第一篇：晨光里的酥油香
高金秀
天祝的清晨，炕边还带着昨夜的余温。我坐在床边裹着薄被，脑子空落落的——不知道吃点啥能暖透这凉丝丝的身子。忽然瞅见柜顶上那只磨得发亮的铜茶壶，心里一下子亮堂了：煮碗酥油奶茶，配着糌粑，准没错。
披衣下炕，往灶膛添了几块干柴，拎着茶壶去水缸舀水，抓了一把茯茶丢进去。水咕嘟咕嘟烧开，茶香混着柴火的暖意漫了满屋。我从瓷罐里挑了一小块乳白的酥油，放进粗瓷碗，撒上两勺白糖，滚烫的茯茶缓缓冲进去，酥油瞬间化开，浮起一层细密的油花，香气一下子钻到鼻子里。
端着茶碗放到茶几上，摸出装青稞炒面的布口袋。先抿一口奶茶，甜香带奶香滑过喉咙，浑身寒气散了大半。茶喝到多半碗，抓一把炒面撒进去，用手指顺着碗边慢慢搅，酥油的润、炒面的香、白糖的甜缠在一起，揉成一团软糯的糌粑。放进嘴里嚼着，不粘牙不腻口，香甜味从舌尖漫到心里，越嚼越有滋味。
一碗奶茶，一团糌粑，吃得胃里暖暖的，心里甜甜的。这是天祝人最寻常的清晨滋味，没有精致摆盘，却藏着最踏实的温暖。这份刻在骨子里的家乡味道，每个寒冷清晨都用朴素的香甜，熨帖着我的胃，抚慰着我的心，让平凡日子都闪着暖光。
第二篇：茶烟里的家乡味
天祝的清晨清冽得很。裹着被窝暖意坐在床边，脑子昏沉沉的，就肚子饿得发慌，翻来覆去想不出吃啥。目光落在炕头那只老茶壶上，心里咯噔一下：可不就是酥油奶茶配糌粑嘛，这才是咱天祝人清晨该有的念想。
拎着茶壶去水缸舀水，抓一把茯茶放进壶里，灶火舔着壶底，不多时就“咕噜咕噜”响。趁这功夫，打开木柜，里面的酥油还带淡淡的奶香味，用指尖挑一小块放进粗瓷碗，加了点白糖。茶煮得滚烫，提起茶壶高高冲下去，白色酥油在热水里打着旋儿融化，一碗热腾腾、香喷喷的奶茶就成了。
端到茶几上，拿出青稞炒面。先喝几口奶茶垫肚子，甜润滋味暖得人眉眼都舒展开。抓一把炒面放进茶碗，手指搅啊揉啊，炒面吸饱奶茶和酥油的香气，渐渐成团。塞进嘴里一嚼，酥油的醇厚、炒面的干爽、白糖的清甜缠在一起，香甜在齿间久久不散，吃得浑身发热，心里甜滋滋的。
这是天祝独有的味道，刻在每个家乡人骨子里的念想。一碗奶茶，一团糌粑，不光填饱肚子，还慰藉了乡愁。清晨阳光透过窗棂洒进来，落在茶碗上，映出一层暖光。这床边起身就能煮的美味，带着家乡的烟火气，带着酥油的醇厚，让每个平凡清晨都格外珍贵，一辈子都忘不掉。
第三篇：指尖的酥油糌粑
天祝的清晨，窗外草尖还挂着霜花。我缩在暖和的炕里坐在床边，醒了不想起身，琢磨着早餐吃点啥能暖透身子。忽然闻到一股若有若无的酥油香，猛地想起昨天姐姐送来的茯茶和酥油，顿时来了精神，披上皮袄下了炕。
灶膛里的火很快燃起来，铜茶壶里的水渐渐升温，往壶里丢几块茯茶，看着茶叶在水里舒展，茶香一点点漫开来。从陶罐里取出一块酥油，带淡淡的奶香，用指甲挑一小块放进茶碗，撒了些白糖。水烧开后，滚烫的茯茶冲下去，酥油瞬间融化，和茶水、白糖混在一起，一碗香气扑鼻的奶茶就做好了。
把奶茶端到茶几上，拿出青稞炒面。先喝一大口奶茶，甜香带浓郁的酥油味，暖得从喉咙一直暖到胃里。抓一把炒面放进碗里，用手指慢慢搅，炒面在奶茶浸润下渐渐黏稠，再轻轻揉捏，就成了光滑圆润的酥油糌粑。咬一口，香甜可口，软糯不腻，每一口都带家乡的气息，吃得心里熨帖极了。
天祝的酥油糌粑，是家乡最地道的滋味，清晨最温暖的慰藉。从床边起身到煮好茶、揉好糌粑，就短短片刻，却能收获满心暖意。这份香甜，是家乡的味道，是亲人的牵挂，更是一辈子割舍不下的情怀。无论走多远，想起这清晨的酥油香，想起指尖揉糌粑的触感，心里就满是温暖与力量，仿佛又回到天祝的炕边，回到最踏实的时光里。
【作者简介】高金秀，女，大专，小学一教师，爱好广泛，书法，书画，跳舞，唱歌，写作，发表论文三四十篇一等奖，在教学方面，晓之以理动之以情，书法，书画，多次获得国家级优秀奖，把有限的生命，投入到无限的教育中去。
微信公众号平台《江南诗画艺术院》创建于2016年1月31日，《桃花艺苑》创建于2016年4月20日，《红月亮诗画艺术社》创建于2016年6月21日，《晓犁文化传媒》创建于2017年6月21日。今日头条《红月亮诗画艺苑》头条号创办于2018年6月18日（1月9日注册），百度《桃花艺苑》创办于2020年4月3日，都市头条《晓犁文化传媒》头条号创办于2020年10月5日。以文交友，文学之旅与您同行，美文美声与您共赏。
——总编：余禄珍（真真）
投稿邮箱：975310694@qq.com
投稿必须原创，凡参与投稿均为自愿形式，只做推广，文责自负，无稿酬。
（配图来源于网络）
举报
