流淌在心底的甘甜

                     张坤堂

       丙午年春节将至之际，空气中还残留着缕缕寒意，一则喜讯却传遍了济南的大街小巷。2026年2月11日，济南市商务局正式公布第五批“济南老字号”认定名单，我们熟悉的“普利思”，凭借三十三年如一日的品质坚守、对泉水文化的深耕传承，以及刻在骨子里的诚信经营口碑，成功入选，成为济南饮用水行业当之无愧的标杆品牌。

       在济南人心里，“老字号”从来都不只是一个商业标签。它是时光沉淀的信任，是岁月淬炼的品质，是老百姓心中最靠谱、最放心的“天花板”。作为一个济南人，听到这个消息时，我心中的欣喜与自豪难以言表，仿佛这是自家人的荣耀，那般真切，那般滚烫。

       对普利思水，我有着难以割舍的情缘。三十多年来，普利思的水早已悄无声息地融入我的生活，成为生活中不可或缺的一部分。清晨，一杯温热的普利思水唤醒沉睡的味蕾；午后，泡上一壶清茶，茶的醇香与水的甘冽交织，驱散满身疲惫；深夜伏案，手边的那瓶水，总能给予一份静谧而温柔的陪伴。

       日复一日，年复一年，这水滋养着岁月，也沉淀下历久弥新的情怀。我常常思索，一杯看似普通的水，何以穿越三十三载风雨，成为千家万户信赖的“市水”，跻身“老字号”之列？这背后，必定藏着不为人知的坚守，藏着一份沉甸甸的初心与使命。

       怀着这份好奇与敬仰，今日终于如愿以偿，走进水厂，与普利思温柔相拥。

       在公司领导孙建国副总经理的带领下，我们步入普利思先进的生产车间。一踏入偌大的车间，便被眼前的景象深深震撼：没有预想中的机器轰鸣与嘈杂，只有一条条智能化生产线，在洁净明亮的空间里静谧而高效地运转。从吹瓶、灌装到旋盖、贴标、包装，全流程自动化无缝衔接，每一个环节都井然有序。我亲眼见证，一瓶水从“诞生”到“整装待发”，每一步都处于精准严苛的控制之下，容不得半点马虎。

      孙总深情地介绍，高新区普利思厂的水源，取自地下520米的深层岩层，远离地表污染，纯净而珍贵；而厂内的矿物质水，更是历经了漫长的时光沉淀，从泰山北麓缓缓流淌至沙河，足足要经过45年的自然渗透与层层净化，这份跨越时光的滋养，恰是大自然赠予泉城人的一场跨越百年的美丽馈赠。

       原来，我们手中每一瓶看似简单的水，都历经了重重考验：水源地的深层保护、全封闭管道的无菌输送、多级精密过滤，再到堪比医药标准的无菌灌装，每一道工序都彰显着对品质的极致追求。普利思独创微生物“6零”质量工程，以高于国标的内控标准为标尺，其生产用水历经国家、省、市、区四级监督抽查数百次，合格率始终保持100%。这份坚守与严谨，此刻在智能设备的稳定运行与工作人员的一丝不苟中，得到了无声却有力的印证。

      说来也巧，普利思的几座水厂，都建在我熟悉的地方。王舍人水厂附近的几所学校，是我常年光顾之地，或与学校教师倾心交流，或于校园漫步，静享书香萦绕。尤其是沙河水厂所在的村庄，还有我的几位挚友，久而久之，便对那片区域生出了别样的情愫。记得那是2000年前后，东北的一位编辑部主任来济南，沙河学校的路校长送给我一条虹鳟鱼，一大桶普利思矿泉水让我招待客人。客人亦为之动容。只是从前路过，只见厂房静立，却从未真正走进它，去探寻那杯中甘甜背后的故事。

      一位温婉的讲解员董老师，微笑着将普利思的故事向我们娓娓道来：从1993年根植普利街、取“普遍得利”之初心扬帆起步，到如今坐拥三座现代化花园式工厂，成为山东省包装饮用水行业的龙头企业。从依托深层珍贵偏硅酸型天然矿泉水源，到精心打造天然矿泉水、天然泉水、纯净水全品类矩阵，满足不同市民的需求。从斩获“国家食品放心工程先进单位”“山东名牌”“天然矿泉水十强企业”等数百项荣誉，到如今成功入选“济南老字号”，续写品牌传奇……她的话语里，有创业维艰的艰辛奋斗，有三十三年如一日的匠心坚守，有拥抱科技、引入德国克朗斯等全球顶级生产线的非凡魄力，更有对泉城“泉水名片”文化的传承，以及对千万市民饮水健康的深情守护。

       尤其令我动容的是，普利思始终践行绿色发展理念，在其高新工厂铺设光伏电站，全程使用清洁能源生产“零碳水”饮用水，将绿色低碳深深刻入企业发展的基因。看着这一切，心中满是赞叹，更真切感受到科技赋能品质、坚守成就匠心的强大力量。

       听着这段浓缩了时光与初心的讲述，我缓缓打开一瓶刚刚下线、还带着丝丝凉意的普利思天然泉水。拧开瓶盖，一股清冽的气息悄然弥漫开来，轻轻抿上一口，那股熟悉的甘甜瞬间在舌尖绽放。这甘甜，不浓烈、不寡淡，是一种纯粹而温润的泉韵，裹挟着大地深处的静谧，夹杂着矿物元素的柔和，绵长而回甘。它顺着喉咙缓缓流淌，一路浸润心田，仿佛一股清澈的暖流，涤荡了尘世的喧嚣，只留下满心的澄澈与安宁。

       就在这一刻，我忽然了悟：这流淌在舌尖、浸润入心的甘甜，从来都不只是水的物理滋味。它是普利思人三十三年“一瓶好水，一生坚守”的初心之味，是严苛标准与科技创新铸就的品质之味，更是“老字号”金字招牌背后，那份沉甸甸的信任与担当之味。

       普利思水的甘甜，早已超越了饮品本身，化作了济南城市记忆的一部分，成为一种温暖而坚实的生活底色。它静静地流淌在每一位泉城人的心底，滋养着寻常烟火，温润着悠悠时光，也见证着一座城的成长与一份匠心的坚守。

     

       张坤堂，中国散文学会会员，山东省作协会员，省写作学会、散文学会会员，济南市作协会员、区政协文史委员、作协顾问。参加的征文多次获奖，时有文章在报刊发表，曾经在《新疆日报》《山东农村大众》《齐鲁晚报》《济南日报》《联合日报》《济南时报》《支部生活》《诚信山东》等报刊发表。2024年3月获得山东写作学会与都市头条颁发的十大散文家。2024年8月获得山东新华书店80周年征文一等奖第一名。