烧窑匠·刘永春  

       我老家坐落于般河源头渭头河近邻的圈子村，般河从我的家门前缓缓流过。夜深人静时，躺在床上就能听到“哗哗哗…”的流水声。大门坐南朝北，东临一条二十来米的胡同，胡同头上的大门是坐西朝东，是老邻居刘绪谱的家。圈子村老刘家的世字辈排列是：纪绪元成、永茂恒昌……。所以这“绪”字辈，我们“永”字辈是喊老爷。刘绪谱是他们五个兄弟的老大，我们也就叫他大爷了。小时候，就知道这大爷在渭头河的窑上干活，还是“烧窑匠 ”，就是烧制陶瓷“大瓮”的匠人。出门经常碰见他，那时他就骑一辆“国防牌”的自行车上下班。自行车前头的大梁上，安着一个似矿工安全帽上的灯，后边的轮子一边有个圆形的东西，按下它，就随着轮子转，前头的灯就亮起来，夜间行路有照明，车子蹬得越快，灯就越亮，安全行驶。那时村里人家有辆自行车，无人不羡慕。后来得知，窑上的烧窑工都很“牛”，窑厂七级工最高工资，发茶叶、工作服、毛巾肥皂，理发洗澡的福利啥都有，每天还享受烧成工的“高温费”。人们把烧窑的匠人当“窑神”供奉着。一窑的大瓮烧成好坏，就攥在烧窑匠的手里。从古到今，烧窑匠没有不重视和小看他们的。

       窑厂的烧窑匠三五年才能学成。要想学成匠人，得天天陪着师傅。有句俗语：“待要会，跟着师傅睡”。师傅洗脸得端脸盆递毛巾，饭碗端到眼前，夜里得给师傅端尿盆的……。烧窑匠也确实有套烧窑的技术。小时候，拿着父亲从窑上发的理发票和洗澡票去窑厂，理完发洗完澡，就去窑厂转悠。还有意到窑炉上看烧窑匠烧窑。站在窑炉前看到，烧窑匠头上也戴着个像炼钢工人头上耷拉着的帽子，手里攥着一长柄的锨，这锨头比咱平时用的锨头小的多，像个小镲子。木头锨柄子前头是根圆铁，套着几个铁环子。只见这烧窑匠两腿拉开架子，用锨朝一堆煤炭顺利插去，满满的一锨炭，在他手里一挑，双手一扭，身子一转，迅速送到窑门的添火口，锨在手里左右一“蹦楞……”，煤炭均匀的洒向炉膛。这时，锨柄上的铁环子也随之转动着发出“”叮铃铃……”的响声，悦耳动听。连续几次添炭，窑堂内焰雾翻滚，火势勇猛的冲上窑顶。此时，窑后的两条烟囱，发疯似的冒出熊熊烈焰，烈焰被袭来的大风一吹，像条黒色的巨龙，蚯曲着身子，向远方游去……。几分钟后，焰雾消逝，红红的火焰在阳光照射下，显得更加炽热刺眼。再看这烧窑匠把锨向炭堆一插，迈向窑棚，蹲坐在一小桌旁，一手用毛巾擦着汗水， 一手端起茶水，一饮而尽。

        窑门前的炭几乎用完了，这窑里的产品也就烧熟了。此时，烧窑匠就转到窑后两条烟囱之间的“锥孔”去挑锥。挑出的锥是用陶泥捏成的，用长长的铁棒，小心翼翼的把窑锥挑出，窑锥见到凉风一下就变了脸。看看变脸的腰椎“开了秞”，窑炉的产品就熟了。若是不开釉，就知道窑里的产品还欠点“火候”，就得再添炭提温。这看锥是烧窑匠最简便的测定烧成温度的方法。最关键的还是用眼来看窑炉内的火烧“气氛”，这可是一般人不懂得烧成技术活，唯有那烧窑匠知道这秘密诀窍。断定窑炉的产品彻底烧成了，烧窑匠便把窑门的添火口封严，以便窑炉吹进冷风。让窑里的产品慢慢冷却凉透，才能打开窑门出窑。没凉透的产品急于出窑，见到凉风“叱啦”一声，就出现些小纹，按窑匠的说法叫“风惊” ，产品就成次品了。所以烧熟的窑炉，不要急于出窑，一定等窑炉的产品凉透，才能出窑。出窑也得听烧窑匠发话。

