我与晋祠结了缘（系列之八）：
麦农旧忆
文/郝啸林
邢台晋祠文化园，如今已是泉水汩汩、花树葱茏之地。村前的公路宽敞通达，两侧高楼林立，一派繁荣兴旺的城镇景象。谁曾想，这片土地上的晋祠村，在上个世纪，还只是冀中平原上一个以农为本的普通村落。岁月流转，城乡一体化的大潮与“以文兴市”的东风，让它华丽转身，成了百业兴旺的商埠社区。然而，当我们回溯过往，那些沉甸甸的麦穗，那些浸透汗水的记忆，依然在时光深处散发着质朴而动人的光芒。这里，曾是小麦的海洋，而麦收，便是这片海洋上最壮阔、也最辛劳的航船。
一、抢收：与时间赛跑的金色战役
冀中平原的土地，慷慨地滋养着冬小麦。它们在漫长的生长期里默默积蓄力量，一旦成熟，便如约定般，千顷麦田在农历芒种前后，齐刷刷地换上金装，铺展成一片无垠的金色海洋。“一天三熟”，并非虚言，那是生命在盛夏烈日下的极速蜕变。麦熟一晌，虎口夺粮，这黄金般的麦穗，若不及时收割，便可能随风飘落，或遭一场突如其来的大雨，导致成片倒伏、腐烂变质。因此，麦收的关键词，便是“抢”。“争秋夺麦”、“秋仨月麦十天”，古老的农谚道尽了麦收的紧迫性与艰巨性。如今，大型联合收割机的轰鸣早已取代了人海战术，铁流所至，麦浪尽平。但在往昔，这一切都依赖于最原始的人力，依赖于那柄被磨得锃亮的镰刀——那曾是多少人青春岁月里最亲密的伙伴，也是中国共产党党旗上，象征着工农联盟与辛勤劳作的鲜明印记。
上世纪六七十年代，人民公社的集体化岁月，麦收是一场全民动员的战役。无需号令，全体社员，无论男女老少，皆义无反顾地投身这场“金色战役”。天微亮，甚至三更时分，睡意朦胧的人们便已手持镰刀，走向沉甸甸的麦田；夜幕降临，星月当空，打麦场上依旧人影绰绰，忙着装车、归仓。更有甚者，为了趁那阵难得的好风扬场，通夜不眠亦是常事。“拿着干粮往地里去，冒着大雨向场上跑”，这便是麦收时节晋祠村民的日常生活剪影。“好汉怕过麦，好牛怕过秋”，麦收的苦与累，足以让最健壮的汉子脱几层皮、掉几斤肉。中暑、虚脱，在高强度的劳作下时有发生。即便如此，他们依然咬紧牙关，拼死拼活，只为将那一粒粒饱满的希望尽快抢收回来。因为，他们是“向阳花”，心中怀着对土地的赤诚，对集体的热爱，对未来的憧憬。
二、碾场：烈日下的交响与期盼
当收割的麦穗被一车车运抵打麦场，真正的考验才刚刚开始。打场、轧场，是麦收中至关重要的环节，是将沉甸甸的麦穗转化为金灿灿麦粒的关键蜕变。
先是摊场。社员们将收割来的小麦，按照一定的厚度，均匀地摊晾在坚实平整的打麦场上，如一张巨大的金色地毯，在阳光下接受曝晒。接着是翻场。待日上三竿，表层的麦穗被晒得半干，便需用木叉，按照一定的顺序，朝着一个方向，将麦秆麦穗翻个个儿，让每一株、每一粒都能充分沐浴阳光。若遇天公不作美，阳光吝啬，这翻场的工序便要反复进行，直待麦穗晒得焦脆，仿佛一碰即碎方可。
然后，便是轧场，或者更形象地称之为“放磙”。在农用拖拉机那铁轮滚滚的时代尚未普及之前，生产队里最主要的动力便是牛马骡驴。它们被套上沉重的大石磙，在麦场上循着固定的轨迹，不知疲倦地旋转、碾压，直到麦籽与麦秆彻底分离。负责“放磙”的，多是经验丰富的老农。他们上身赤裸，古铜色的肌肤在烈日下油光发亮，下着粗布短裤，头戴一顶破旧的草帽，用以遮挡那几乎要将人烤化的阳光。右手紧握一根细长的竹鞭，却不轻易落下，更多的是一种象征性的指引；左手则牢牢牵着缰绳，掌控着牲畜的走向。他们手中还常提着一个粪笊篱，目光警惕，随时准备接住牲畜拉下的粪便，以免玷污了纯净的麦场。
天上，骄阳似火，炙烤着大地；脚下，经过整日暴晒的麦场，热浪蒸腾，仿佛要将人的脚板烫穿；四周，金色的麦浪反射着刺眼的光芒，晃得人几乎睁不开眼。空气凝滞，唯有牲畜的喘息、石磙碾压麦秆的“沙沙”声，以及老农偶尔低沉的吆喝。汗水，如同断了线的珠子，从他们黝黑的额角、臂膀滚落，瞬间便被滚烫的空气蒸发，留下一道道白色的盐渍。日复一日，他们就在这“桑拿房”般的环境中，引着石磙，一圈又一圈，不知疲倦地旋转，心中只有一个念头：快些，再快些，让麦粒尽快脱净。
