成都：闲适里的文化味

作者：张泽新

 

（一）

        晨雾漫过锦江的廊桥，将宽窄巷子的青砖黛瓦晕染成一幅淡墨的画。竹椅上的老茶客刚掀开盖碗茶的瓷盖，鹤鸣茶社的檐角便飘起茉莉的清香。

        在成都，“安逸”“巴适”从来不是慵懒的代名词，而是一种“以自我为中心，以闲适为格调”的生活情趣和生活智慧。

        它藏在盖碗茶的热气里，飘在川剧的水袖间，融在火锅的麻辣中，更刻在老街巷的砖瓦上。正如唐代诗人张籍在《成都曲》中所写：“锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿。”

        千年前的烟火气，至今仍在成都的街巷里流淌。这种深入骨髓的闲适，是成都人刻在基因里的生活哲学，也是这座休闲之都最动人的文化注脚。

（二）

        清代文人张潮在《幽梦影》中写道：“人莫乐于闲，非无所事事之谓也。闲则能读书，闲则能游名胜，闲则能交益友，闲则能饮酒，闲则能著书。”这种“闲而不废”的生命态度，恰是成都闲适文化的精神源头。

        成都人爱泡茶馆、摆龙门阵、搓麻将，但这从不是浪费时间，而是一种主动的生活选择。在鹤鸣茶社，竹椅、矮桌、盖碗茶构成了百年不变的场景：老茶客们端着茶碗，在竹椅上一坐就是一下午，面前的矮桌上摆着怪味胡豆和五香花生，偶尔有掏耳朵的匠人提着铜壶走过，竹制的镊子在耳间轻响，与茶客们的谈笑声交织成市井的交响。

        我曾在茶社遇见一位王老先生，他八十有二，每天清晨都会提着鸟笼来此报到。“我在这里坐了五十年，看着茶社从竹棚变成瓦房，看着老伙计们一个个走了，又看着年轻人带着电脑来办公。”他笑着说，“但茶还是那个茶，竹椅还是那个竹椅，成都的闲，从来没变过。”对他们而言，这碗茶不仅是解渴的饮品，更是与城市对话的媒介，是消解疲惫、沉淀心性的仪式。

        这种闲适并非与世隔绝的逃避，而是融入烟火的从容。当清晨的第一缕阳光穿过文殊院的银杏叶，华兴街的面馆已经坐满了人。粗陶碗里的担担面红油透亮，芽菜脆爽，老食客们总爱就着免费的面汤，慢悠悠地吃上半个钟头。“吃慢些，才尝得出味道”，老板一边揉面一边笑着说。

       在成都，“慢”不是效率的反义词，而是生活的必修课。无论是一碗面、一杯茶，还是一次漫无目的的散步，成都人总能在寻常烟火里找到闲适的节奏，让日子在不紧不慢中流淌出醇厚的滋味。就像杜甫在《春夜喜雨》里写的：“晓看红湿处，花重锦官城。”

        成都的闲适，正是在这样的润物细无声里，滋养着一代又一代的城市居民。

（三）

         成都的闲适，总有专属的舞台。茶馆是老成都的“会客厅”，鹤鸣茶社、顺兴老茶馆、大慈寺茶社……这些百年茶铺承载着城市的记忆。

         在鹤鸣茶社，竹椅是岁月的见证者，有的椅腿已经磨得发亮，有的靠背缠着修补的布条，但老茶客们依旧偏爱这旧物的温度。点一碗茉莉花茶，听评书艺人讲三国故事，看川剧演员在后台吊嗓子，偶尔有小贩提着竹篮走过，吆喝着“糖油果子——脆生生的糖油果子”。在这里，时间仿佛放慢了脚步，人们不必追赶日程，品茶、摆龙门阵、看报、下棋、听川剧，在茶香与戏韵中，享受悠闲的时光，感受当下的松弛。

         老街巷是闲适文化的“露天博物馆”。宽窄巷子的青石板路上，青砖灰瓦与小桥流水相映成趣，游客们捧着蛋烘糕，在巷子里慢悠悠地逛；锦里的红灯笼下，捏糖人的匠人用麦芽糖拉出栩栩如生的龙凤，孩子们踮着脚尖围观，脸上沾着甜甜的糖霜；崇德里的老院子里，旧木门吱呀作响，阳光穿过天井落在院中的桂花树上，花瓣簌簌落下，与墙角的青苔相映成趣。

