萝卜的记忆
文/石言
小时候的冬天，萝卜是餐桌上的常驻嘉宾。妈妈总把它们腌成酸脆的酸菜，坛子一开，那股酸爽能叫醒整个冬天的味蕾。剩下的萝卜切成细细的丝，撒点盐和香油，就是最简单的下饭神器，咔嚓咔嚓的脆响至今还记得。
现在的萝卜简直是餐桌上的顶流！无论是脆生生的红萝卜，还是清爽的绿萝卜，生吃甜滋滋，煮熟软糯糯，给孩子们做成金黄酥脆的萝卜炸丸子更是香到停不下来一口一个，营养又美味，全家都爱这口朴实的快乐！你家最近解锁了什么萝卜新吃法？
如今超市里萝卜四季都有，但总觉得少了点冬日限定的仪式感。你们小时候的萝卜都怎么吃？
萝卜党集合啦！红皮萝卜甜脆多汁，适合生吃凉拌；绿皮萝卜辛辣回甘，煲汤炖肉绝了～ 你们是“红派”还是“绿派”？偷偷说，我超爱用绿萝卜煮羊肉汤，冬天喝一口暖到心尖！最近还解锁了萝卜丝煎饼新吃法，外酥里嫩香到跺脚！快把你的私藏菜谱甩过来，让我猜猜谁才是隐藏的萝卜料理大师！
2025年11月14日晚写
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