（苏轼体）

:文/常舒辉

福地松江，雪䨱长堤，雾锁晴川。念非遗宝鼎，铜辉焕彩，八旗余韵，炭火凝烟。汤沸翻花，鲜香满座，慢品风情岁月绵。围炉座，正垂涎欲醉，味美盈䇳。

珍馐罗列盘筵。见肉片、相连冻玉鲜。佐粉丝酸菜，清芬爽口，血肠花蟹，滑嫩萦咽。举箸推杯，亲朋共聚，百味交融意自欢。凭栏望，赏寒冬盛景，不枉流连。

释解

       我的家在东北吉林市。非遗美食——吉林乌拉满族火锅，是东北的传统美食，因盛兴而得于取名“吉林乌拉满族火锅”。

      乌拉满族火锅，有一个充满传奇色彩的历史故事，

       传说乾隆黄帝，堪称是乌拉火㶽的“超级粉丝”。他巡视吉林乌拉时，地方官员纷纷献上精心准备的火锅，乾隆吃得很是开心。自此，这火锅就跟着走红。一时间朝野上下，被这股热气腾腾的美食所征服。传播速度如网卡迅速蔓延。清乾隆退位时曾举办了一场盛大的宴会，称为千叟宴，主打就是火锅.场面壮观，宾朋满座，三千多个席位，坐无虚席。在中国历史上满族火锅的喜爱度，堪称一绝。

       冬季来到美丽的吉林，有“一观一品”之说。“一观”既欣赏天下奇观雾凇美景；“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅，它是民族文化的体现。大家围坐在一起，边吃边聊，其乐融融。

品乌拉火锅，感八旗韵味。铜锅涮出岁月情，汤汤煮沸满州风。让人们在美食中感受家的温暖和淳情的友谊。

       欢迎到我的家乡吉林作客，吃上一顿正宗的乌拉满族火㶽。让一道非遗美食，绘出令人垂涎欲滴的画卷，回味幽长。