朔风渐紧,霜华覆径,时序辗转间,我们迎来了冬至。这是二十四节气中至关重要的一个节点,此时太阳抵达南回归线,北半球昼最短、夜最长,此后白昼渐长,阳气始生,藏着“否极泰来”的东方哲思。
冬至素有“亚岁”之称,民间流传“冬至大如年”的说法。这一天,漂泊的人总要奔赴一场团圆,围坐桌前,共享人间烟火。北方的餐桌上,必少不了一盘热气腾腾的饺子,皮薄馅足,咬开是鲜香的汁水,相传吃饺子能护住耳朵,抵御寒冬;南方人家则偏爱软糯的汤圆,白胖的团子在沸水里翻滚,盛在碗中,甜糯暖心,寓意阖家团圆、日子圆满。除了饺子与汤圆,各地还有独特的食俗:喝一碗驱寒暖身的羊肉汤,吃一碗祛邪祈福的赤豆糯米饭,温一壶醇厚甘洌的冬酿酒,每一种味道,都是冬日里最妥帖的慰藉。
古人的冬至,更添几分雅韵。他们会绘九九消寒图,每日染一叶梅花,待八十一朵梅花开遍,便是春回大地之时;文人墨客则围炉煮酒,吟诗作赋,将对冬日的感怀写进笔墨。白居易在邯郸驿中写下“抱膝灯前影伴身”,道尽异乡冬至的孤寂;而杜甫一句“冬至阳生春又来”,又于凛冽寒冬里,透出对新生的期盼。
冬至养生,贵在“藏”。顺应天时,宜早卧晚起,以待日光;衣着需保暖,尤要护住头、背、足,勿让阳气外泄;饮食上宜温补,羊肉、桂圆、山药皆是佳品,可补益气血、抵御寒气;闲暇时不妨寻一处暖阳,缓步慢行,让身心在静谧中积蓄能量。
长夜漫漫,星光点点。冬至是寒冬的序章,也是温暖的起点。愿你在这最长的冬夜里,有灯火可亲,有家人可依,于烟火氤氲中,静待春来。
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