鲁菜文化博物馆
与我们同来采风区文化局退休老干部郭元金先生,带领大家走进了一处普通的民宅——祥和家园。他说这是,环联鲁菜企业的董事长李斌先生的老家,现在却是一座鲁菜文化博物馆。
一进门,展柜内摆放着许多罕见的菜谱,有的已经存世稀少,但却突出了鲁菜风格。再往里走,都是一些与饭店酒店相关的民宿用品,酒坛子,酒提,酒碗。还有灯箱,铁锅,铁勺子,刀具,升斗量具等等,琳琅满目,不及遐接。
郭先生说,李斌的爷爷早年间在济南经营着两家饭店。他受家传影响,从年轻时就有经商的头脑,后来在东外环开始经营环联饺子馆,此后逐渐扩大经营范围,形成了华斌环联,鲁菜皇,同凤楼等系列酒店,环联小商品市场,环联夜市也日渐火爆。