青云鹿鸣兴产业  生态赋能促振兴

      ——胡建华创办南康青云鹿苑书写乡村致富新篇

                        作者   彭余中

       在赣州市南康区浮石乡青云村竹子坳的青山绿水间，江西省赣州市南康区青云鹿苑生态养殖基地错落有致、生机盎然。由胡建华创办的这座现代化梅花鹿养殖综合体，于2025年6月正式建成投用，以标准化养殖、全链条开发、农文旅融合为抓手，走出一条特色养殖赋能乡村振兴的高质量发展之路，成为当地产业兴旺的新亮点。

      青云鹿苑总占地面积45亩，依托青云村优良生态环境，科学规划布局，构建起功能完善、分区合理的现代化养殖体系。基地建有标准化鹿舍五间，总面积达1200平方米，可容纳梅花鹿130头；规划生态放养区12600平方米，为梅花鹿提供充足活动空间，可放养300头；配套建设生活区150平方米、产品展厅60平方米，集养殖、展示、办公于一体，整体设计兼顾生态环保与实用高效，实现养殖规范化、环境生态化、管理精细化。基地总养殖规模可达500头梅花鹿，全面投产后年产值有望突破1000万元，为村集体经济增收与村民就业提供坚实支撑。

      作为集梅花鹿养殖、良种繁育、技术推广、产品研发与市场销售于一体的综合性生态农业企业，青云鹿苑坚持生态优先、品质至上的发展理念。在胡建华的带领下，基地深耕梅花鹿全产业链开发，依托优质鹿源打造多元化高附加值产品体系。目前已规划开发鹿茸片、鹿茸胶囊、鹿茸粉等鹿茸系列，鹿鞭酒、鹿鞭丸、鹿鞭片等鹿鞭系列，鹿胎膏、鹿胎粉等鹿胎系列，同时推出鹿骨胶、全鹿胶膏、鹿心粉、鹿筋、鹿尾等滋补产品，以及鹿茸精酒、鹿茸人参酒、鹿茸血酒、鹿茸茶、鹿茸含片、鹿茸软糖等大众健康食品，覆盖滋补养生、日常保健等多个消费场景，以品质赢得市场，以品牌拓展销路。

       在做好养殖与深加工的同时，胡建华着眼长远发展，积极推动一二三产业融合，布局农文旅新业态。基地计划打造青云鹿苑农庄、梅花鹿景观栈道、网红打卡点、亲子互动乐园等文旅项目，将生态养殖与休闲观光、科普体验、亲子游乐相结合，让游客近距离观赏梅花鹿、感受生态养殖魅力。同时主动联动周边旅游景点，打造精品乡村旅游线路，形成“养殖+加工+文旅”的复合型发展模式，实现从单一养殖向多元增收的转型升级，让绿水青山真正成为富民兴村的金山银山。

       乡村振兴，产业为先。胡建华创办的青云鹿苑，不仅填补了南康浮石乡特色特种养殖的空白，更以龙头带动效应激活乡村发展动能。基地通过标准化养殖技术示范推广，带动周边农户了解并参与梅花鹿养殖，提供就业岗位与技术指导，让村民在家门口实现增收致富。从生态养殖到产品深加工，从农旅融合到品牌打造，青云鹿苑以鹿为媒、以绿为底，不断延伸产业链、提升价值链、完善利益链，让特色产业更旺、乡村环境更美、群众生活更富。

      未来，青云鹿苑将继续坚守生态养殖初心，深耕梅花鹿产业，持续优化养殖技术、丰富产品品类、提升文旅品质，全力打造南康乃至赣州特色养殖标杆项目，以产业振兴助力乡村全面振兴，让呦呦鹿鸣奏响共同富裕的时代乐章。