土情，梦绕容州城
作者：彭旭全
都峤山的青黛云影，总在梦里和真武阁的飞檐叠在一起；绣江的柔波缓缓流，也时时勾起我对容州古城石栏的念想。而这份乡愁最浓的底色，是漫山漫坡的金黄——那是我一辈子牵挂的地方，中国沙田柚之乡，广西容县。
沙田柚的香，由来已久。从西晋《南方草木状》里的文字记载，到明末嫁接技艺的慢慢打磨，再到乾隆年间御赐美名，这颗果子的香气飘了千百年。可对我来说，这香气的根，就在老屋门前那棵老柚树上。春末的时候，柚花开得满树都是，白花花像落了层雪，甜香味混着蜜蜂的嗡嗡声，漫过青瓦屋顶，飘遍屋前的小山坡。我总蹲在树底下，盯着花瓣上的露珠数来数去，一待就是大半天。等到深秋下过霜，金黄的柚子沉甸甸地压弯了树枝，我就趁着大人不注意，手脚并用地爬上树，树皮磨得手心发红，可咬下第一口果肉，脆生生、甜津津，那点辛苦瞬间就没了，只剩满心的欢喜。
父亲打理的小柚园，藏着沙田柚长大的门道。春天播下柚籽，看着嫩苗从土里钻出来；夏天挑粗壮的枝条，小心翼翼地嫁接；移栽的时候，把土翻得松软，再施上自家发酵的农家肥。刚开始，柚树长得枝繁叶茂，结出的柚子却带着涩味，不好吃。父亲没气馁，专门去找农技专家请教，之后天天泡在园子里，松土、施肥、剪枝、防虫、控水，一样都不马虎，终于种出了记忆里那股纯正的蜜甜味。如今再看容县，柚海已经有二十四万亩，十万株老柚树就像守着故土的老人，记着红土地的养育之恩，也藏着我童年的点点滴滴。
沙田柚，早就是容县人日子里离不开的滋味。果肉清甜，吃了解渴又补身子；果皮晒干，能理气化痰；柚叶揉一揉，清香提神；就连柚皮，也是餐桌上的好菜。焯水去掉涩味，酿上肉馅，或是和五花肉一起蒸扣肉，吃起来甘香暖胃，是家乡独有的味道。离开家乡五十多年，每次收到家里寄来的柚子，我都要亲手做一道柚皮酿，一口下去，熟悉的味道下肚，游子的胃踏实了，心里的乡愁也淡了几分。
如今的容县，柚香里满是好日子的味道。沙田柚产业产值超四十二亿元，成了乡村振兴的底气。自良镇的万亩柚园郁郁葱葱，松山镇的古法嫁接手艺代代相传，各个村镇的土地上，金黄的柚子挂满枝头，果农们的笑声跟着柚香四处飘。这颗容县沙田柚，还曾走上G20峰会的餐桌，让世界都尝到这份甜蜜，现在更是卖到了全国各地，甚至走出了国门。老家的果农老哥常笑着说：“咱容县的柚子，外国人都爱吃！”再咬一口新鲜的柚子，还是小时候的甜，只是这甜里，多了家乡发展越来越好的自豪。
容县的安稳与温情，全都裹在这圆圆的金柚里。它是桂东南的甜蜜印记，是中国农业的亮眼名片，更是我放不下的故土情。每当柚香在舌尖散开，故乡的山、故乡的水、故乡的人，一下子就清晰地浮现在眼前。这片长寿之乡产出的珍馐，用满树的果实，续写着岁月沉淀的甜蜜，也藏着我对容县说不尽的思念。
无数个异乡的夜晚，我总会梦回那片金黄的柚海。梦里，父亲还在园子里忙着打理果树，柚树的叶子被风吹得沙沙响，像是在讲着过去的故事。而我，还是那个蹲在树下数露珠的小孩，满心盼着柚子快点成熟。如今人在他乡，可只要闻到那股柚香，就仿佛立马回到了故乡，回到了那个满是温暖与欢笑的家。
容县的沙田柚，从来都不只是一种水果。它是一代代容县人的智慧和汗水，是家乡发展的见证，是刻在骨子里的文化，更是化不开的情怀。每一颗柚子，都藏着容县人的勤劳朴实，都带着家乡土地的芬芳甘甜。我相信，往后的日子里，这颗金柚会结出更多硕果，把这份甜蜜一直传下去，而我对容县的思念，也会伴着柚香，永远留在心底。
【作者简介】彭旭全，男，广西容县籍人。广西区党校理论班本科学历。现居住南宁市，巳退休。原在罗城矿务局工作，当过工人，宣传报道员，政工科长。后转入司法行政系统工作，从事监狱单位的党政领导工作。喜欢读书，写新闻报道，写评论文章。
微信公众号平台《江南诗画艺术院》创建于2016年1月31日，《桃花艺苑》创建于2016年4月20日，《红月亮诗画艺术社》创建于2016年6月21日，《晓犁文化传媒》创建于2017年6月21日。今日头条《红月亮诗画艺苑》头条号创办于2018年6月18日（1月9日注册），百度《桃花艺苑》创办于2020年4月3日，都市头条《晓犁文化传媒》头条号创办于2020年10月5日。以文交友，文学之旅与您同行，美文美声与您共赏。
——总编：余禄珍（真真）
投稿邮箱：975310694@qq.com
投稿必须原创，凡参与投稿均为自愿形式，只做推广，文责自负，无稿酬。
（配图来源于网络）
举报
