《2025湖南祁阳诗词年鉴》连载十六
主编/洞庭新客
天地为局，苍生为子
⊙杨镇湘
瞻前顾后费筹谋，马跃车驰眼底收。
纸上狼烟旗莫展，掌中烽火水停流。
守城大将不辞阁，跨界小兵焉掉头。
天地为盘星作子，陷身局里度春秋。
藏头七绝·梅兰竹菊
⊙朱夏生
梅骨轻欹淬冷霜，兰襟暗结续骚章。竹搖月魄虚中劲，菊绕东篱沐靖香 。
七律 •参观同昇根雕馆
⊙ 唐盛明
同昇木作适才知，座座精雕赏未迟。
休说盘根随腐朽，且看琢品出神奇。
摹山拟水纷纷趣，状物描人栩栩姿。
富丽多由刀下出，迎眸展示引遐思。
雄心早到玉门前
⊙陈朝晖
一生情寄大山川，暮岁结朋游陕阗。
幸有妻儿不拦我，雄心早到玉门前。
大豆赋
⊙申长青
夫大豆者，禀坤灵之秀，承农亩之精，非徒五谷之属，实为民生之珍也。春阳布泽，农父荷锄，播籽于膏壤；夏雨滋荣，绿苗挺秀，覆陇若翠茵。及夫秋至，荚垂若串，剥而视之，籽焕金黄——此乃天地之所育，人力之所成，非轻物也。
观其用，则变化无穷，遍于庖厨。煨老鸭则汤凝琥珀，鲜透骨髄；炖猪蹄则肉融脂滑，香沁齿颊。取其浆，点卤则为腐，柔若凝脂，可切可炒；滤其渣，蒸制为脑，滑若琼浆，可甜可咸。或擀为腐皮，薄如蝉翼，裹馅则成珍馔；或压为千张，韧若鲛绡，凉拌则佐清欢。榨之成油，滋釜饪之香，煎炒皆适；酿之成酱，添膳食之味，荤素咸宜。炒咸菜则增爽口，入酱饼则添醇厚；作腐泡则吸汤汁，为豆干则耐咀嚼。凡此数十变，无不可入席，无不可适口，真乃“厨中百变客，桌前万户欢”也。
论其韵，则牵系古今，关联佳话。昔白蛇许仙遇于断桥，腐脑一盏传情，遂缔百年之好；唐寅秋香逢于华府，豆浆半盏寄意，终成一段良缘。西施浣纱于若耶，常食豆腐以养肤，故有倾城之貌；凡俗居家于巷陌，久食豆品以养生，故得安康之体。此非豆之德乎。以微物而助雅事，以凡品而济民生。
更见农叟之情：见豆荚累累，则笑逐颜开，念岁稔之望；待籽粒归仓，则心慰意足，庆辛劳之获。其价不昂，而惠及万民；其味不奢，而滋养百代。非若珍馐之难得，实乃日常之必需。
今有昧者，不识五谷之丰，不察农物之贵。若不知大豆之妙，何以言民生之本。若不赏大豆之德，何以知天地之仁。故为斯赋，颂其功，扬其美——大豆者，真乃农之宝、民之赖、厨之魂也……
记芷江佳宴庆生
⊙占杨阳
无不是佳欢，举来亦箸盘。
香传鹅大块，色见细螺团。
何减椒吃个，又添汤喝番。
秋情共笑语，一席半风残。
举报
