名家专访 (7)官道小米 粥香万家
一一访青岛官道贡米业有限公司董事长吕小龙
提起官道村的小米，在莱西无人不晓，无人不爱。昔日的朝廷贡米，现在早已走进了千家万户，在饭桌上飘溢着浓郁的粥香。我与青岛官道贡米业有限公司董事长吕小龙，是经群友介绍认识的。
在我们胶东半岛文学群，设立了一个《名家专访》栏目，顾名思意，就是专门采访莱西市里的那些头面人物。那一天，我与群友朱伟邂逅相遇。他对我说，你的《名家专访》栏目不错，我每期都看，很有意思。想不想采访一下官道村小米大王吕小龙。
官道村的小米，在我们莱西市那是出了名的。能采访小米大王，那是很难得的事情。我对群友说，很想采访，可惜我不认识他。
群友笑着说道，我认识，他是我的老朋友。只要你感兴趣，准能采访得到。我给你联系一下，约定好了，我通知你。
我高兴地说，太好啦，谢谢你！我等你的消息。他说，別客气，为我们群增添光彩嘛！
这位群友还真上心，翌日上午9点，他打来电话，问我在哪里，我说在家里。他告诉我采访已搞定，小米大王对采访也很感兴趣，亲自驾车来接你，已在路上了。他要我抓紧时间下楼，在楼外的路边等他们。
外面的天气有点冷。接完电话，我赶紧穿上羽绒服，戴上帽子和口罩，背上挎包，匆匆下楼，去楼外的路边等他们。
只一会儿功夫，一辆黑色轿车在我身边嗄然而止。群友摇下车门玻璃，喊我上车。我上车后看到，开车的小米大王竟然是位英俊倜傥的年轻人。他很有礼貌地笑说道，很荣幸能接受前辈的采访。我高兴地回答，难得有机会采访年轻有为的企业家。
他驾车很快，不长时间，我们就赶到了莱西市有名的小米之乡一一官道村，在青岛贡米业有限公司大门口停下了车。下车后，我们走进了公司大院吕董事长的办公室。在办公室里，我对吕董事长进行了饶有兴趣的采访。
在采访中我了解到，这位一米七八的个头，英俊洒脱且很健谈的小米大王，才只有45岁，正是创劲十足的年龄。他给人的第一印像，是精明睿智能办大事的人。果不其然，他所经营的小米产业，早在2016年，就被莱西市批复为非物质文化遗产，他也成为官道小米的第5代传人。
他所经营的官道小米产业，已有十三个年头，取得了不斐的业绩。目前，他的公司已规模科研开发，种植经营的官道小米品牌产业，面积由原来的300亩，扩大到3000亩，年销售官道小米750多吨，年收入达到9000多万元。小米的价格由原来的每斤3、5元，增加到12元。他把一个不起眼的小米产业，发展到今天的如此规模，确实令人油然而生敬意。
特别是他的那些，对官道小米科学开发种植的新观念，更是引人入胜。例如:开发健康饮食文化产业，实行医养结合，药食同源，着力发展大健康产业；种植养生功能化小米，打造中国地理标志产品，争做中国营养谷物的创新引领者；由一粒小米打造一个产业链，坚持特色种植，做到循环发展。把单一的小米业，做成了循环发展的饮食文化型产业。他的这些种植经营新理念，为他的贡米品牌产业，插上了腾飞的翅膀。
吕董事长自小就是一位很有理想的人。上小学前，他看过香港电影武打演员李小龙，主演的多部武打影片，对武术产生了极大的兴趣。对武术大师李小龙，那更是顶礼膜拜，因此起名吕小龙。
很小时他就去当地的武术学校拜师学艺，苦练武术。中学毕业后，报考了体育学院。他本想在武术界创出些名堂，毕业回家后，却被村民推选为村主任，一干就是13年。为带领乡亲们致富，阴差阳错地干起了饮食产业，经营起了远近闻名的家乡官道小米，成为当地饮食行业的领军人物。
在了解官道小米的发源时，他给我讲述了真实有趣的民间故事。原来官道小米，在明朝早期就开始种植，距今已有600多年的悠久历史。古代莱阳第一大户张梦鲤，明朝时期官至一品，九卿之一。曾为官道小米题字:走官道平步青云，食小米健康长寿。自此，官道小米迅速扬名。
据史料记载，到了清朝乾隆年间，官道村曾考出过两位状元，一文一武。一个叫吕明恩，一个叫赵清一。一个小小的村庄，竟然出了两位状元，实属罕见。乾隆帝闻知此事，立即派钦差前去私访。
钦差不敢怠慢，快马加鞭数日，赶到了官道村进行暗访。他见此村有一土丘，名曰盘龙山。寻问村民后得知，在山上种的小米，生长茂盛，米粒金黄。下锅煮粥，香气扑面，沁入人心。还增气补神，强身壮体。钦差喝过之后大喜，当即买了10余斤，赶回京城献给圣上。
