梁浅集的年味儿

湘潭

我这人，就爱赶年集。每逢过年，心气最盛，小时候是去买几朵头花，现在当然是为了置办年货。到了腊月24日，我就直奔梁浅年集。置办各式各样的用品和各种吃的。

梁浅，就是梁水镇。我们这里，祖祖辈辈都这样叫惯了。那可是我们这一代最繁华的大集，年大集，也是一年里最热闹的时候，比过年还像过年！热闹非凡。

天边才刚泛起鱼肚白，我就早早地来到梁浅大集。集上已摆满各式各样商品，大集热热闹闹地开张了。远远看去，集市里的摊位上，星星点点的灯火一闪一闪的，就像天还没完全退去的星星。那是摊主们早早赶到了，忙着准备开张呢。没多会儿，脚步声、车轱辘声，还有人们小声的说话声，全都混在一起，一下子就把清晨的安静打破了。这时候的大集，就像一个刚睡醒的大海，开始喧嚣着舒展着身体，敞开怀抱，等着大家来逛呢。

太阳慢慢升起来了，阳光洒在集市的柏油路上。我在拥挤的摊位之间，开始采办年货。

不远处传来此起彼伏的吆喝声，原来是卖牛羊肉的摊位。梁浅集附近，居住着大量回民，这里的牛羊肉是其他地方的年集所不能比的。一是肉市大，足有一里地，二是全，牛肉、猪肉、羊肉、鸡鸭肉等应有尽有，三是各种肉都很新鲜。我是回民李村宰杀牛羊蒋老板的老主顾，我挤到他的摊位前。案板上，新鲜的牛羊肉泛着诱人的光泽，每一块都被蒋老板精心分割好。只见他正熟练地为顾客切肉，他手起刀落，动作干净利落。“蒋哥，给我来三斤羊肉，过年包饺子用！” 我大声说道。蒋老板笑着回应：“好嘞，您瞧好了，保证新鲜！” 他一边说着，一边麻利地称肉、装袋，还不忘热情地跟我唠上几句家常，聊聊今年的羊肉行情和过年的打算。

不远处，卖春联的摊位前围满了人。五颜六色的春联在微风中轻轻飘动，上面的烫金大字格外醒目。摊主是一位戴着老花镜的大爷，他正耐心地为顾客介绍着每一副春联的寓意。我在摊位前仔细挑选着，最后选了一副对仗工整、寓意吉祥的春联，上面写着 “一帆风顺年年好，万事如意步步高”。大爷见我选好了，还贴心地帮我把春联卷起来，用绳子绑好，又送了我几个大大的 “福” 字，嘴里念叨着：“大姐，您贴上这福字，来年保准福气满满！”

再往前走，便是服装鞋帽市。这里的衣服琳琅满目，款式多样，既有传统的中式棉袄，又有时尚的羽绒服。年轻的妈妈们带着孩子，在各个摊位前挑选着新年的衣服。孩子们兴奋地试穿着新衣，在镜子前转来转去，脸上洋溢着幸福的笑容。我也被这热闹的氛围感染，在一个摊位上挑选了一件红色的毛衣，准备在新年里穿上，图个喜庆。毛衣的面料柔软舒适，上面还绣着精致的花纹，穿上它，仿佛新年的喜悦都融入了心间。

在集市的中心位置，搭起了一个简易的舞台，周围里三层外三层地围满了人。我好奇地凑过去，原来是一场山东快书表演正在火热进行。表演者手持鸳鸯板，站在舞台中央，身姿挺拔，节奏明快的快板声一响，便迅速吸引了所有人的注意力。“闲言碎语不要讲，表一表好汉武二郎……” 他绘声绘色地讲述着武松打虎的经典故事，表情丰富，动作夸张，一会儿模仿武松的英勇无畏，一会儿又模仿老虎的凶猛咆哮，引得台下观众阵阵叫好，掌声、笑声不断。这山东快书作为山东的传统曲艺形式，以其独特的艺术魅力，在这年集上为大家带来了欢乐，传承着民间文化的火种 。

在集市的一个角落里，我发现了一个卖家堂轴子和年画的摊位。摊位上挂着一幅幅色彩鲜艳的家堂轴子，上面绘制着精美的图案，承载着人们对祖先的缅怀和对家族的敬意。一旁的年画更是种类繁多，有寓意吉祥的胖娃娃抱鲤鱼，有威风凛凛的门神，还有描绘着丰收场景的农事图。我挑选了一幅家堂轴子和几张年画，想象着将它们贴在墙上，家里一定会充满浓浓的年味。摊主是一位和蔼的老奶奶，她一边帮我把挑选好的东西包好，一边给我讲述着这些家堂轴子和年画背后的故事，让我感受到了运河两岸传统文化的深厚底蕴。

