从40平方米街边小店,到近万平方米餐饮标杆;从白手起家的创业者,到享誉一方的全国先进个体工商户,阳谷县金三角美食广场总经理司全才,以三十年坚守,书写了一名共产党员和一名民营企业家诚信立业、匠心传味、担当尽责的动人篇章。

司全才 1993 年 12 月加入中国共产党,历任阳谷县第十一、十二届政协委员,现任阳谷县工商联副会长、新的社会阶层人士联谊会会长。1996年,他创办金三角美食广场,始终坚持“以食交友、诚信立世、绿色消费、文明服务”的服务理念,依托景阳岗、水浒文化底蕴,走出一条文明诚信、特色发展之路。
三十年深耕,金三角从一家小餐馆成长为集喜宴、家宴、商务宴请于一体的区域知名餐饮品牌,是百姓聚餐、节庆宴请的首选之地,更是鲁西餐饮文化的一张亮丽名片。企业先后荣获“中国优秀餐饮企业”、“山东省放心消费示范单位”、“市级诚信经营示范店”、“四花级绿色餐饮企业”等多项荣誉称号,2023年获评省级“名、优、特、新个体工商户”。
多年来,司全才始终把食品安全视为企业生命线,严格执行4D管理标准,积极打造省级清洁厨房、省级食品安全示范单位、健康示范餐厅,坚持“地标食材、新鲜现做”,三十年零食品安全事故,“在金三角吃得放心”早已成为当地群众口碑。
他深耕鲁菜传承与创新, 带领团队, 多次在全省美食大赛中获奖, 受到中央电视台专题报道。他还潜心挖掘地方非遗美食, 御膳龙骨、翰林肉获评“齐鲁名吃”,载入《齐鲁名吃集》《新鲁菜大典》,企业获评县级非遗工坊。他坚持开班授徒、传技育人,获评聊城市第四届十大人气传承人,让传统技艺在新时代薪火相传。
作为一名共产党员, 司全才坚持党建引领、诚信经营,企业被授予“共产党员示范店”。他始终牢记社会责任,积极参与公益事业:支持马拉松、全民健身、冬泳等文体活动, 常年慰问消防官兵, 踊跃投身乡村振兴、救灾抗疫、爱心捐赠;牵头举办企业发展培训班, 带动百余家商户共同成长, 以实际行动回馈社会。他先后荣获“身边好人、道德模范"政协委员、聊城市优秀中国特色社会主义建设者等多项殊荣,用担当诠释初心,以诚信赢得口碑。
三十载风雨兼程, 初心不改;新时代逐梦前行,步履不停。如今, 由他投资建设的四星级金诺大酒店和大型文旅综合体金诺时代广场即将亮相,司全才和他的金三角美食广场, 正以更加昂扬的姿态, 在带动就业、拉动消费、传承美食文化、服务地方发展的道路上续写新的辉煌。
(记者 柴士增)

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