一位优秀企业家的创业之道

           文｜随和仙

在丹桂飘香，金菊绽芳的日子里，省诗词学会辞赋工委一行六人，有幸走进位于泾阳茯茶镇的志宽食品有限公司。公司的创始人聂志宽先生，热情地接待了辞赋工委一行。

  参观之后，觉得聂志宽先生是个非常了不起之人，非常之人便有非常之事。他首先会“做人”，也就会“做饼”。他做的饼，必定含有良心，含有诚信，更含有品位。所以他办的企业，也就是生财有道，经商有道，体现着恪守做人的良知。

对于出生在长安区黄良乡聂河村的聂志宽先生，可谓土生土长农家子弟。他从农村出来，带着农村人的朴实和敦厚，以及家族和睦的基因，也带着秦人义无反顾的秉性，和下岗的爱人一起，同舟共济，打拼市场，开启了食品加工的营生，用诚信开启憧憬之门。

 市场犹如天气，变化莫测。有多少企业，包括国营大企业，在商海中不时翻船，以至于经历了转型潮，下岗潮等的困扰。而他们这个有着32年，新时代的老字号企业，却欣欣向荣，蒸蒸日上。又是何种原因，使他们能够在商海博浪中，迎刃而有余呢。

塞翁失马，焉知非福！能够使坏事变成好事者，必有其过人的智慧和胆量。他在未央区当教师期间，妻子房顺婷女士下岗了。下岗的妻子，经受了失业的洗礼，和困惑的煎熬，并没有气馁，没有退却。而是自谋生计，自寻出路。开始时推着自行车走村串户，推销小商品，也摆地摊，也卖小食品。后来在志宽先生的协助下，又租房开店卖油糕、油饼、凉皮、饺子等。那时下岗者不在少数，能够坦然面对者，却不是多数。也正是这个下岗，让他们夫妻以此为契机，在逆境中转身，在低谷里奋起。在1992年时，聂志宽担任的未央区第二职业中学的语文教师，看到未央职业教育中心，烘焙专业的学生在做糕点，他便灵机一动，受到启发，何不在糕点方面搞点营生呢？以解决爱人的就业问题。要么说他就是个“非常之人”，头脑灵活，善于捕捉商机，由此可见一斑。于是便和妻子在未央区范北村的一间50平方米的房子里，注册成立了西安食品厂。“志宽食品”的梦想，便从此启航了。

食品加工的行业，在我国历史悠久，源远流长。如今食品企业，包括国营的、个体的屡见不鲜。但聂志宽却选择这个密集型的行业，开启他的人生奋斗的足迹。这需要的是胆略，需要的是自信，还有商海中的运筹。所以才能一干就是三十余年而至臻，既干出了成绩，又干出了名堂。其品种不断创新，系列产品中主要有：水晶饼、软香酥、绿豆糕、蛋糕、面包、月饼、粽子、蒸碗等一百多个。“秦饼系列”中尚有玫瑰鲜花饼、贵妃荔枝饼、昭姨饼、老婆饼等，可谓花样多，品种全，以适应不同的人群，成为食品行业中的典范。

不仅如此，他的企业，更是步步高升，一路突飞猛进。从1992年注册50平米的小作坊，到1997年搬迁至范北村200平方米的小院子，再到1998年5月28日，更新注册商标，正式走上品牌发展的道路。又在2007年5月9日，搬迁至建筑面积600平方米的六村堡新厂，实现公司化经营。但这还不够，不能满足他的事业。心有多大，事业就有多大。从2007年至2021年，六村堡厂区面积从600平方米扩展到9000平方米，志宽食品也从中式糕点的龙头企业，跃升为中式糕点与西式烘焙，两大板块融合发展的现代化烘焙企业。企业的步步升级，也使他的人生境界大为提升，眼光更加长远。2021年10月，志宽食品又搬迁至泾河新城茯茶小镇，投资建设“志宽食品烘焙观光工厂项目”，打造集食品工业现代化生产、食品文化传播、观光体验为一体的现代化食品企业。

一位农家子弟，和一位下岗的妻子，在不少企业不景气，遭遇发展颈瓶的当今，他们的食品，为何能够一路高歌猛进？他们没被小农意识束缚，却将淳朴和诚信的优良品质发扬光大。把为消费者提供“安全、健康、有营养”的产品作为奋斗目标。并先后荣获“西安市著名商标”、“陕西省著名商标”、“陕西十佳烘焙企业”、“全国光彩之星”等多种荣誉。

