金石之坚 胶香之韧
——读宋俊忠先生《山东老药工张廷銮阿胶赋》有感
焦丽苹
在机械复制的时代，张廷銮老人手中的铜勺，依然保持着八十年前的温度。那把铜勺搅动的，不仅是东阿水与乌驴皮交融的胶液，更是一个民族对生命本真的执着守望。宋俊忠先生《山东老药工张廷銮阿胶赋》一文，表面上记述的是一位非遗传承人的技艺生涯，实质上却是一部关于时间、信念与存在的哲学诗篇。
金石之坚：技艺背后的生命硬度
“银铲翻雪，剖皮辨纹理之精微；金锅涵星，熬胶察火候之玄机。”赋中这两句，勾勒出老药工与材料对话的细腻图景。张廷銮十六岁执艺，九十六岁不息，八十年的光阴凝结在每一道工序中。这种坚守不是静态的固守，而是动态的修行——他将“修合无人见，存心有天知”的古训，内化为生命的节律。
在张廷銮的世界里，阿胶不只是滋补品，更是天地人三才和合的媒介。他辨驴皮纹理，实则是阅读自然的密码；他察熬胶火候，本质上是在把握阴阳变化的枢机。这种将技艺上升为道艺的自觉，使他的劳作超越了谋生层面，进入了“技近乎道”的至高境界。他的手，既是劳动者的手，也是修行者的手；他的眼，既是检验者的眼，也是悟道者的眼。
温润如玉：匠心深处的伦理光泽
“机械可代人手，仁心不可替代；参数能测温度，匠心难以计量。”张廷銮的这句诫谕，直指工业文明的核心困境。在效率至上的时代，他守护的是一种不可量化的品质——仁心。这种仁心，使他的匠心不仅是一种能力，更是一种德行。
读至“熬胶锅静默无言，却诉说世纪坚守；配方本字迹斑驳，仍递延三代传承”时，我不禁想起马丁·海德格尔所言：“物聚集着世界”。那口锅、那个配方本，已不是单纯的物件，而是承载着历史记忆与伦理承诺的存在。它们见证了一个家族如何将“先做人后做事”的家风，熔铸进每一块阿胶之中。张廷銮创建的不仅是一个品牌，更是一个伦理共同体，在这个共同体中，诚信不是营销策略，而是生存方式。
血脉相续：传承之中的文明韧性
张公诫谕后昆的风骨，“恰似叔父张公兴忠首掌国酒茅台‘曲为骨、水为血’之匠魂一脉”。这一笔巧妙地将个体经验接入民族匠心的宏大叙事。从阿胶到茅台，不同的技艺，相同的匠心——都是以血肉之躯守护文明血脉的壮举。
“一世专注一事，百年坚守一门。”这种专注与坚守，在快节奏的现代社会显得如此不合时宜，却又如此弥足珍贵。张廷銮用一生告诉我们：真正的传承，不是技术的简单复制，而是精神的生生不息。他的儿子张总培铜“以父名为铭，做良心阿胶”，这名字已不仅是商业标识，更是伦理承诺的具象化。
胶香入魂：匠心文明的当代启示
站在燕子山麓，闻着港澳园中缕缕不绝的阿胶香，我们仿佛听见“张公昔年九鹤堂前初执药匙，金声穿越八十余载之清脆回音”。这回声穿越的不仅是时间，更是不同文明形态的断层。
张廷銮的传奇启示我们：在数字解构一切的后现代，那些看似古老的品质——诚信、专注、坚守——依然是我们安身立命的基石。他的生命轨迹如同一面镜子，照见了现代人的浮躁与迷失。当我们被碎片化信息淹没，被即时满足诱惑，被功利计算异化时，张廷銮的八十年坚守提醒我们：生命的厚度，来自于对一件事的深度耕耘；存在的意义，孕育于对承诺的终身信守。
“百载熬胶，玉釜中淬出匠心日月；千秋垂范，青史巅立就泰斗昆仑。”这不仅是张廷銮的颂歌，也是对所有在专业领域精进不息者的礼赞。在这个意义上，我们每个人都可能是自己领域的老药工，都在各自的“金锅”前，用一生的时光，熬制属于自己的那块“阿胶”——那块能够温暖他人、传承后世的生命结晶。
张廷銮的阿胶补的是气血，而他的人生哲学滋养的，是这个时代稀缺的精神元气。
捧读此文，如沐春风，如饮醇醪。感激宋俊忠先生以锦绣心、玲珑笔，为我们烹制了这一席思想的盛宴，精神的饕餮大餐。这不仅仅是对一位匠人生平的礼赞，更是将一味药材、一段人生、一种风骨，淬炼成了照亮世道人心的灯火。愿这墨香永驻，愿这匠心长存，继续在每一个有缘的读者心中，激起回响，种下坚守的种子。
作者简介：
焦丽苹，笔名流苏。中国散文学会、中国金融作协、中国金融文学艺术社、山东省作协、山东散文学会、济南市作协会员，齐鲁晚报副刊青未了签约作家，山东省“老年阅读推广大使”。出版散文集《走在春天里》《爱情是款化妆品》两部。获一、二届全国金融文学大奖赛、第一、二、四届“青未了”散文大赛、第一、三届青未了金融散文大奖赛、“齐鲁悦龄杯”、"泰山杯"山东老年文学大赛、“今朝杯”征文大赛等多个奖项。作品散见有关报刊杂志。
