椰味汤甜
作者：曹干云
香飘四季润之园
椰汁配菜沁鸡甜
大快朵颐知味道
皮滑肉嫩筷趋前
2025.8.6于南山后海
曹干云先生的《椰味汤甜》通过椰汁入馔的味觉体验展现了岭南饮食文化的清雅意趣。
一、意象构建：“椰汁”“鸡甜”直指海南特色，与唐代沈佺期《题椰子树》中“日南椰子树，香袅出风尘”的椰树意象形成古今呼应，凸显琼地风物的独特魅力。
二、感官层次丰富：首句“香飘四季”以嗅觉开篇，末句“皮滑肉嫩”强化触觉，中间“沁甜”“知味”贯穿味觉，形成多维度感官描写，与尤今笔下广东汤品“浓郁稠厚”的香味描写异曲同工23。
三、技法特点：1.语言明快：全诗用白话词汇如“大快朵颐”“筷趋前”，生动还原食客急不可待的情态，与古典饮食诗中“玉房九霄露”的含蓄表达形成反差，更具生活气息。2.节奏轻灵：四句诗分别对应“闻香—品汤—悟味—食肉”的进食流程，类似台湾甜汤文化中“春夏秋冬”的时序结构，暗合饮食行为的自然韵律。
四、情感传递：诗中未直接抒怀，但通过“润之园”“沁甜”等词隐含对家园味道的眷恋。总体而言，此诗以简练笔法捕捉地域饮食精髓。
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