文/李丹香
沃野金黄连碧天，春风妩媚蝶蜂来。不羡牡丹妍富贵，惟求菜籽悦乡心。这就是油菜花的写照。油菜花对南方人来说。可以说很多人都了解，有的南方人常年会吃菜籽油的。但对北方人来说，对油菜花了解得比较少，特别是对我这个山东烟台人来说，常年吃花生油比较多，对菜籽油没有概念。虽说已近60周岁了，但还从来没有吃过菜籽油，只是听说过。
为了了解油菜花的奥妙，我特意在网上买了一瓶500ml装的低芥酸菜籽油，标签上写着原料自然晾晒，低温物理初榨，非转基因，双低油菜籽，标签设计得很漂亮，底色是墨绿色，上面还印有漂亮的黄色油菜花，油菜花的美，不仅仅在于它的外表，更在于它代表的意义，它是乡村生活的象征，是人间烟火的写照。
老伴见我买了一瓶菜籽油，就认真地对我说：“今晚我用纯的菜籽油给你炒一个佛手瓜菜，让你品尝一下菜籽油的味道。”我高兴地说：“好哇，好哇。”我真想品尝用菜籽油做菜会起什么味道，和花生油做菜会有什么区别。菜炒好后，上桌吃了好几口菜，感觉挺好吃的，也没什么特殊的味道，和花生油做的菜没多大区别，我就对老伴说：“这个菜籽油炒菜挺好吃的，没有特殊味道，不像用大豆油炒菜一吃就能吃出来，只是生的菜籽油味没有花生油香。”我还特意咨询了我的亲家，因为她的老家是江苏南通的，以前常年吃菜籽油的，她告诉我南方人12月会种植大片的油菜花，等来年的3月份油菜花会盛开得很美，很多人都会在开花季节到油菜花地拍照和拍视频，花期过了，就会长出油菜花籽，再后来收割油菜花籽，自然晾晒，送到专业工厂，压榨成菜籽油出售。
我在网上了解到菜籽油就是油菜花籽榨出来的，营养价值很高，特别适合中老年人减脂、日常炒菜用，对心脑血管友好，对三高人群也很友好。适合炒、炖、煮，不易产生有害物质。这么多的好处，看来我得以后多吃菜籽油了。
更为有趣的是，我和老伴2026年过春节的时候。到我亲家去过年，她老家是江苏南通的。大年初二，她领着我们全家到她父亲和姐姐婆家拜年，她父亲家和姐姐婆家很近，从这家通过长麦子的田野就能看到另一家。在她姐姐婆家的门前长了一大片油菜花，田埂边也种了很多油菜花和小青菜，当时天冷，油菜花还没开花，小青菜倒是有的开花了。亲家还给我们摘了一些小青菜回家吃，挺好吃的，纯是绿色蔬菜，我还拍了很多油菜花的照片和视频。
漫步在油菜花田间的小径上，脚下的泥土松软而湿润。我那5周岁的小外孙女颜颜，在广阔的田野上更是玩得开心极了，她拉着我的手，非要和我比赛跳田埂，她掀掉了田埂间的小木板，要比赛来回跳过去的次数，她妈妈在旁边给我们拍视频，我勉强来回跳了两次，可她呢，却跳过来跳过去，那动作非常轻盈，腿还抬得老高，速度也跳得很快，我很快就败下阵了。她又和她妈妈比赛跳田埂，我在远处给她俩拍视频。我一边拍视频，一边给她数来回跳的次数，最长一次来回跳了16次，还想跳，我就夸她说：“好了，好了，16次了，你第一名。”她好开心啊，很有成就感，头上出了许多汗。农村的田野，空气太好了，深呼吸，感觉好清新。我还给亲戚家的小朋友拍了照片和视频。孩子们玩得太开心了，有一个小朋友竟拿着一个可以吹毛毛的小植物壳玩，小颜颜也吹了几个毛毛，我还给她拍了照片。中午吃完饭后，小颜颜主动在太爷爷家门口的水井旁，压水给她奶奶刷碗，给她奶奶当小助手。这一幕，我给拍下来了，真的挺感动人的，小小年纪，还知道帮着干活，真是太可爱了，出了一身的汗，整个压水过接都是跳起来压的，挺有劲的。
转眼间，到了3月份，江苏南通的油菜花开花了，好漂亮啊！亲家的姐姐帮我拍了好几张她婆婆家门口的油菜花照片，发给了我。此刻的我，多么想回江苏南通在油菜花地里拍照啊！
我现在学习短视频的制作，有很多同学都拍过在油菜花地里拍照的短视频，好爽啊!拍油菜花用我的专业自拍杆，也会拍出无人机的感觉。我蠢蠢欲动。查豆包看能否有向哪去拍油菜花的地方。江西南昌油菜花梯田，太美了，想去又觉得有点远。我就问豆包我在山东烟台，能否就近有种植油菜花的地方观赏？功夫不负有心人，查到4月份，我们烟台龙口七甲镇和莱阳濯村都有油菜花开花供观赏，特别莱阳濯村还有七彩色的油菜花，同时还有樱花观赏。太好了，一日自驾游攻略，从烟台莱山到龙口七里镇（千亩油菜花），再到莱阳濯村（七彩油菜花），再回到莱山，一天就可以搞定。
我期待着，到4月份，和我老伴还有朋友们一起，来一次说走就走观赏油菜花的旅行，开心快乐地去拍照片和视频，一定会留下人生最美好的回忆：探索油菜花的奥妙。
作者简介：李丹香，山东烟台退休人员。1987毕业于烟台大学。爱好朗诵，写作和拍视频，希望能和有缘的朋友相互交流学习。2025年6月加入知音识曲文学社，6月24日发表了第一篇作品《重新启航》。被评为2025年文学社先进工作者，现任文学社编辑部主任。
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