         这些由老建筑改造而来的街巷，不仅是游客打卡的景点，更是成都人安放闲适的精神家园。在这里，传统与现代、喧嚣与静谧完美交融，每一块砖瓦都藏着城市的故事，每一缕烟火都透着生活的诗意。

        我在崇德里遇见一位守院的婆婆，她指着院中的老桂树说：“这树是我爷爷种的，快一百年了。每年秋天开花的时候，整条巷子都是香的。以前大户人家的小姐们，就坐在树下绣花、听戏，日子慢得像桂花落下来的样子。”如今，老院子变成了文化民宿，游客们可以住老院子、吃家常菜，体验最地道的成都生活。这种“新旧共生”的状态，正是成都闲适文化的生命力所在。

        公园则是成都人闲适生活的“延伸场”。人民公园的鹤鸣茶社旁，市民们自带马扎和茶壶，在树荫下一坐就是一下午；浣花溪公园的溪边，有人拿着画板写生，有人背着相机拍鸟，还有人带着孩子放风筝，风筝在蓝天里飘得很高，笑声在风里传得很远。

        成都人爱逛公园，不是为了完成打卡任务，而是为了享受与自然相处的松弛。在他们看来，公园不是城市的点缀，而是生活的一部分——在这里，可以暂时放下工作的压力，与大自然亲密接触，让身心在草木间得到舒展，让日子在虫鸣与花香中变得柔软。

（四）

         成都的闲适，是具体而微的仪式感。清晨，当第一锅蛋烘糕在奎星楼街的铁皮炉上滋滋作响，成都人的一天便从这口酥脆绵软的烟火气里开始了。

         李婆婆守着烤炉已经三十余年，她用发酵的面糊在炉上转成薄饼，打入鸡蛋，待边缘微微焦黄，再抹上花生酱，夹上腌萝卜丝，对折成半月形递到食客手中。刚出炉的蛋烘糕外皮酥脆，内里绵软，甜咸交织的口感在口中化开，带着童年的温度。

         年轻的姑娘们围在摊前，指着玻璃柜里的馅料问：“婆婆，今天有奥利奥吗？”李婆婆便笑着掀开锅盖：“刚烤好的，要趁热吃。”对成都人而言，这一口蛋烘糕不仅是早餐，更是开启一天闲适的信号。

       午后的闲适，藏在麻将声与火锅香里。在小区的院子里，老人们围坐在方桌旁搓麻将，“碰”“杠”“胡了”的吆喝声此起彼伏；傍晚的玉林路，火锅店的红灯笼亮了起来，牛油火锅的香气混着花椒的麻味飘向街头，朋友们围坐在一起，一边涮着毛肚，一边摆着龙门阵，冰啤酒的泡沫在杯中溢出，与火锅的热辣碰撞出酣畅的滋味。成都人的闲适从不是孤芳自赏，而是融入烟火的热闹——他们爱扎堆、爱分享、爱把日子过成热气腾腾的模样。

         深夜的闲适，是冷淡杯摊的烟火气。当城市的灯火渐次熄灭，玉林路的冷淡杯摊依旧人声鼎沸。红漆木桌上摆着卤花生、煮毛豆、拌兔丁，几瓶冰镇啤酒冒着细密的水珠，年轻人围坐在一起，一边剥着花生，一边聊着工作与生活，笑声混着卤料的香气飘向夜空。

        冷淡杯的“冷”，并非指食物的温度，而是成都人对生活的态度：不必追求奢华，不必讲究排场，只需三五好友、几样小菜，就能在夜色里找到最踏实的松弛。

（五）

        成都的闲适，从未因时代变迁而褪色，反而在传承中不断生长。

        在宽窄巷子，老茶馆里卖起了文创产品，盖碗茶与咖啡在同一空间里交融；在崇德里，旧院子被改造成文化民宿，游客们可以住老院子、吃家常菜，体验最地道的成都生活；在东郊记忆，工业遗址与潮流艺术碰撞出独特的氛围，年轻人在这里打卡拍照，老人们在这里跳广场舞，不同年龄的人在同一空间里共享闲适。

