温暖的火炕
作者/惠武
天气渐渐冷了,立冬以后,加之局部的降雪,气温急剧下降,出门不穿棉衣会冻的人牙叉骨直打颤。这时的北方,城市里早已供上了暖气,而农村人也生着了火炉,烧热了暖烘烘的火炕,都在准备度过一个温暖而舒适的冬天。
说到火炕,不由人倍感亲切温暖和安全舒适。
火炕,大概是东北、西北和华北大部地区的人,从古到今为抗御严寒而构建的主要的取暖设施。在工业尚不发达的时期,无论城市和农村,北方的人们,在冬天采用的主要过冬御寒的设施,便是火塘,火炕,其次是火盆,直到近现代才有了火炉。而这几种取暖的方式里面,最方便舒适,最实用耐久的,就是火炕。
火炕的功能,它不仅仅只是为了取暖而设置的一个摆设。它的主要功用是给人们提供一个能安心睡眠、隔绝潮湿的休息场所,并且在睡眠休息的过程中,能保持持久的恒温状态,满足人体对热量的摄取需求,使人们不致因寒冷的侵袭而受冻失温。
在民间,尤其是在农村,火炕的加热操作是很方便的。在过去煤炭匮乏的年代里,烧火炕的材料就是庄稼秸秆和那些遍地疯长的蒿草。每年在过冬前,人们除了把牛吃过的玉米杆等作物秸秆收集积存好以外,还要利用闲暇的时间,去山里一捆一捆背回蒿草柴禾,把它们积攒起来,以备冬季烧炕之用。
烧火炕要准备两样专用的工具。一个叫“炕杈”,就是形似“Y”形的一个小木杈,用来往炕洞里填柴禾。另一个叫“灰耙”,它的形状是一个“T”字形,专门用来往炕洞里捅柴禾,也可用来推平积攒的柴灰。柴灰日积月累在炕洞里攒多了,就要及时掏出来,不然这个炕就没法烧。掏出来的柴灰,积攒起来盖上土,通过沃沤,是庄稼生长最好的有机肥。
烧火炕,每天只烧一次就可以了。傍晚时分,准备适当的柴禾填进炕洞,点着火烧完后,再添加足够的细碎一点的柴禾末,如锯末和麦衣或者牛粪等覆盖在已经烧完,但尚未熄灭的余火上面进行煨火。其目的,就是为了使炕洞内的暗火不致熄灭,能保持近十多个小时的续火恒温,可持续给在炕上休息的人提供热度。
最舒坦、最幸福的时候,莫过于下了大雪,不能出门干活了,就把炕烧的热热的,一家人围坐在热炕上,再在中间盖上一床大被子,有说有笑的拉家常。女人们也可以做针线活,男人们则叫上几个牌友,坐在温暖的热炕上打扑克掀牛九。有的人会趁着这个机会包裹着棉被,在热腾腾的炕上美美地睡一个好觉。
后来家家都有了电视机,晚上吃完饭后,一家人依旧围坐在热腾腾的热炕上,看新闻联播,看电视剧。一家人其情浓浓,其乐融融。在热炕的烘托下,整个屋里温暖如春。完全没有屋外天寒地冻,滴水成冰的感觉。
所以说,在数九寒天的严冬时节,拥有火炕,就拥有幸福和安乐,就拥有温暖和惬意,就是一个人最满足舒坦的时光。但假如在北风呼啸,天寒地冻的大冬天,没有一面热炕的庇护,其情其景,是不可预想的。
烧火炕,火要适中。大人劳动紧张没时间,就派小孩子去烧炕。烧的火太少,炕烧不热, 结果不到半夜炕就冰凉了。大人一边起来重新烧炕,一边不停地唠叨:“这么大的夯货(娃娃的意思)了,吃饭一个顶两个,连个炕都烧不热。烧的炕像鬼脊背一样,冰的咋睡啊!”。
火烧多了炕太烫睡不了觉还是小事情,但如果把被褥烫着引起了火灾,就麻烦大了。这不仅会把全家人仅有的过冬被褥烧成破麻袋片子,还会被能耍得着的人(这里指平时要好的朋友)打趣道:“看你这满身的焦烟味,昨晚你家失火了?烧的好!旧的不去,新的不来。你这是火烧财门开,恭喜你,要发大财了!”气得被烧的人肚子胀的比牛吃胀了还难受。
后来,随着当地煤炭开采业的发展,好多人家开始用煤替代了柴禾煨火烧炕。这就避免了因柴禾烧炕带来的很多麻烦事。
火炕的出现和普及,是劳动人民在长期的生产生活实践中的一项发明创造。盘砌一面火炕,是要有技术,按方法和步骤才能成功的。
盘砌火炕,全部以泥土为材料进行盘砌。其方法有多种形式。但大多数比较通用的方式,是用预制的胡墼(土坯)来盘砌。
首先,确定好火炕的大小尺寸,使用预制的20cmX40cm的胡墼砌垒炕墙,炕墙砌成后,在炕框里面,再确立一到两个支撑的柱子。这些工序完成后,就开始铺炕面子。炕面子使用大约80cmX80cm,约为8——9cm厚,早已预制好的正方形的专用胡墼(是一种用长草泥在模子中制备的土坯,俗称炕胡墼)平铺在炕墙与柱子上面。一般砌一面2m大小的炕,用四页炕胡墼就够了,大炕则要六页甚至更多。
炕胡墼铺好后,赶紧用草泥先填塞缝隙,再用柴禾进行烧热。待所有的胡墼都发热烫手后,再用长草泥在胡墼面上抹头层泥。并立即连续烘烧。直到头层草泥完全干却后,又用细草泥再抹二层泥,二层泥抹好,用泥抹子一遍遍给它抹平,形成瓷实光滑的平面。在整个炕体完全干透后,最后在炕面上铺一层厚厚的麦草,利用热蒸吸干炕面上最后内存的水分,俗称给炕出汗。(不出汗的炕,常年潮湿是不能睡人的)。等所铺的麦草上落满了小水珠,立即拿掉麦草,表示炕汗已经出完。至此,一面完整美观实用的火炕,就算彻底盘成完工,可以使用了。
以后这样盘炕,人们都嫌麻烦,干脆都使用水泥预制板做炕面子。但水泥板与胡墼炕面子的实用性和对身体的舒适度,还是有很的大差异的。
不管咋说,火炕是和人的一生息息相关的,是一个人一辈子须臾不能离失的依靠和陪伴。这种陪伴,是从一个人的生命诞生提供摇篮式的呵护,到一天天长大后,为了生存经风历雨,成为唯一栖息修养的温馨港湾,再到这个人走完人生的历程,这面看似朴实无华的土炕,又成了他瞑目安息,灵魂升华的一块净地。
每每想起那面不能忘怀的火炕,使人骤生恋旧和思乡之情。使人不由得想起已经过往的,但仍历历在目的温暖感怀的人生历程。相信凡与火炕有着深厚情感的人,无论他身居何地,作何营生,只要他是从那面朴实沉厚的火炕上长大的人,只要他和它有着深厚的、难以分解的情愫,就一定会记得火炕的温馨与舒适,就一定会记得有火炕的生活,是多么美满与安逸!
