尊敬各位领导、各位评委、各位螃蟹界的同仁们：
大家好!在这冬日暖阳、菊黄蟹肥的美好日子，我们迎来了宿迁市第二届“世昌杯”河蟹争霸赛的举行，来自宿迁市各县区的养蟹高手齐聚赛场，角逐蟹王蟹后奖、最佳风味奖等各类奖项，场面隆重，气氛热烈。大家广交朋友，切磋技艺，促进了宿迁地区养蟹水平的提高，也大幅提升了宿迁河蟹的知名度、美誉度，意义重大。
我是江苏世昌农牧集团董事长袁珍虎，世昌集团非常荣幸能够协办这一赛事、为本次活动出点微博之力。
1965年，我出生在宿迁市关庙镇的永平村，是个地地道道的老宿迁人，在我们宿迁生活了15年。上世纪七十年代，宿迁仍然是大集体时代，放学回家割一篮猪草才能吃饭，参加集体劳动一天挣4分工，我家兄妹六人，加上父母八口人，年年透支，玉米、山芋都是主粮，山芋叶、小苕头、榆树叶，家常便饭。
那时虽然物资匮乏、经济紧张，但童年还是很快乐的，忘不了到生产队瓜园偷瓜的乐趣，忘不了在夏天的大场上望天数星星、听老人讲故事的场景，更是怀念周边县市墙壁上“农业学大寨、苏北赶宿迁”的激动人心的口号。
幸运的是我从一年级开始学习成绩就一直名列前茅，年年“三好学生”，也得到老师的关照、同学的尊重、家长的偏爱。1980年我初中毕生，恰逢恢复考试制度，我非常荣幸地考取了淮阴农业学校，我也十分珍惜来之不易的学习机会。
毕业后，我被分配到金湖县种禽场担任技术员，养鱼养鸡养鸭养奶牛；93-95年进入淮阴正大，担任了三年销售部经理；96年我到徐州正昌饲料公司担任总经理，2006年建立淮安正昌饲料公司；2016年在宿迁湖滨新区的黄墩、皂河建立基地，用3000亩水面进行“新品种、新模式、新技术”养殖实验。
在养殖过程中，需要大量的动保产品，而动保产品经常出现“挂羊头卖狗肉”的现象，如果掺杂违禁药品和违禁添加剂，可能面临食品安全的刑事风险。于是我抓紧成立了淮安国昌生物公司，自己买原料、自己生产、自己使用，同时向我们的用户推广。这一时期，我又筹办了一家中型食品公司，宿迁三新食品公司，尝试加工鳜鱼鲈鱼等系列水产品，推向更为广阔的餐饮市场，形成从农田到餐桌的完整产业链。
从事农牧水产30年来，我深深感到农牧行业是一项民生行业，人们可以三年不买房子、不买汽车、不买家电，但你不可以三天不吃饭，三个月不吃肉，人们对于美好生活的追求无止境，就给我们这些从事农牧水产行业的人展现了无尽的遐想空间，我们可以生产更安全、品质更好、品种更加丰富的螃蟹、青虾、沼虾、对虾、鲈鱼、石斑鱼等。从而弥补中国制造在食品领域的短板。而事实上，我们这个行业的从业者，理论水平的高低、实践经验的多寡、塘口条件的优劣、学习能力的强弱，制约着每个养殖户的效益。
就螃蟹养殖来讲，亩均二万以上的大有人在，年年赢利；二年前有个养殖户问我：“袁总，每亩塘怎么才能投两万呢？”当时我真不知道怎么投，为什么投？当我走遍长江南北，走访更多的成功养殖户以后，我才知道，今天养蟹要善于投、会投、多投，会投入才能会产出，会投入就会出精品蟹、规格蟹，就能走进高端市场，就能打入国际市场。不仅有产量，还会有单价，效益会成倍增长。
阳澄湖边很多蟹农都有两类暂养池，一类精品蟹，一类大众蟹，分别走进不同市场。会养蟹的人，精品蟹比例不断提高，效益不断增加；也有养殖户走产量道路，规格虽然不大，但产量高，每亩产量800斤以上，如果走“产量高、品质高”的双高路线，也不失为一条增收的捷径。而恰恰相反，有的蟹农不会投入，千方百计节约成本，在耗电、调水、种苗、水草等方面，能省则省，甚至鸭肝牛肝、鸭肠鸡肠，什么便宜投什么，完全不顾口味.、品质、品牌，既无产量又无品质，既伤害了自己，又伤害了当地螃蟹的口碑。
据我所知，蟹农两极分化现象日趋明显，会养的越来越好，不会养的，又不肯学习的越来越差。最近，我从我们“三新基地”老黄那里发出去几批螃蟹，大家反映很好，都给三个大拇指“赞”，甚至给予“超级棒”的评语。我在今年夏天最热的时候，去老黄的塘口，坐船到水面近距离查看了水草养护、螃蟹规格、脱壳情况，巡视了他的仓库有无违禁物资。发现这个人是真的在养、用心在养，再次证明“认真养才能把蟹养活，用心养才能养好”的道理。
