栏目导语：为深化新时代文明实践活动，深入挖掘美食背后的文化记忆与人文温度，展现洛宁人热情真诚、淳朴守信的文明风貌，洛宁县文明办、洛宁县作家协会联合开展的“洛水食韵·舌尖乡情”主题征文活动，已收到社会各界踊跃投稿。现精选佳作，陆续推出展示，邀您共赏洛宁美食故事，品读舌尖上的文明新韵。
洛宁蒸肉里的温馨时光
朱友军
漫长的岁月光阴中，总有一些记忆会感动得你热泪盈眶，总有那么一些温馨画面让你久久难以释怀；温暖像一盏冬夜里的明灯，始终照亮不夜星空，让奋进前行之路充盈无限力量，令足下生辉、前程似锦。
那是1985年的一天，刚刚走出校门的我踌躇满志踏上希望的征程，想要在未知的星河采摘属于自己的那颗星星，虽然披星戴月依旧期待美好，虽说风雨兼程可也任重道远。
在洛阳干活时候，第一次到洛宁出差，那时候的洛宁县城可没有现在风光、繁华，朴朴素素的街面上人来人往，湛蓝色的浮云悠悠闲闲，与街巷深处晒太阳的人们心情如出一撤。
星星点点的秋雨拍打着路边的灌木丛，叶面上不时掠过草木香的岁月印痕，瑟瑟的秋风不时掀翻叶面上的雨水，也打住了坐在车里我之憧憬街景的思维。
正是饭点时间，我们就近在一家饭店坐下，小饭店不大倒也干干净净的，炒菜香和着浓郁的饭麦香扑鼻而来，有一种家的感觉浮现眼帘，留在记忆皱褶里，更勾起一波波味蕾中的食欲。
每人点了一份蒸肉，又要了一瓶酒，边吃边喝起来，不屑一顾夹了一筷子裹着粉条、面团的肉片放在嘴里，顿时一种鲜香微辣但又劲道香醇的滋味于味蕾中生成，粉条面团糯香入味，葱段裹着面香，肉香含着绵绵细丝姜味，于唇齿之间生香流韵，恰似行云流水般丰富了一次舌尖上的美味星光，品尝了人间烟火气息佳肴，体味到洛宁蒸肉果然名不虚传的入心入味入胃感觉，间或再饮上一杯洛宁本地的山泉水泡兑的浓香茶，原野竹叶青的岁月光阴入口入喉融合辰光爽然，分明是在人间烟火味浓郁的幸福时光间闲庭信步，让胃肠体味到洛宁蒸肉的神采飞扬之佳境、神韵风采。
当得知我们是宜阳“游客”后，店家特意给我们送上一份礼物——打包了一份饱含洛宁人深情厚意的洛宁蒸肉，盛情难却，我们依依惜别共祝美好缘份相遇，更衷心祝愿洛宁蒸肉吸取洛宁山水草木之芬芳岁月灵秀，汲取天下洛河洛宁美之岁月甘醇，期望洛宁蒸肉成为展示洛宁山水风光、人文景观的一张崭新名片。
（来源：文明河南在洛宁）
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