烟火气里的开封

文图/宋育平

汴梁（即开封）春深处，何必问归期，烟火气息十足的开封，让你在宁静中，走进千年历史，聆听来自远古的北宋故事，那么，你来开封吧。这座被黄河水滋养又被岁月沉淀的古都，从不是走马观花的打卡地，而是需要慢下来、沉进去，方能读懂其韵味的秘境。当夏日的凉风掠过龙亭湖的湖面，吹绿古城墙下的枝桠，开封便褪去了时光的尘埃，以最温润的姿态，邀你赴一场跨越千年的约会。

        踏着青石板路，两侧青砖灰瓦的店铺鳞次栉比，木质窗棂雕饰精巧，老字号招牌在凉风中轻晃，恍惚间便穿越回千年前的市井。开封的历史浸润在烟火气里：巷口逾百年的老槐树抽出新绿，为买早点的孩童遮出阴凉；街角修鞋匠锥子穿针引线的叮当声，与千年前的手作声响遥相呼应。龙亭公园的朱红宫墙内藏着北宋皇宫遗址，拾级而上，每一步都踏在历史印记上，凭栏俯瞰，湖水倒映亭台楼阁，古城墙蜿蜒舒展，让人想见当年帝王临朝听政的盛景。清明上河园更将古画盛景复刻，宋装游人、虹桥商船、叫卖声与杂耍喝彩交织，让人分不清是游园还是走进了北宋市井。

       赴开封，是为了在春日肌理中邂逅温润风光。开封的春不似江南婉约、塞北张扬，而是藏在巷陌烟火里。晨雾未散时，老槐树嫩芽缀枝，露水打在青石板上洇开湿痕，空气满是清润草木香；巷子中段的金银花挤挤挨挨，白似雪、黄如蜜，甜香引着蜜蜂打转，与老人摇扇闲谈声凑成春日乐章。龙亭湖的垂柳新枝垂水，春风拂过涟漪轻荡，游船划过搅碎满湖春光；铁塔公园内，千年铁塔泛着古朴光泽，海棠、樱花次第开放，花瓣铺成浪漫花径；包公湖则透着静谧，湖水清澈倒映绿树红花，水鸟掠过激起涟漪，让人心灵沉静。

       赴开封，是为了在烟火寻常中品味地道滋味。开封美食从不是精致宴席，而是扎根百姓家的本真味道。就像巷口阿婆竹编摊子上的酒酿圆子，红糖甜香裹着糯米软糯，烫得人呵气却舍不得放下。必尝的灌汤包薄皮裹着鲜汁肉馅，咬开小口吸汁再食，鲜香回味无穷；黄焖鱼肉质鲜嫩、汤汁醇厚，配饼丝或米饭堪称绝配；杏仁茶混着杏仁与桂花清香，顺滑不腻；炒凉粉外焦里糯，配蒜末辣椒油香辣可口。傍晚的西司夜市、鼓楼夜市灯火通明，小贩吆喝声此起彼伏，烤鱿鱼的滋滋声、煮丸子的咕嘟声交织成市井交响曲，让人在美食香气中感受最鲜活的烟火气。

       赴开封，是为了在人文风情中感受纯粹温暖。开封人兼具黄河儿女的豪爽与古都百姓的从容：杂货铺老板会给扒柜台的孩童塞水果糖，买菜妇人与熟人热切寒暄，小贩吆喝声清亮亲切。开封府里，演员生动演绎包拯断案故事，让人感受正义力量；朱仙镇的木版年画传承人耐心讲解工艺，可亲手体验印刷乐趣，感受传统文化魅力。这份温暖藏在邻里问候、店家热茶与陌生人的微笑里，融入生活的方方面面。

       开封的美是多层次的：有千年历史的厚重，有春日巷陌的清新，有市井烟火的治愈，更有人文风情的动人。在这里，可跟着晨雾中的老槐树醒来，伴鸟鸣开启清晨；午后坐在老井旁石凳上，听老人唠家常，感受时光慢流；傍晚穿梭夜市让味蕾绽放，夜晚在古城墙下体会静谧安详。

       初夏的开封如温醇老酒，初尝是草木清香，再品是历史厚重，回味是烟火温暖。它没有都市的喧嚣浮躁，只有岁月沉淀的从容温润。若你厌倦快节奏生活、热爱历史、钟情美食，便来开封吧。在这里，旅行的意义不在于打卡景点，而在于找到内心的宁静满足。汴梁春深，巷陌藏香，这座城值得你跨越山海赴千年之约，更值得你停下脚步，慢慢感受，不想归期。