   干大事的人，必有大气派。业绩和境界同步，品牌与名声比翼。企业发展了，不忘记奉献爱心，回报社会。于是，他的企业，曾安置了100多名下岗职工，帮助20多名下岗职工走上了创业致富之路，为全国各地150多人传授糕点制作技术，持续慰问十余个敬老院的千余位老人、贫困对象、街办环卫工人、留守儿童、拥军院、残疾人收养院等。2019年央视戏曲春晚将他们全家人邀请到西安钟楼上敲钟，通过电视荧屏向全国人民祈福拜年，发出了悠扬的长安祝福的声音！同时，在疫情期间，他们还带着食品，到六村堡街道办等，送去两百余箱，价值五万六千元的爱心糕点。向未央区工商联捐款五千元，用于购买口罩等防疫用品。这些，都是他带领的公司，爱心奉献的一个缩影。

   “先做人、后做饼”的经营理念，正在开花结果。四知（知己，知足，知到，知止），六善待（六个善待：善待员工，善待顾客，善待经销商，善待供货商，善待同行，善待自己），五条守住（即诚信做人的底线，敬畏法律的高压线，以人为本的情感线，不断创新的生命线，承担社会责任的发展线）等，都是良心构建的结晶。参观志宽食品加工的场地，看其醒目的标语，亮眼的金句，不但文化氛围浓厚，更是企业境界的展示。

  聂志宽先生不但有经商的头脑，更有文化的素养，是个有文化的企业家。从他做过语文教师的经历看，大有古人所说的“胸有诗书气自华”，能提笔作文，能上台讲座。这不但奠定着他的思想境界，也影响的人生格局。因而，他不惜破费，于2024年9月9日，开办了“志宽红色徽章展览馆”。不但是对红色文化的弘扬，革命精神的传承，也是对企业文化使命的践行。由此教育后人，继承革命先辈的遗志，构建共同致富的宽广胸襟。展厅里的那些红色徽章，各个历史时期都有。如党中央、毛主席在延安时期的珍贵像章，赫然在目，成为无价之宝。他在办企业期间，又履行抢救性的发掘文物遗存的义务，精神确实难能可贵。.

  社会是复杂的，市场是多变的。孔子曾说，“己所不欲勿施于人”。作为一代儒商，聂先生对古代圣贤的做人之道，情有独钟。作为员工，谁不想要有好老板呢？对员工、对顾客好，无不是授人以玫瑰，手必留余香。聂志宽在《莫因小利失顾客，热心服务蕴商机》一文中，记述了他和爱人粉碎辣椒等调料的事例。为此竟在市场跑了一大圈，十几家商贩，均被拒绝，终于有家给他粉了。对答应给他粉的这家，自然有所回报。而前边的那些个体商家，因没有买这些家的货，便斤斤计较起来，拒绝合作。这样有着狭隘意识的商家，怎能够发展起来呢！他在文中的最后说道：“咱们企业能持续发展三十年，生意越做越好，这和咱们一直心存善念，处处利他的经营理念有关。”这大约只是“志宽食品”走向成功秘诀的一个片段吧！“先做人，后做饼”，是境界和格局的体现，是职业道德的涵养。

 参观志宽食品企业，也被他们这样的品位所感染。赞扬他将食品视作人品，赞扬他们“商道即人道，为商先为人”的品位，始终将质量和安全作为企业的生命线。不仅如此，聂先生根据自己的切身悟道，还经常为各界做“证道、授道、解惑、解难”的讲座，无不得到大家的好评。晚清名臣曾国藩曾经说过：一个人的格局，决定了一生的命运。哲人也曾说，一个没有使命感的人，讲不出有责任感的话；一个格局小的人，讲不出大气的话。从志宽食品公司归来，禅悟颇深。一位来自农家子弟的优秀企业家，有着大胸怀，大境界，大格局。表现出的是，深谙经营之道，领悟做人之道，在憧憬中实践着追梦人生。

【作者简介】：

孙民随，西安市人，中华诗词学会、中华辞赋社会员，中国辞赋家协会常务理事，陕西省作协、陕西省文艺评论家协会、陕西省散文学会、西安市及碑林区作协会员会员，陕西省诗词学会顾问，特邀评论员，《陕西诗词》原副主编，“长安诗人”等。