平顶山讯(首席全媒体运营师李贵民)炎炎夏日,骄阳似火,不少市民在寻觅清凉美味的路上步履不停。位于中心路金沙湾北侧的“珍匠心烙馍卷豆腐店”,凭借地道风味和热情服务,成为夏日街头的人气美食打卡地。走进店内,老板的热情招呼瞬间驱散了室外的燥热。操作台上方,烙馍、豆腐、辣椒、鸡蛋等各类食材整齐摆放,新鲜饱满,满足食客的多样化搭配需求。刚出锅的烙馍带着麦香的温热,裹上煎至金黄的豆腐,再根据口味加入秘制辣椒或嫩滑鸡蛋,一口下去,饼皮柔软有嚼劲,豆腐鲜嫩入味,简单的搭配却藏着十足的烟火气。
除了招牌烙馍卷豆腐,店内的焦酥饼同样备受青睐。刚出炉的焦酥饼外皮金黄酥脆,轻轻一掰便酥香掉渣,内里却柔软细腻,层次丰富。不少食客表示,咬下第一口就被这外焦里嫩的口感征服,“看着就流口水,吃起来更过瘾”。
无论是匆忙赶路的上班族,还是结伴逛街的市民,都能在这里找到一份热气腾腾的满足。这个夏天,不妨来珍匠心烙馍卷豆腐店,用一份地道美食驱散暑气,感受舌尖上的匠心滋味。