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石河子最深藏的味觉传奇
——舌尖上的“小河人家”
文/王立春
在新疆，“攒劲”二字是味觉的至高勋章，而有一处藏于城郊河畔的美食秘境，更是让无数老饕一下飞机火车便直奔而去——这里，便是石河子人口耳相传的“小河人家”。
走进绿荫掩映的农庄，整洁舒适的环境瞬间抚平风尘。一碗汤汁浓郁、肉香四溢的过油肉拌面，或是一盘醇厚香辣、地道十足的辣皮子拌面，皆选用天山优质麦心拉出的筋道拉条子，入口爽滑，嚼劲十足。右手再握一串现切现烤的巴什拜羔羊烤肉，炭火逼出草膘羊的天然鲜甜，肉香扑鼻、脂香微颤，一口下去，仿佛吞下了整片天山的辽阔与纯粹。
这里不只是一餐饭，更是一种乡愁的慰藉，一种味觉的信仰。隐于八一路口小河之滨的“小河人家”，早已成为石河子人记忆深处最难寻觅却最值得追寻的味觉地标——无论走了多远，只要回到这里，一碗面、一把烤肉，便能找回新疆最歹歹、最真实的舌尖情怀。
📌 地址：石河子市八一路口小河之滨
✨ 推荐：过油肉拌面、辣皮子拌面、原味烤肉
—— 一份面，一炬烟火，一段最攒劲的石城记忆。
总 编：王立春
副总编：魏赋光
主 编：戴恭义
图 片：王立春
编 审：周 建
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