近期，第二十六届中国中部（湖南）农业博览会在长沙国际会展中心圆满落幕。 湖南芳草湾生态食品科技有限公司（以下简称“芳草湾”）的“芳草湾盐焗鸡”凭借其卓越品质，在众多参展产品中脱颖而出，荣膺本届农博会“产品金奖”。这是继其“黑山羊肉煲”荣获上一届农博会金奖后，芳草湾斩获的又一重磅荣誉。而“黑山羊肉煲”还曾获第二十一届中国国际农产品交易会“最受欢迎产品奖”，另一产品“鸿运当头（卤猪头）”获2025年第六届江西“生态鄱阳湖 绿色农产品”博览会暨江西电商年货节“产品金奖”。各项大奖拿到手软，芳草湾有什么秘诀？

生态平江，铸就品牌发展坚实根基

芳草湾的成功，离不开其扎根的沃土——平江。这里不仅是“蓝墨水的上游”“将军县”，更是“中国辣条之乡”与“十大湘菜名县”。群山怀抱、山清水秀的自然环境，孕育了绿色蔬菜与土猪、土鸡等优质特色食材，千年传承的“平江十大碗”更是湘菜中的一颗明珠。

芳草湾自2009年创立伊始，便深深植根于这片生态宝地。从最初的生态养殖，到如今集生态种植、绿色养殖、时尚餐饮、食品加工于一体的大型湘菜企业，芳草湾完成了从田间到餐桌的一二三产有机融合。厂区占地36亩，坐拥湘鄂赣三省交界的便利交通，让这份“平江风味”能够便捷地走向全国。

芳草湾品牌在一路高质量发展中还获得了农业农村局、科技和工业信息化局、商务粮商局等各职能部门的大力指导和扶持。如果说平江优美的自然环境、深厚的美食文化、便利的交通条件是芳草湾品牌成长的重要因素，那么平江县和梅仙镇两级党委与政府持续推进的乡村振兴、出台的各项优惠政策以及各部门大力的扶持则是包括芳草湾品牌在内的所有农产品牌不断高质量发展的“豪气”。

科技赋能与匠心坚守，锻造金奖品质

如果说生态是芳草湾的“底色”，那么科技与匠心就是其高质量发展的“引擎”。

科技创新，驱动产品升级

芳草湾拥有现代化的湘菜生产线和医药级别的无尘无菌恒温恒湿内包装车间，从硬件上确保了产品的安全与纯净。公司高度重视研发，已获得多项预制菜专利，并与高校开展校企产学研合作，将前沿科技融入传统美食的现代化生产。

全程管控，守护舌尖安全

芳草湾坚持对“产前、产中、产后”进行全程严格管控。秉承 “食品安全第一、品质第一” 的准则，每一只金奖盐焗鸡、每一份当家菜金奖“鸿运当头”，都经过层层把关，确保送到消费者手中的是放心、健康的食品。

湘菜一脉相承，女性掌门人铸就公信力名片

企业的蓬勃发展，离不开领航者的智慧与担当。公司副董事长曾丽平女士，是一位兼具商业远见与社会情怀的企业家。她不仅是金岚汇大酒店的掌舵人，更拥有一个极具公信力的身份——中国烹饪大师、湘菜非遗技艺传承人陈灿先生的亲传弟子。

这一师承，意味着芳草湾的湘菜产品深得湘菜泰斗一脉的真传，是对其产品正宗湘味与精湛技艺的最高背书。曾丽平女士将大师的匠心精神融入企业管理，确保了芳草湾出品始终位于高品质赛道。

芳草湾接连摘金，引来销售新高潮。强大的产品力与品牌力，最终在市场上得到了最热烈的回响。芳草湾产品已畅销全国各大农贸批发市场，并深度覆盖餐饮连锁、机关食堂、乡厨宴席及家庭消费等多个渠道。因其诚信经营与极致追求，销售额增长50%。在多个节假日，其当家菜如“鸿运当头”、盐焗鸡、白水肥肠等更是卖到断货，出现“库存卖空、供不应求”的火爆场面。未来，芳草湾将继续秉持“专注湘菜、品质筑基、匠心坚守”的理念，依托平江的生态优势与科技创新的双翼，让这只从平江飞出的“金鸡”越飞越远！

（作者：岳阳市网络文化协会 屹林）