西北区：郭红玲 报道
为推动非遗食品传承与全国统一大市场建设，2026年3月11日，五圣兴志愿者山西晋中寿阳草沟课堂7人，走进寿阳县朝阳镇中曲村冠丰食品有限公司开展调研。
上午9点，志愿者抵达企业，与负责人展开交流。该企业深耕食品生产15年，占地近2亩，员工15人，主营省级非遗“油柿子”、市级非遗“三道子”，以及月饼、麻花等系列特色食品。目前企业年营业额超300万元，在县城设2家门店，配2辆送货车，产品销往山西各地。
交流中，志愿者针对企业现状，解读全国统一大市场建设、乡村振兴战略的相关政策，剖析非遗食品产业发展机遇。负责人坦言，受产品短期属性限制，企业面临资金短缺、缺乏冷链运输车辆等难题，制约了生产规模扩大与市场拓展。对此，志愿者做了记录，认真了解企业发展的瓶颈。
此次活动，志愿者走进基层一线，既了解了非遗食品企业的发展瓶颈，又直观感受乡村产业的蓬勃生机。未来，志愿者将持续关注乡村产业发展需求，以志愿力量赋能乡村振兴，推动非遗文化传承与非遗美食拓宽销路，为乡村振兴贡献力量。
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