我继续在集市中逛着，一阵浓郁的麦香夹杂着芝麻香扑鼻而来，原来是成庄吊炉马蹄烧饼的摊位。只见一位师傅正熟练地制作着烧饼，他先将面团揉匀，分成小块，再擀成薄片，抹上一层特制的油酥，撒上芝麻，然后将面片卷起来，搓成条，再盘成圆形，放入吊炉中烘烤。老师傅的动作一气呵成，每个步骤都拿捏得恰到好处。不一会儿，一个个色泽金黄、外形酷似马蹄的烧饼就新鲜出炉了。我忍不住买了几个，咬上一口，外皮酥脆，内瓤柔软，麦香和芝麻香在口中交融，让人回味无穷。这成庄吊炉马蹄烧饼可是有着悠久历史的非遗美食，制作工艺独特，如今在这年集上，它不仅满足了人们的味蕾，更是传承着地方饮食文化。

日头越来越高，集市里的美食香味也越来越浓，直往人鼻子里钻，勾得人肚子里的馋虫都快爬出来了。沙镇呱嗒的摊位前，人排得老长，跟条长龙似的。摊主麻溜地把面糊摊在铁板上，“呲啦” 一声，就像在奏响美食的乐章。接着磕个鸡蛋，撒上肉末、葱花，不一会儿，呱嗒就变得金黄金黄、酥脆可口。我赶忙买了两个，咬上一口，蛋香、肉香、面香一下子在嘴里散开，这味道，就是咱东昌人忘不掉的乡愁。再看看旁边，魏氏熏鸡油亮油亮的，鸡肉紧实，香料的味道都渗到肉里去了，越嚼越香。我要了几只，准备走亲串友。我又买了一兜金黄的馓子，准备当作过年期间的零嘴。街头卖豆腐脑的小摊，热气腾腾的，卤汁和嫩滑的豆花搭配在一起，喝上一勺，浑身都暖和起来了，再冷的天也不怕。

在集市里逛着，到处都是热闹的景象。年轻姑娘们在花布摊前挑来挑去，手指在那些漂亮的布料上摸来摸去，眼里都是对新年新衣的期待；小孩子们拿着糖人儿，孙悟空、猪八戒的糖人儿在阳光下亮晶晶的，孩子们小心翼翼地舔着，脸上笑开了花；老人们坐在墙角晒太阳，面前摆着自家晒的干菜、腌的咸菜，一边唠着家常，一边回忆着过去的日子，脸上满是满足。

集市上的东西要啥有啥。从锅碗瓢盆、针头线脑这些生活用品，到种子、化肥、锄头这些农具；从新鲜的蔬菜水果，到干货副食；从手工做的布鞋、鞋垫，到时髦的衣服、饰品；从传统的笔墨纸砚，到现代的电子产品配件，啥都能找得到，真的是一站式购物，啥需求都能满足。

时间慢慢过去，集市里的人越来越多，大家你挨着我、我挨着你，热闹得不行。大家脸上都带着笑，有的是买到了喜欢的东西，有的是碰到了好久不见的老朋友，还有的就是被这浓浓的烟火气感染了。摊主们扯着嗓子吆喝：“热乎的包子，快来尝尝！”“新鲜的菜，便宜卖啦！” 这些吆喝声，就像一首热闹的集市之歌。

梁浅年大集，真的是个神奇的地方。这里有好看的民间艺术，有好吃的特色美食，还有浓浓的民俗风情。它就像一个大舞台，上演着老百姓的生活百态；又像一面镜子，照着咱城乡的发展变化；更像一条纽带，把过去和未来连在一起。每次来这儿，都像回到了小时候，心里特别踏实。这里的烟火气，会一直留在我心里，成为永远的眷恋。

天渐渐黑了，摊主们陆续收摊回家了，集市一下子安静下来。可这一天的热闹、这浓浓的烟火气和深厚的文化味儿，早就刻在每个人的记忆里了。梁水镇年大集，可不只是个买卖东西的地方，它是百姓生活的一部分，是文化的传承。它见证了古运河的过去，也一定会跟着大运河的千变万化，一起走向更美好的未来。

原载2025年春季号《聊城文艺》

【作者简介】湘潭，本名刘秀华。国企退休职工，诗歌爱好者。中国微信诗歌学会山东分会理事，聊城作家协会会员。近年，在【山石榴原创文学】【西部风微刊】【诗生活】【环球国际世界华文日记特刊】【染香时光】【东极魂微刊】《鲁西诗人》【茌平文苑】等十几家微信原创平台先后发表诗文。