【追忆一座城市069】冰城伴侣暑天佳偶
— —马迭尔冰棍
作家/沈 学 印 主播/河清海晏
穿越百年为味蕾而来，结冰城伴侣为网红饮品双向赴约。
哈尔滨的马迭尔冰棍，名至实归，美誉天下。
她是“冰城伴侣”让人不离不弃，她是“暑天佳偶”总在恰逢其时。
她的每一口清凉都是满满的百年工艺，她的每一支精美包装都是写给这座城市的约会情书。
哈尔滨的马迭尔冰棍，货真价实，实至名随。
从中央大街的方块面包石被暑气晒得发烫，到北纬零下三十度的鲜奶与蔗糖在冰中交融，那抹不去的奶油嫩白，依然在百年铁皮箱里苏醒走来。她的精工细作不添半点杂质，不添任何异味，自然到原汁原味，做工到名实相符，酿造的咬下时先是一声脆响，随即化作绵绵的甘甜细软，像把将要逝去的老时光含在舌尖，不忍吞咽，勿请离去，生怕融化。
我在中央大街来来往往的走去又走回，眼见着很多人都在手里拿着“马迭尔”冰棍，有的还把“索菲亚教堂”的精巧造型捧在掌心。欣赏有佳。无论是奶油味的，还是巧克力味的，也或是蓝莓味桂花味芒果味的，他们都攥在手里，一直走到防洪纪念塔，或驻足或坐下，都没有破坏她的造型，她的别致，她的佳话。直到她在慢慢融化，慢慢流淌，慢慢凝在手中，宁愿让汗液混着奶香的味道在滴落，在流淌，在凝固，也不肯叫流芳四溢，味道散发。这些惊鸿一瞥的惊艳或艳遇，在中央大街是一种常态，是一种惯例，是一种心照不宣的默契，是一种无论冬夏寒暑都在街角路边等候守望的心愿和心情。
当蝉鸣聒噪到了极致的时节，马迭尔冰棍便成了饮品家族的当家花旦，称她为“暑天佳偶”一点都不为过，实至名归。
那天，我在宽街一处售卖点的窗口，尽情享受了一支最具风情，最具味美，最具文创理念的“企鹅”冰棍。当她的奶味在我的齿间漫漫润开的瞬间，我感到远远的松花江水都在凝固，那股甜而不腻的滋味恰好中和了都市的燥热，连滚动袭来的空气都变得温柔，可口可亲。
我挤出排着长队的人龙后，有人在急忙舔着急速融化的奶液，也有人在慢慢品味那份扎扎实实的暑天饮品，一位年纪比我还长的老者赶来问我，“这玩意一个多少钱啊？”
我晃了晃手中的那支“企鹅”冰棍，不无得意地说，“二十五块！”
我说的洋洋得意，那老者听后也心悦诚然地奔向长队。想必也是为了那口味蕾，让舌尖与时光都有自己的双向赴约！！！
(2025年10月7日中国.黑龙江.哈尔滨)
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