做蛋糕

作者：黄囡囡

指导老师：玲玲老师

（深圳罗湖洪湖小学五年级）

       今天，作文班的老师请了一位烘焙带我和作文班的同学做蛋糕。 

      首先，把鸡蛋打碎，再把鸡蛋清和鸡蛋黄分离，我们先把鸡蛋清放一边，搅拌一下蛋黄，加二十五克的面粉，用小型筛子过滤一下，继续搅拌，再加二十克的油，搅拌均匀后，我们就回过头来加工鸡蛋清，先量一下白砂糖，我们加入了二十八克的糖，再滴两滴柠檬汁，我们一开始还以为这一瓶东西是色素，现在才知道这一瓶东西不是色素，而是柠檬汁。烘焙老师拿出了一个搅拌机器，我们轮流搅拌加工后的蛋清和蛋黄混合而成的东西，机器发出嗡嗡的声音，空气中弥漫着淡淡的香味。烘焙老师发给我们一人一个挤奶油用的袋子，把刚才搅拌的液体小心翼翼地放入袋子里，用剪刀剪开袋子的一角，轻轻地把液体挤到做小蛋糕用的小纸杯子里啦！ 

      我们已经把小蛋糕完成三分之二了，还剩最后一步，那就是把小纸杯放入烤箱里，烤小蛋糕的期间，我们都非常期待又有点担心小蛋糕会不会烤焦，可拿出来后，小蛋糕的颜色就像金黄的麦田一样，令人惊讶，我的小蛋糕看上去刚刚好，表面一半黄。一半有点黑，咬上去脆脆的味道比我原来吃过的蛋糕的味道好上一百倍，果然自己做的东西最好吃。 

      今天做蛋糕的过程真有趣，我下一次还要自己做蛋糕。

作者简介

       黄囡囡，小学五年级学生。小提琴水平十级，喜欢音乐和文学。

（图文供稿：黄元元）

《新京都文艺》

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