此情此景，不禁让人想起白居易笔下那位“可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒”的卖炭翁，那份矛盾而深切的期盼，何其相似！而此刻麦场上的老农们，又何尝不是“可怜身上汗正酣，心忧麦收愿天炎”？他们渴望着更烈的阳光，更久的晴朗，以便尽快将这丰收的果实脱粒归仓，那份焦灼与期盼，沉甸甸地压在每一个麦农的心头。
一个大的麦场，往往同时“放”上三四盘磙。这便要求驭手们格外小心，眼观六路，耳听八方，巧妙地指挥着各自的牲畜，在有限的空间内穿梭，决不能让它们相互碰撞、“打架”，否则便是前功尽弃。待一轮碾轧得差不多了，还需再次翻动麦秆，进行二次碾压，直至每一粒麦籽都从秸秆上脱落下来，方肯罢休。
碾压完毕，便是起场。这是将麦秸与混杂着麦糠的麦粒分离的过程。首先，要将脱粒后的麦秸聚拢成堆，然后齐心协力打上牢固的垜底，准备上垛。为了确保麦秸垛坚实、成型，不易倒塌，当麦秸堆到一定高度时，便需要身强力壮的汉子爬上垛顶，进行“盘跺”。此时，妇女和孩子们便手持小叉——一种带有四个短齿的木叉，将散落在大场上的麦秸归拢到麦秸垛周边；而年轻力壮的男劳力们，则挥舞着大叉——那是用坚硬的白蜡乔木制成、带着三个长齿的家伙，将麦秸一叉叉、一担担地挑上垛顶。
这正是年轻小伙子们大显身手、争强好胜的时刻。他们比谁挑得快，比谁挑得多，比谁挑得高，麦秸在空中划出一道道有力的弧线，飞向高高的垛顶。有时，他们甚至会故意将麦秸朝着正在垛顶盘跺的人头顶扔去，引来一阵善意的笑骂和躲闪。盘跺的人，则在摇摇晃晃的垛顶上，一边灵巧地躲闪着飞来的麦秸，一边用脚将麦秸踏实、盘匀，使整个麦秸垛浑然一体，越堆越高，越堆越尖。麦秸垛顶光滑难行，他们必须时刻保持警惕，防备失足滑落，沦为众人的笑谈。就在这紧张而欢乐的劳动竞赛中，年轻人的筋骨得到了锻炼，疲惫在相互的打诨逗笑中消散，心智也在这烈日的炙烤与汗水的浸泡下，悄然走向成熟。
起场之后，麦场上便只剩下混着麦糠的麦粒了。用聚板将它们归拢成堆，接下来，便是充满技巧与经验的扬场了。扬场并非随时可做，它极度依赖风力。若当时无风，便只能等待；若日头正烈，还需将麦粒再次摊开晾晒。因此，扬场的活儿，多由上了年纪的老农承担，他们经验丰富，手感精准，有的甚至能双手各持一把木锨，左右开弓，技艺娴熟。为了不错过每一阵可利用的风，他们常常就睡在麦场边简陋的窝棚里，只要夜里风起，无论几点，都会立刻起身，借着朦胧的月光或星光，开始扬场。
当清晨的第一缕霞光或傍晚的最后一抹余晖洒向麦场，你会看到一位或几位老农，站在麦堆前，弓步稳扎，双臂发力，一锨锨将混着麦糠的麦粒迎风扬起。金色的颗粒在空中划出一道优美的弧线，借着风力，饱满的麦粒沉甸甸地坠下，落在前方，形成一个干净的麦堆；而轻盈的麦糠，则随风飘散到一旁。那动作，充满了力量与韵律，仿佛一场与风的对话，与自然的协作。当一堆堆小山似的、晶莹饱满的麦粒，在打麦场上骄傲地矗立起来时，那是何等的喜悦与自豪！所有的辛劳、汗水，在这一刻都化为了最甜蜜的果实。
麦收时节，晋祠村的男女老少，都投入到这场紧张的劳作中。起早贪黑，用镰刀在麦田里书写着丰收的序曲。而装车运麦、往房顶上扛那沉甸甸的粮袋晾晒，以及满怀赤诚地交公粮，则多是年轻人的担当。装车时，他们较劲似的，一车比一车装得满；扛布袋时，他们比谁更利索，谁更有耐力；交公粮时，各个生产队更是你追我赶，比谁更积极，谁的粮食质量更好。
这便是当年晋祠村民的麦收图景——一段浸透着汗水与激情的岁月，一种忘我的劳动热情，一份朴素而深沉的家国情怀。它不仅仅是劳作的记忆，更是一代人的精神底色，在晋祠这片土地上，化作了麦浪深处最动人的回响，久久不息，引人深思，也让人深深感动。
作者简介：郝啸林，原名郝封印，笔名牛城放翁。退伍老兵，退休教师，文学专业，乡村作家。著有长篇小说《时代的记忆》和散文集《泉润人生》。
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