文/李丹香
沃野金黄连碧天,春风妩媚蝶蜂来。不羡牡丹妍富贵,惟求菜籽悦乡心。这就是油菜花的写照。油菜花对南方人来说。可以说很多人都了解,有的南方人常年会吃菜籽油的。但对北方人来说,对油菜花了解得比较少,特别是对我这个山东烟台人来说,常年吃花生油比较多,对菜籽油没有概念。虽说已近60周岁了,但还从来没有吃过菜籽油,只是听说过。
为了了解油菜花的奥妙,我特意在网上买了一瓶500ml装的低芥酸菜籽油,标签上写着原料自然晾晒,低温物理初榨,非转基因,双低油菜籽,标签设计得很漂亮,底色是墨绿色,上面还印有漂亮的黄色油菜花,油菜花的美,不仅仅在于它的外表,更在于它代表的意义,它是乡村生活的象征,是人间烟火的写照。
老伴见我买了一瓶菜籽油,就认真地对我说:“今晚我用纯的菜籽油给你炒一个佛手瓜菜,让你品尝一下菜籽油的味道。”我高兴地说:“好哇,好哇。”我真想品尝用菜籽油做菜会起什么味道,和花生油做菜会有什么区别。菜炒好后,上桌吃了好几口菜,感觉挺好吃的,也没什么特殊的味道,和花生油做的菜没多大区别,我就对老伴说:“这个菜籽油炒菜挺好吃的,没有特殊味道,不像用大豆油炒菜一吃就能吃出来,只是生的菜籽油味没有花生油香。”我还特意咨询了我的亲家,因为她的老家是江苏南通的,以前常年吃菜籽油的,她告诉我南方人12月会种植大片的油菜花,等来年的3月份油菜花会盛开得很美,很多人都会在开花季节到油菜花地拍照和拍视频,花期过了,就会长出油菜花籽,再后来收割油菜花籽,自然晾晒,送到专业工厂,压榨成菜籽油出售。
我在网上了解到菜籽油就是油菜花籽榨出来的,营养价值很高,特别适合中老年人减脂、日常炒菜用,对心脑血管友好,对三高人群也很友好。适合炒、炖、煮,不易产生有害物质。这么多的好处,看来我得以后多吃菜籽油了。
更为有趣的是,我和老伴2026年过春节的时候。到我亲家去过年,她老家是江苏南通的。大年初二,她领着我们全家到她父亲和姐姐婆家拜年,她父亲家和姐姐婆家很近,从这家通过长麦子的田野就能看到另一家。在她姐姐婆家的门前长了一大片油菜花,田埂边也种了很多油菜花和小青菜,当时天冷,油菜花还没开花,小青菜倒是有的开花了。亲家还给我们摘了一些小青菜回家吃,挺好吃的,纯是绿色蔬菜,我还拍了很多油菜花的照片和视频。
漫步在油菜花田间的小径上,脚下的泥土松软而湿润。我那5周岁的小外孙女颜颜,在广阔的田野上更是玩得开心极了,她拉着我的手,非要和我比赛跳田埂,她掀掉了田埂间的小木板,要比赛来回跳过去的次数,她妈妈在旁边给我们拍视频,我勉强来回跳了两次,可她呢,却跳过来跳过去,那动作非常轻盈,腿还抬得老高,速度也跳得很快,我很快就败下阵了。她又和她妈妈比赛跳田埂,我在远处给她俩拍视频。我一边拍视频,一边给她数来回跳的次数,最长一次来回跳了16次,还想跳,我就夸她说:“好了,好了,16次了,你第一名。”她好开心啊,很有成就感,头上出了许多汗。农村的田野,空气太好了,深呼吸,感觉好清新。我还给亲戚家的小朋友拍了照片和视频。孩子们玩得太开心了,有一个小朋友竟拿着一个可以吹毛毛的小植物壳玩,小颜颜也吹了几个毛毛,我还给她拍了照片。中午吃完饭后,小颜颜主动在太爷爷家门口的水井旁,压水给她奶奶刷碗,给她奶奶当小助手。这一幕,我给拍下来了,真的挺感动人的,小小年纪,还知道帮着干活,真是太可爱了,出了一身的汗,整个压水过接都是跳起来压的,挺有劲的。
转眼间,到了3月份,江苏南通的油菜花开花了,好漂亮啊!亲家的姐姐帮我拍了好几张她婆婆家门口的油菜花照片,发给了我。此刻的我,多么想回江苏南通在油菜花地里拍照啊!
我现在学习短视频的制作,有很多同学都拍过在油菜花地里拍照的短视频,好爽啊!拍油菜花用我的专业自拍杆,也会拍出无人机的感觉。我蠢蠢欲动。查豆包看能否有向哪去拍油菜花的地方。江西南昌油菜花梯田,太美了,想去又觉得有点远。我就问豆包我在山东烟台,能否就近有种植油菜花的地方观赏?功夫不负有心人,查到4月份,我们烟台龙口七甲镇和莱阳濯村都有油菜花开花供观赏,特别莱阳濯村还有七彩色的油菜花,同时还有樱花观赏。太好了,一日自驾游攻略,从烟台莱山到龙口七里镇(千亩油菜花),再到莱阳濯村(七彩油菜花),再回到莱山,一天就可以搞定。
我期待着,到4月份,和我老伴还有朋友们一起,来一次说走就走观赏油菜花的旅行,开心快乐地去拍照片和视频,一定会留下人生最美好的回忆:探索油菜花的奥妙。
作者简介:李丹香,山东烟台退休人员。1987毕业于烟台大学。爱好朗诵,写作和拍视频,希望能和有缘的朋友相互交流学习。2025年6月加入知音识曲文学社,6月24日发表了第一篇作品《重新启航》。被评为2025年文学社先进工作者,现任文学社编辑部主任。

举报