院外饭馆“六尺巷”
作者：王广锋
童年听说过，青年时期在书本上看到过，到中年思想教育听讲过，到了老年，在距家不远的楚巷子里，就有了一处名为“六尺巷”的徽菜馆。这家菜馆烟火气十足，不少就餐者就是冲着这个故事来的。我们全家在这家餐馆开业之前，曾多次去过原先的店铺。那时他们经营的是楚菜和湘菜，去过几次，因为菜品过于辛辣难以接受，就不再去了。
一砖一瓦藏古韵。好在没多久，饭庄改造了外立面，招牌也换成了安徽风味的“六尺巷”饭庄。起初，人们觉得徽菜口味偏重于酱色酱香，前去就餐的人不多。后来我们来回路过，见人气日渐稠密，食客也渐渐增多。尤其节假日里，本就不大的院子停满了车辆，管理人员忙得不亦乐乎，只得另辟停车区域至马路边缘。我们对此倍感兴趣。人们常说：“饭好不好吃，看吃饭的人多少；若人多聚集，那一定是大家都愿意去。”没错，前去品尝，味道也不会太差。
老餐馆，新招牌。院内清一色的竹林墙，整洁有序。逢年过节，竹林根处会喷出白色水雾，给竹墙增添了云雾缭绕的感觉，平添几分神秘感。餐厅墙面洁白，大堂一派徽派风韵；玻璃橱窗里，摆放最多的是板鸭、干鱼、火腿。整个“六尺巷”里，藏着江南烟火气，文记流年，流经岁月。餐桌一律铺着纯净的白布，餐具古色古香。入座先奉上徽州特有的瓜片茶，味清口淡。餐厅干净整洁，座位宽敞舒适，一下改变了我过去的认知。店里主打酸、甜、鲜风味，一进店，香气便不自觉地冲击着食客的味蕾。
冬天的微风从门口溜进来，带着一丝微凉，吹得玻璃窗轻轻一响。
店内文化氛围浓郁。当然，最显眼、最能代表招牌的，还是那幅巨幅“六尺巷”照片，栩栩如生：灰瓦白墙，檐角翘起的角度既不像江浙建筑那样平缓，也不像贵州建筑那样高挑。最为夺目的，还是带有砖缝的二道红砖墙，这就是著名的“让他三尺又何妨”的家训。从此，这份情怀流淌在宽窄巷子里，流淌在“互谅互让”的道德文脉中。互让互谅，本是三尺巷子，又各让三尺，便成了著名的六尺巷，自此深植于尚德的品行里，至今传为佳话。高风亮节的故事越传越广，名扬天下。互谅互让的精神，早已从宽窄巷子里传颂开来，向外延伸。六尺巷精神，潜移默化地影响着一代又一代人。
正月京城十五，街心社火乐声齐。层台叠伎当街舞，人间至味，闹市浓香溢酒卮。“六尺巷”饭庄的招牌菜有臭鳜鱼、东坡肉、红烧笋等，菜品丰盛，口味适中。食客络绎不绝，大多奔着菜单里的精致佳肴而来，慢工细作、煎炸烹炒的厨艺，牢牢抓住了食客的味蕾。
从大年三十到正月十五，“六尺巷”里处处展现着京城传承的老传统，民间社火接连不断，红红火火过大年。过完十五，年才算真正过去。京城各大饭店都是人头攒动，尤其挂牌的老字号，更是一桌难求。不少快餐店也生意火爆，层层排队等候座位。叫号的人声音清脆，一直喊到嗓音粗哑。排队等候的人越来越多，门前几张椅子座无虚席。有人等得有些焦躁，不停询问何时才能排到。
民以食为天，吃是人之根本；味道是引人入胜的灵魂，除此之外，再没有如此大的吸引力了。
北京早春的夜色变得很轻。窗外月亮不知何时已经升起，照在“六尺巷”外静怡的竹林护墙上，也照在等候就餐的人们身上。
北京城里人口多，就餐的人也多。过年了，难得一家人团聚，尤其老人，在晚辈的簇拥中喜笑颜开。小辈走在老人身前，时而绕着步子，俏皮可爱。
《巷记》以朴素笔墨，凝聚“六尺”的精神传承。悠悠岁月变迁，绘写祖辈坚守，让老巷子焕发新生，让市井日常成为佳话，成为代代相传的感人诗篇。“心头自有平安日，岁岁春风不负期。”食味养育比天大，民生温度暖人心！
2026年3月18日
【作者简介】
璐鹭（王广锋），河南鹿邑人，1951年10月出生。一位拥有四十余年军龄的老同志，曾荣立二等功，荣获优秀“共产党员”称号与中共中央颁发的“光荣在党50年”纪念章，如今已年过古稀。
悠悠岁月中，除坚守本职工作外，业余时间喜爱文学与阅读，亦试笔写作，编辑、撰写并相继出版过一些专业文章与文学作品。有人戏称是“跨界”，其实纯属业余爱好。自知功底尚浅，唯有“老骥伏枥”，闲中拾笔，不懈耕耘，尽力发挥夕阳余晖。群内群星闪烁，人才辈出，我深知差距甚远。写点小文，只为丰富业余生活，勤勉自励。