成功是有路径的，失败也是有原因的。幸福的家庭是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。再举一个例子，最早在黄墩养蟹的刘晓东老板，可能不少人都认识，他为宿迁养蟹是做出贡献的，他离开宿迁到灌南，他和亲友养殖面积接近一万亩，全程饲料，他的蟹卖到贵州、新疆、内蒙、甘肃等地，耐运输、活力好、品质好、掉秤少、回头客多，稳定和不断扩大的销售网络，是刘老板做强做大的重要保障。他不仅是骆马湖螃蟹、灌南螃蟹的引领者，更是科学养蟹、高质量养蟹的一面旗帜。
骆马湖、洪泽湖周边还有许多养蟹大户，规划科学、设施到位、善于学习、经验丰富、效益显著，带动了当地养蟹业的发展，功不可没，他们都是宿迁河蟹高质量发展、跨越式发展的中坚力量，让我们看到了宿迁河蟹做强做大，成为中国河蟹第一品牌的希望。中国渔业协会河蟹分会、江苏省渔业协会河蟹分会、他们内部有大批的养蟹高手，只要我们想学习、爱学习，我们可以请陆会长、张会长帮忙，给我们搭建桥梁，多介绍几位师傅，促进宿迁、以及全省、全国养蟹行业高质量发展。
品牌是消费者选择产品的指路明灯，是生产者价值观念、成长经历、养殖规模、硬件条件、品种、密度、投入品、社会评价等等内容的综合体现。 品牌品牌，先有品质后有牌子，我们通过举办宿迁河蟹争霸赛，赛出规格、赛出风味、赛出影响，就能够赛出销量、赛出效益，这是一件十分有意义的工作，对于引导养殖户树立品质观念、促进宿迁河蟹品质提升，让全国的消费者了解宿迁境内的霸王蟹洪泽湖螃蟹及各养殖单位的品牌螃蟹，将起到积极的推动作用。
我们世昌集团能够参与到这一伟大的事业之中，既光荣也骄傲！中国螃蟹看江苏，江苏的螃蟹产量占全国的50%，蟹苗产量占全国的70%，当前，江苏境内阳澄湖螃蟹、高淳螃蟹、洪泽湖螃蟹、骆马湖螃蟹、兴化螃蟹、高邮湖螃蟹、大纵湖螃蟹、成子湖螃蟹，到处都在举办开捕节、挑战赛、争霸赛，百花齐放，散装的江苏，内斗的市县，希望各地内斗的螃蟹，像苏超足球联赛一样，斗出流量，斗出影响，我们宿迁霸王蟹可否在这一轮螃蟹内斗中，脱颖而出，独占鳌头，称霸江苏，称霸全国，称霸世界？
我们宿迁人骨子里就有一股不服输的劲头，古有楚霸王“力拨山兮气盖世”的豪言壮语，今有京东集团2025年中国民营企业排名第一的先进榜样，未来有可能出现霸王蟹“品质、口味、销量、影响力”称霸全球餐桌的美好时光！宿迁河蟹的自然资源，包括养殖面积、水源、土地、气候等不输于任何地方，宿迁螃蟹人的干劲不输于任何地方。特别是宿迁市的领导，既有战略家的雄才大略，又有真抓实干的优良作风。我们坚信，有各级领导的大力支持，有宿迁市渔业协会全体会员的不懈奋斗，有中国渔业协会河蟹分会、江苏省渔业协会和社会各界的鼎力相助，在全体养蟹人的共同努力下，宿迁河蟹的品牌影响力一定能够早日赶上和超过周边的品牌、成为中国第一河蟹品牌！为蟹农致富、美丽乡村建设、农村经济发展做出新的更大贡献！
霸王蟹、霸王蟹，称霸全世界！
祝2025年“世昌杯”宿迁河蟹争霸赛圆满成功！各位来宾健康快乐、事业辉煌！各位选手成绩突出、财源茂盛！谢谢大家！
2025.11.28于宿迁金天国际大酒店
争霸赛在宿迁金天国际大酒店举行
大酒店欧式风格
袁珍虎董事长正接受记者的采访
袁珍虎董事长（中）与采风组合影
会场
签到墙
大赛简介
评委们在紧张地工作
参赛螃蟹场景
三新农业塘口
三新农业塘口
三新农业总经理黄兰宽介绍养蟹事业
三新农业塘口的螃蟹整装待发
宿迁市渔业协会会长袁家建致词
参赛手册
一名获奖者一手抓螃蟹，一手握奖杯
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