        这种“新旧共生”的状态，正是成都闲适文化的生命力所在——它从不拒绝变化，也从不丢失根本，而是在传统与现代的对话中，不断丰富着闲适的内涵。

        更令人动容的是，成都的闲适早已走出街巷，成为城市的文化符号。成都人更加注重精神层面的追求和满足，更加珍惜和传承这座城市的文化遗产。他们热爱文化、尊重传统，喜欢逛博物馆、看展览、听讲座等文化活动。赵雷的一首《成都》透露出浓郁的悠闲气息，让玉林路的小酒馆火遍全国，游客们慕名而来，只为体验歌里的散淡闲适。《舌尖上的中国》里的担担面、蛋烘糕、火锅，让成都的烟火味飘向世界。

         越来越多的年轻人选择留在成都，不是为了追逐财富，而是为了享受这里的闲适生活。在他们看来，成都的闲适不是一种“慢”，而是一种“活”——它让人们在快节奏的时代里，找到生活的平衡点，让日子在松弛与从容中变得更有质感。

（六）

        自古以来，成都就是富庶繁华之地，其悠闲的生活方式有着深厚的文化底蕴。

       三星堆和金沙遗址的神秘与辉煌，奠定了成都追求生活品质与精神寄托的早期基因；青城山作为道教文化的发源地，“道法自然”的理念让成都人崇尚顺应天时、和谐共生；都江堰造就了“水旱从人”的天府之国，丰衣足食为悠闲生活提供了坚实的物质基础。

        “自古诗人例到蜀”的文脉熏陶：从李白、杜甫、苏轼等文豪的诗词中，可见巴蜀山水对心灵的滋养。“少不入川，老不出蜀”的古语，反映了成都悠闲生活的吸引力。从古蜀文明的“尚文崇礼”，到杜甫笔下的“晓看红湿处，花重锦官城”，再到现代茶馆的热闹，闲适文化一脉相承。

        原来，成都休闲文化的底色是物质富足、文化深厚、性格豁达、热爱生活的综合体现，它让“巴适”一词成为最生动的注脚。

       这种文化不仅是生活方式，更是精神内核——它让成都人在面对生活时，始终保持着从容与乐观；在面对困境时，始终坚守着豁达与坚韧。就像2020年时期，成都人在隔离期间依旧泡茶馆、做美食，用闲适的态度对抗着疫情的焦虑；就像如今的城市街头，人们依旧在茶馆里摆龙门阵，在公园里晒太阳，用不变的节奏守护着生活的诗意。

        这种闲适，体现的是一种文化自信。成都人从不刻意标榜自己的生活方式，也从不迎合外界的评判，他们只是按照自己的节奏，把日子过成想要的模样。他们认为，赚钱只是为了更好地享受生活。

        这种自信，让成都成为了一座“来了就不想走的城市”——它没有北上广的繁华，却有最踏实的烟火；没有一线城市的压力，却有最松弛的生活。在这里，你不必追赶别人的脚步，只需放慢节奏，就能在寻常烟火里找到最本真的幸福。

       夜幕降临，锦江的灯光亮了起来，廊桥上的行人慢悠悠地走着，手里捧着一杯冰粉，脸上带着满足的笑意。

        我深陷在成都的悠闲氛围和气息里，醉意中仿佛还有那么一丝清醒。在成都，闲适从不是一种奢望，而是一种日常，可谓“慢”中懂张驰，“吃”中见文化，“闲”中享雅趣，是一种独特而坚韧的生活态度与美学追求。

         这种深入骨髓的“闲适”，不仅是生活的智慧，更是文化的传承——它让我明白，真正的幸福不是拥有更多，而是珍惜和享受当下的美好；真正的文明不是追求速度，而是懂得松弛。

【作者简介】

       张泽新，男，湖北仙桃人，湖北省作协会员，仙桃市作协副书记，《今古传奇》签约作家，廉政建设研究学者。出版文学、史学和专业著作七部。近几年以散文创作为主，兼及诗歌。其散文、诗歌作品聚焦中国自然山水与文化脉络的融合，展现出深厚的地域特色和文学思悟。多篇散文获全国文学艺术大赛和全国优秀散文一等奖，并入选多个全国散文年度精品选本。