       小时候常去窑厂，看那烧窑匠娴熟的烧窑动作，至今萦绕在眼前，回味无穷。值得回味的还有那时村里的小伙伴，从家里偷偷拿着地瓜，来到窑上，悄悄爬上窑顶，把地瓜埋在窑顶上的窑土里，过数小时后，再上窑顶扒出烤熟的地瓜，躲在避静处，慢慢品尝，熟透的地瓜像融化的糖稀，可口香甜，现在想起来就流口水。窑顶上烤地瓜，这些都是跟烧窑匠学来的。烧窑匠还有一个绝招，就是把带去吃饭的煎饼，上窑里烘烤。用锨拖着向炉膛里面一晃，拿出的煎饼，就成了“疖蛤蟆”的皮，鼓鼓的发黄，吃起来又脆又香。有人也跟着学，但煎饼跳到窑内，没一个拿出来的，都叫窑炉一瞬间吃了个净光。要想吃上可口的煎饼，还得求助烧窑匠。烧窑匠不光是烧窑技术过硬，更是虔诚实在，全身心的把窑烧好。我那大爷的烧窑匠就是榜样。

       前段时间，翻阅退休时拿来家的一本窑厂厚厚的“报纸剪贴”，竞也刊登了刘绪谱大爷的先进事迹。“……共产党员、烧成炉长刘绪谱，以身作则，苦干实干，拣重担子跳。他在烧着窑的时候，不管是担任白班或上夜班操作，不熟窑不回家，带着干粮吃在炉前，睡在炉旁。他常说：烧窑是一项连续性生产的集体作业，从装窑到熟窑每次得六、七天时间，而烧窑又是由三人互相交替进行操作，一班烧的再好，下一班操作稍有不一致，就会影响产品质量”。“他爱人车翠英听说……每逢烧着窑时，尽量做点好饭，亲自送到窑上……”。这是上世纪六十年代初《淄博日报》“取经送宝争先进”，表扬刘绪谱的报道。报道道出了烧窑匠的操作严谨和技术。说到这里，“新旧社会两重天”，建国前的旧社会是不允许女人到窑上的。据说，特别是那些怀了孕或来了“那个”的女人就更“不得入内”，有媳妇的男人同房后，也是不允许到窑上的。这是绝对的禁忌，否则就“冲窑”，一旦冲了窑，窑里的产品就倒柱或坍塌，一窑产品就全报废了。这虽是迷信的说法，但是说明了窑炉烧成时的严厉程度，也显示了烧窑匠的崇高神圣。

       随着社会的发展和进步，烧制陶瓷的“馒头窑”，逐步由隧道窑、辊道窑所代替，烧成的燃料有重油、液化气、天然气取代了煤炭。窑炉的“挑锥”测温，也有炭硅棒、温度计、测温表所更替。烧窑匠的称呼也慢慢地消逝了，而古时流传的烧窑匠的美称和“窑神”的尊称，仍使人所羡慕。那圈子村老邻居刘家大爷烧窑的故事以及他那和蔼可亲熟悉的面孔，还同过去一样留在脑海的记忆中。

       作者简介：刘永春，男 ，出生于1954年8月，籍贯山东淄博市淄川区龙泉镇圈子村，1975年12月参加工作，大专文化程度，中共党员，原山东淄川陶瓷厂党委宣传科科长，政工师职称，从事党的宣传工作30余年，先后在新闻单位等发表各类稿件3000余篇。系淄川作家协会会员，淄博市作家协会会员，淄博市散文学会会员，淄博市诗词协会会员。

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