淮安人的“冬至”
武步成
冬至，是老祖宗传承下来的一个节令。这个节，有点儿不伦不类，不前不后。数下来，四天后就到了圣诞，十一天后就是元旦，再过上五十八天就是2026年春节。
冬至的实际意义是祭祖，也就是把清明节做过的事儿再做上一次。淮安民俗不死板，冬至如果没时间上坟，买点纸，傍晚时分找个三岔路口烧一下，心到就行；这事没有特别规矩，也不需要和领纸那边的人商量，只需把纸摊清理一下，省得加重环卫工人的负担。
淮安和全国各地风俗一样，冬至这一天也是要吃饺子的。北京作家“酷而妈”写过一本休闲小说的名字就叫《冬至的饺子》。小说阅读平台还做过连载。
淮安古淮河上有一条《中国南北气候分界线》，从清江浦区往淮阴区方向，过了河面上分界球就是北方了。北方人岂止是冬至吃饺子，恨不得天天吃饺子。我的一个网友，在内蒙古通辽工作，退休后到天津靠女儿居住，昨天跟我聊到北方水饺时充满自豪感，她说北方的饺子皮厚馅足，不像你们南方的馄饨皮薄馅缺。怪不得南方的一些饭店招牌上挂着“北方水饺”。水饺和馄饨的区别也与北方与南方人的性格相适应。
北方人冬天来淮安总是埋怨淮安阴冷，证据是淮安的屋里屋外温差不大。其实，淮安的整个区域里都算不上寒冷地区。淮安的冬天纵然也冷，能冷到哪里去？
有的北方城市从十一月中旬就开始供“大热”，家里比家外确实暖和得多，但那是因为国家冬季有供暖补贴。淮安也有集中供暖小区，因国家没有补贴，只在冬至后一至四九使用，普通人家为了省钱就沾楼上楼下的光。尽管空调也有制暖功能，但真正体现空调制暖功能是在大大小小饭店的包间大型商场里，现在有的商场因人流少也不开空调了。淮安的冷，淮安人感觉挺挺就能熬过去，但若是让耐寒的北方人来熬，会很难熬的。这些年因全球气候变暖，很少见到鹅毛大雪和屋檐下的“冰溜子”，孩子们也很少在冰上玩耍了。
以前在乡下老家，看到新过门的小媳妇，冬天到河边洗衣服，揉搓几下就得把冻得通红的手伸到嘴边哈气。淮安人的嘴很神奇，喝水烫了可以哈气降温，双手冷了可以哈气升温。生活，教会了淮安人如何用嘴巴调节温度。
凉飕飕的冬至一过，时令就进入数九寒天了，头九，二九的冷日子，也许只是虚张声势。早晨照样开窗透气，屋外照旧晒太阳。年轻女孩子依然在大街上晃动着白花花的大小腿，很少人穿北方人称的“大貂”了。
淮安街头店舖，时不时也会浪漫来一句“我在淮安等你”的广告词！可北方人还是感觉淮安冷。冬至前的夜儿似乎很长，但过了今天，淮安的夜就慢慢变短了……
2025年12月21日（冬至）
