“牛”气冲天·山东牛肉美食

争霸赛将在阳信举办

       12月17日，记者从有关部门获悉，为期3天的“牛”气冲天·山东牛肉美食争霸赛暨滨州市冬季黄河大集将在阳信举办，12月19日下午在阳信县工人文化宫体育馆举办开幕式。

       本次活动由山东省精品旅游促进会主办，滨州市及阳信县多部门联合承办，旨在以美食为纽带，融合赛事、市集、非遗、直播等多种形式，打造一场全民参与、热气腾腾的冬季文旅嘉年华。 　　 　　

       赛事纷呈：高手云集，舌尖争“鲜”

       12月19日至21日，来自全省十六市的烹饪高手将齐聚阳信县工人文化宫体育馆，展开牛肉菜肴的巅峰对决。比赛不仅考验厨师的技艺与创意，更将展现山东牛肉美食的深厚底蕴与多元风味。值得一提的是，在开幕式上，富有地方特色的阳信鼓子秧歌、威风大鼓等文艺表演也将暖场助兴，为赛事增添浓郁的文化气息。 　　 　　

       大集热闹：品汤逛集，乐享非遗 　　 　　

       在阳信县体育场，配套的冬季黄河大集将同步开市。现场设置超150个展位，集中展销阳信及滨州各县区的优质牛肉产品、特色农产品、非遗文创等。广大市民和游客可以在此尽情“赶大集”，品尝六家企业现场熬制的免费牛肉汤——“牛县第一汤”，体验“牛跃犇腾”的温暖滋味。

       此外，“牛城艺韵”非遗快闪活动将在体育场舞台及足球场区域轮番上演。市京剧团、吕剧团、歌舞团及本地非遗团队将带来东路梆子、渔鼓戏、西河大鼓、杂技、魔术等演出，让观众在逛吃之余，沉浸式感受传统文化的魅力。 　　 　　

       活动多元：互动不断，福利多多 　　 　　

       本次嘉年华还精心策划了多项互动活动，如“牛刀小试”庖丁解牛友谊赛将展示精湛的畜牧技艺；“牛转乾坤”直播嘉年华邀请多位达人为家乡好品带货；“滨州不能不吃的十大美食”评选活动期待市民游客积极参与投票。活动期间，还将通过线上平台及现场互动等方式发放多轮消费券和抽奖礼品，实实在在惠及参与群众。 　　 　　

       诚邀参与：共赴一场冬日暖心之约 　　 　　

这是一场融合了美味、文化、购物与欢乐的综合性节会。诚挚邀请广大市民和游客朋友，届时前往阳信，共赴这场冬日的暖心之约。来阳信，看高手过招、品鲜美牛肉、赶黄河大集、赏非遗表演，共同感受“牛”气冲天的热情与活力！

       活动时间：2025年12月19日（周五）下午至12月21日（周日）。

       主要地点：

       赛事区——阳信县工人文化宫体育馆；

       集市与非遗区——阳信县体育场。

       欢迎广大市民游客前往参与，共享美食与文化盛宴！

       据悉，作为全国肉牛加工大县，山东省滨州市阳信县现有136个规模化肉牛养殖场、429家食品生产许可认证加工企业，形成绿色肉牛660亿级产业集群，全县肉牛年出栏28万头，年屠宰能力达120万头，位列全国县级第一。

（翟成新）

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