潜心钻研贝壳领域数十个春秋，江门炁雍堂健康科技（江门）有限公司携手广东贝凡科技有限公司，始终专注于贝壳的研究、加工与开发创新。3月28日，记者专访炁雍堂负责人、总技术研发官朱荣华，这位深耕贝壳产业的专家，终于揭开了新会柑远超广西、江西等地柑果，成就顶级陈皮的核心奥秘——一切皆源于深藏于土地中的贝壳功夫。

      长期以来，业内普遍认为，新会陈皮之所以弥足珍贵，是多重因素共同铸就的结果。新会地处珠江三角洲西南部，西江、潭江与南海咸潮在此交汇，造就“三水融通”的独特地理格局，土壤富含天然有机质与矿物质，亚热带季风气候带来充足热量、丰沛雨水与漫长无霜期，为茶枝柑生长孕育了得天独厚的环境，让果皮油胞饱满、香气馥郁醇厚。历经数百年选育的新会茶枝柑，作为专属优质品种，果皮厚实、油胞密集，蕴含丰富挥发油与黄酮类活性成分，药食价值远超普通柑果。加之传统正三刀、丁字二刀手工开皮，自然生晒、经年陈化的古法工艺，陈化三年以上方能成器，历经岁月沉淀，燥烈之性渐消，香气愈发醇和，药用价值持续攀升。

     在中医典籍中，新会陈皮性温、味辛而苦，归脾、肺二经，素有“理气健脾、燥湿化痰”之效，被誉为“和药之王”，是诸多中药方剂的核心配伍；饮食层面，它更是粤菜的灵魂调味，去腥增鲜、助消化，将药食同源的精髓发挥到极致。再加上茶枝柑种植地域受限、优质陈皮产量稀缺，高年份陈皮保存难度大、损耗率高，更让其拥有“百年陈皮胜黄金”的收藏价值。独特地理、优良种质、传统工艺、卓越功效与稀缺性，共同让新会陈皮成为自然与人文交融的稀世珍品。

     然而，细细对比广西等地陈皮的种植生产条件，上述因素虽有道理，却难以完全解释新会陈皮独树一帜的核心差异。深耕贝壳研究多年的朱荣华，道出了鲜为人知的真相：数百年前，新会地域曾是一片汪洋大海，海量贝壳历经岁月沉淀，层层堆积于海底，最终形成了独一无二的贝壳土壤，这方特殊土质，正是新会柑品质超凡的根本所在。2012年，珠海横琴开发，地下挖出了百年贝壳。

      朱荣华进一步阐释，牡蛎壳等各类贝壳，富含碳酸钙与多种天然中微量元素，用以改良土壤，既能精准调节土壤酸碱度，又能大幅提升土壤透气性、保水保肥能力，从根源上滋养农作物，助力其提升产量与品质。新会这片由贝壳沉积而成的沃土，默默滋养着每一棵茶枝柑，赋予了新会柑无可复制的生长根基，这也是其他产区无法比拟的核心优势。

      以寻常贝壳为原料，深耕研发创新，炁雍堂与贝凡科技多年来硕果累累，实力斐然。企业累计申报23项国家发明专利与实用新型专利，其中9项已成功获得授权；先后斩获广东省高新技术产品、第十三届中国科学家论坛科技成果重点推介产品、第二十三届全国发明展览会金奖产品、第六届中国创新创业大赛（广东江门赛区）特等奖等多项重磅荣誉。2017至2019年，企业连续三年蝉联“中国贝壳粉十大品牌”；2018年获评国家高新技术企业，获批成立江门市科技特派员工作站；2019年更是跻身中国贝壳粉装饰壁材示范单位，朱荣华董事长本人也荣获行业突出贡献奖，企业实力与市场口碑双馨。今年三月中旬，在台山海宴由广东贝凡科技主办的粤港贝壳资源利用研讨会上，记者初次聆听朱荣华的分享，便对其以中华传统文化为指引、深耕贝壳产业的理念深感认同。

      历经数年精研打磨，这家集研发、生产、销售于一体的国家级高新技术企业，于2025年实现技术突破与产业升级的双重飞跃，成功攻克贝壳粉核心专利技术。其自主研发生产的生态贝壳粉涂料，经高温煅烧、精细研磨等多道精密工艺制成，兼具天然吸附、调节空气湿度、灭菌抑菌等多重功效，让原本被视作环境废弃物的贝壳，蜕变为守护人居健康的“绿色卫士”。

      朱荣华谈及贝壳的历史底蕴与应用价值，更是如数家珍。贝壳文化源远流长，早在唐代敦煌文化中，便有贝壳应用的记载；其材质历经千年而不易变质，远非普通有机材料可比。明代时期，贝壳粉的应用已十分广泛，抗倭名将戚继光修筑沿海防御工事、建造战船时，便以贝壳粉替代传统糖糯米材料，成为明代长城海防工事、古造船工艺的核心原料，在水泥问世前，贝壳粉几乎是各类建筑工程的关键用材。

     出身浙江的朱荣华，自幼便熟知贝壳的传统妙用。从军经历（1995-1998年）让他不幸患上尿酸痛风，病痛缠身之际，他偶然接触到台湾离子钙产品，深受启发。2017年，他自主研发相关贝壳钙产品，仅用一个月时间，便将自身尿酸值从670降至300多，恢复至正常水平。这段亲身经历，让他坚定了深耕贝壳大健康产业的决心，随后不断深挖贝壳价值，逐步拓展至食品、化妆品、日化用品等多个领域。

       依托贝壳独特的蜂窝孔隙结构，企业进一步研发复载远红外技术，将贝壳元素融入纺织、皮革、乳胶等各类原料，甚至应用于潜水服等专业服饰。即便不见阳光，贝壳中的远红外元素也能模拟光合作用效应，促进人体血液循环，唤醒身体内在活力。《本草纲目》中早有贝壳药用价值的记载，而朱荣华带领的炁雍堂团队，更是传承这份古法智慧，结合现代科技实现突破。正如屠呦呦研发青蒿素，攻克千年疟疾难题，炁雍堂潜心研发的远红外生物钙，也致力于破解现代人群亚健康困扰，以贝壳之奇，守护大众健康，续写传统物产与现代科技交融的全新篇章。

      冯创志，曾任恩平报社社长、总编辑，恩平市委宣传部副部长，恩平市贸易局长，恩平市外经贸局长，恩平市发改局长。退休后至今被聘为中央和省驻江门记者协会高级顾问;恩平市红色文化研究会会长，恩平市冯如文化研究会创会第一副会长。2015年被中国创新管理研究院聘为客座教授;国内多家主流媒体专栏撰稿人。2025年11月被聘任为《恩平公报》名誉社长。