走进大荔
苏秦
金秋十月，万物丰收，每一缕风都带着硕果的香甜。而今关中虽连续数日秋雨淅淅沥沥下个不停，空气中夹杂着一丝冷飕飕的味道，比起往年似乎加快了入冬的节奏，却没有阻挡住沐森乐队队友们的脚步，我们风雨兼程，走进大荔。
大荔隶属于陕西省东府渭南市，位于关中渭北平原东部，古代名同州，是最重要的核心区域。随着朝代更迭，1735年改名大荔县。1958年与朝邑县合并而成今日的大荔县。这里是黄、洛、渭三河汇流地带；秦、晋、豫三省通衢之地；自古战略要地。独特的地理位置，铸就了独特的黄河文化。
"九品十三花"佳肴，就是饮食文化最典型的代表。"九品十三花"传承了600多年，是大荔人的宴席之王，招待贵宾的最高规格。原名"九碗十三花"，其寓意："九碗"代表着长长久久。"十三花"代表着娶到如鲜花般美丽的媳妇。由13道凉菜、9道热菜组成，涵盖羊肉、豆腐等二十余种食材，体现官府菜精髓，被誉为当地的"满汉全席"。就连上菜顺序也有讲究，先上九盘茶点，即四盘干果、四盘水果、中间一盘甜点。接着上十三道凉菜，再上九道热菜。满满的仪式感，让人感受到不是贵宾胜似朋友的浓浓情意。满桌色美味香的"满汉全席"，流光溢彩，顿时食欲大增，回味无穷，名不虚传。
大荔水盆羊肉，也堪称一绝，与关中其他地方的水盆完全不同，每一碗水盆清汤、羊肉、半月酥饼，都要经过大厨单锅现煮，将"细节决定成败"的理念诠释得淋漓尽致。如果用"肉多量大，味道鲜美，清淡可口"来概括，绝无虚言，真是"鲜在嘴里，暖在心里，热在胃中"，让我不由想起"汤鲜味美清香四溢，老少皆宜大荔一绝"的佳句。这种传承文化之美，充分展示了大荔人做事的匠心精神和朴实敦厚，以及对生活的热爱之情。
大荔县黄河滩区属于黄河湿地自然保护区，是三河交汇处形成的63平方公里湿地，天水一色、风光秀丽，尽现湖光之美。这里是鸟类的天堂，也是大荔人生存的宝地。千亩连绵的荷花要是配上独特的黄河大鲤鱼，恐怕就是最地道的舌尖上的大荔了。
迷人的秋色中，大家在河堤观光地带尽情地嬉戏，一边敞开心扉，放喉高唱；一边凝望着滔滔黄河水泛起簇簇浅黄色浪花，让人心潮逐浪高。我沿着河岸走着走着，仿佛自己也成了一朵朵旋花。一边仰望着天空中成群结队的天鹅，它们翩翩起舞，自由翱翔，我仿佛随着她们飞到了一个梦幻般的童话世界；一边展开优美姿势，拍照留影，记录下这美好时刻。那喜悦的心情，冲动的劲头，就如同注射了鸡血，仿佛回到了无忧无虑的童年。伴随着优美的音乐节奏，大家嗨了起来。瞧！一对对优美的舞姿，一个个灿烂的笑容，那才叫甜呢！真是难以用言语形容。
两天的游览，所见所闻，只是大荔县的冰山一角。这里的黄河厚重文化、风土人情，举不胜举。我祝愿大荔人民在这片热土上，再创新辉煌，再写新篇章。
2025年10月19日
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