恰逢乾隆帝近几日心情郁闷，精神不振，全身乏力。喝了官道小米粥后，顿感心情舒畅，精神振奋，全身有力。当即封官道小米为贡米，从此官道小米名扬天下，一米难求。
闻知官道村有龙山，不仅出了两名状元，还出产神米，此地并非平凡之地。思忖良久，乾隆帝御批，在官道村的盘龙山下，修建一座排坊，以供庶民瞻仰。
每到中秋节期间，地方文武官员，都会到盘龙山祭拜。他们返回时，正值小米收割时机，都会带上小米，进贡皇家国戚。
自此，胶东一带的举人，每每进京赶考，都会绕道官道村，带上官道小米，或作为盘钱，或作为进京结交京官的贵重礼物。后来，官道小米又演变为“状元粥″。
经过岁月的风雨，和历史的变迁，官道小米也经历了坎坷的沉浮。特别在那个大集体和大批判的年代，官道小米被打上了资产阶级的烙印，甚至一度绝产。
在发展市场经济的大潮中，为带领群众走上共同富裕的道路，作为村主任的吕小龙，深刻认识到官道小米的经济价值和市场需求。他经过反复调查和科学论证，认定大力发展官道小米，是一条很好的致富途径。
他决定要把发展经营官道小米，这一饮食文化产业作实作大，让一粒米造就一个产业链。经过科学规模种植，有序循环发展，成为中国饮食业的地理性标志品牌，让官道小米再创昔日辉煌。
说干就干，目标确定后，他于2012年注册，正式成立青岛官道贡米业有限公司，自任董事长。为了把小米产业规模作大，他又成立起青岛官道盘龙山小米专业合作社，发展社员102户，不仅带领本村村民种植小米，而且带领周边村庄发展小米产业，实行统一品种、统一种植、统一收割，统一包装、统一出售，让更多的农民走上了富裕道路。
在产品经营中，他们注重品牌战略，努力提升市场信誉。公司及时注册了“官道小米″商标，定期参加市省及全国的品牌评审与展销。先后在广州、天津、上海和北京等大城市，举办小米展销、洽谈，品尝和签约等多种形式，推行品牌战略，提高官道小米在全国的知名度。
为广造舆论， 并积极接受当地及市省级和国家级电台、电视台、报纸、杂志和微信平台等，多种形式的媒体采访宣传报道，有效地提升了“官道小米″的知名度，扩大了官道小米的销售数量。
经过10多年的经营和发展，他们不断提升经营理念。把原来的贡廷小米，上升到饮食养生健康文化产业的高度来认识。大力营造养生饮食文化氛围，实行医养结合，坚持药食同源，推广大健康产业。把家乡的特色小米，提升为种植养生功能化的高度，打造成了中国地理标志品牌，成为了中国谷物营养创新的引领者。
他们做到了让一粒米，打造成一个产业链，实行绿色环保遁环发展。小米脱壳后，把废弃的谷糠，加工成为猪饲料，大力发展养猪业。猪粪是很好的有机肥料，又用它来代替化肥，种植小米。出产小米后，再扩大深加工。用品牌小米，加工米糕、米糖、米茶、米醋和米酒等多种产品。
官道小米营养极其丰富，内含多种对身体有益成份，成为地方特色产品。胺酸含量非常高，维生素β、富硒、微量元素及矿物质，比普通小米高出10倍之多，营养价值极高。米色金黄，入脾经，养胃补血，增气提神，强身健体，成为人们喜爱的特色饮食产品。
在黄帝内经，养生的基本要求是′‘五谷为养″，而官道小米是五谷之首，对老年人、病人、孕妇、儿童，尤其身体虚弱者，受益匪浅。
官道小米，这一昔日的朝廷贡米，经过科研开发和规模经营，现在成为非物质文化遗产，先后获得莱西市、青岛市、山东省和国家农业部颁发的百年老字号、御用贡品、地方特产、特色小米、优质小米、名优产品、最喜爱的小米、无公害农产品、绿色有机食品、富硒小米等30多项荣誉证书和称号。现在的官道小米，产品供不应求，畅销全国20多个省市和地区。官道小米，成为养生健体的品牌产品，粥香千家万户。
采访结束后，我好奇地追问吕董事长，对官道小米的科学开发和规模经营，今后还有什么打算。吕董事长满怀信心地告诉我，在搞好非物传承的同时，继续加强科研开发和规模经营的力度，争取让官道小米这一中国地标品牌产品，早日走出国门，占领世界市场。我衷心地祝愿他的官道小米，早日漂洋过海，誉满世界！
(图片选自网络)
作者简介
王树军，笔名绿叶、绿树成荫，山东省莱西市人。原市电视台记者，新闻部主任，已退休。原市作家协会副主席，都市头条认证编辑，青岛市作家协会会员。
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