《黄龙山下，沙坪古街的年味儿》
作者：杨廷付
腊月风至，松涛自黄龙山上漫卷而下，拂过沙坪古街。昔日温润的青石板，已换作平整的水泥路；旧时的土砖木瓦，亦翻成白墙黛瓦的小楼。新貌映着远山，古街的烟火，却仍裹着西乡最醇厚的年俗，在岁月里缓缓流淌。
西乡人素重年节，谚云“有钱没钱，杀猪过年”。一入腊月，古街便被猪叫、柴响与乡音填满。天方微亮，老杨家的空场上，铁锅沸水蒸腾，柴烟绕屋成雾。屠夫挽袖而立，后生们合力牵出肥猪，一声吆喝，年的序幕就此拉开。
猪声震街，孩童却不惧，立在一旁，眼亮如星。“解财猪啰！”叔公一声唱喏，猪血入盆，主人撒纸洒血，祈愿六畜兴旺、岁岁安康。烫毛、开膛、分割，乡邻相帮，忙而不乱，一派年节的鲜活气象。
最动人的，莫过于那锅杀猪汤。柴火正旺，猪血、肝肠、五花肉，配线粉、豆腐，佐以青蒜红椒，慢炖半个时辰，香气便漫过整条街巷。儿时杀猪，邻里互送猪血汤；如今虽不送汤，却邀众人围坐，共品这一锅热乎，情谊更浓。
旧时杀年猪，必剁“拜年肉”，禾秆系之，红纸相衬，送往至亲，是年节里最质朴的牵挂。
日头渐暖，老人们围坐晒阳，菊花茶香里话收成、说期盼；孩童追逐嬉闹，笑声清脆；家家户户炊烟袅袅，肉香、菜香、茶香交织，在古街上空织就一张温柔的网。
除夕之夜，村头古殿戏楼更添热闹。七十余户人家齐聚，四十余桌团圆宴开席。土菜罗列，米酒飘香，那碗杀猪汤仍是心头至味。天井火盆熊熊，火光映着笑脸，守岁夜话绵长。爆竹声此起彼伏，在黄龙山影里，炸出漫天璀璨的年光。
沙坪古街的年，藏在杀猪汤的热气里，藏在水泥路的笑闹里，藏在戏楼的团圆里，踏实而滚烫。路换新颜，屋易旧貌，可西乡人骨子里的年味儿，从未消减。这人间烟火，是乡愁，是念想，在古街里代代相传，生生不息。
作者简介 杨廷付，男，汉族，1966年1月生于江西修水，务农人士。
自幼爱好文学，闲暇之余深耕诗词、散文创作。作品屡见报端，先后刊发于《温州晚报》《温州都市报》，近年更频登《世界文学》《大湖文艺》《青年文学家》《枫叶诗刊》《江西作家文坛》等全国性刊物。创作成果丰硕，曾斩获全国散文一、二等奖，诗词一等奖，金笔作家一等奖等多项荣誉，现为《世界文学》签约作家。
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