鸣谦

青锋翠刃向春生，

不羡花娇自纵横。

温肾助阳除冷惫，

行气散滞破瘀凝。

滑肠通便调脾胃，②

益肝明目守睛明。

常佐餐盘称妙品，

药食同效护康宁。

注：

①韭菜 性温，味辛；归肝、肾、胃、大肠经

可温肾壮阳、行气活血、散瘀解毒、温中开胃、滑肠通便，

②肾阳虚衰所致阳痿、遗精、早泄；寒凝气滞引起的脘腹冷痛、疝气疼痛；瘀血阻滞导致的跌打损伤、产后瘀阻腹痛；以及肠燥便秘、食欲不振等

使用禁忌：阴虚火旺者（如口干舌燥、手足心热、盗汗）慎用；胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜过量食用；孕妇需在医师指导下使用

 

△常用配方

1. 温肾壮阳方：韭菜200g（切段）、核桃肉50g（捣碎）、羊肉150g（切片），加水炖煮30分钟，调味后食用。适用于肾阳虚引起的畏寒肢冷、腰膝酸软、性功能减退，每周2-3次。

2. 行气止痛方：韭菜150g（切碎）、生姜3片、大枣5枚，水煎服，每日1剂。可缓解寒凝气滞导致的胃脘冷痛、嗳气腹胀，尤其适合秋冬季节受凉后调理。

3. 散瘀消肿方：新鲜韭菜适量，捣烂后加少量白酒调敷患处，每日更换1次。适用于跌打损伤初期的瘀血肿痛（皮肤无破损者），借助其辛温散瘀之效促进瘀血消散。

4. 润肠通便方：韭菜100g（切碎）、小米50g，煮粥食用，每日1次。适合老年人或体虚者的肠燥便秘，既温和通便，又能兼顾脾胃运化。

5. 日常保健方：韭菜50g、鸡蛋2个，清炒后佐餐。每日1次，可起到温中开胃、疏肝理气的作用，适合久坐人群调理消化功能，贴合诗句“常佐餐盘称妙品”的药食同源特性。