崇明“大陆公鸡酒”有奖征文特稿（朱超群、卢忠雁、张玉飞、陈进超、刘俊国）：
文企合作创新篇
一一“大陆公鸡牌崇明老酒”美食文化有奖征文随感
朱超群/上海
今天，我们在崇明老乡叶振环、施永培两位文友的联系和组织下，通过与崇明大陆酿造有限公司总经理陶彪的精心策划，合作以企业出资、文学团体写美食文化诗歌与散文的方式，在全国网络平台（包括纸质杂志上）宣传当地美食崇明酒系列“大陆公鸡酒”品牌，作一次双赢尝试，祝我们这次活动能够取得圆满成功。
我们这个团队，经过多年来的动作，完全有能力做好这方面的宣传。现在，向陶总汇报，我们努力以文学作品来宣传和宏扬，一定能够提升酒文化，并为崇明酒企的提高知名度打下基础，作出有益的贡献！
下面就文笔精华研究会2023年至今，谈我们这个文学团队的情况，并对这次活动的感想：
一、我们组织过文学讲座
2023年7月至12月，由昆山市花桥文联文学协会、昆山市花桥经济开发区文化交流促进会(简称:花桥文促会)组织的“文学写作知识讲座”八讲开课（注：文笔精华研究会是花桥文促会的下独立单位，理数当然由研究会主办）。我们特约中国作家协会会员、中国散文学会员、中国诗歌学会会员、全国多个省市级作家协会会员、教授和写作高手参加，平均一次30余人参加，八次有250余人出席参加。
这是一个公益文学讲座项目，也是在花桥文联文学协会、花桥文促会与昆山花桥镇社区成人教育中心校、昆山市社区成人教育中心校通过亲密合作，一次成功操作的典范。
八次讲座，邀请一批主要以沪上文化界知名人士参加，以及邀请部分江苏、安徽、湖南作家诗人参加在花桥经济开发区举办的文坛盛会，其作家和诗人演讲稿、听课后的感想，其中与会作者赠书，读者阅读后的书评等，170余篇/首诗文和数百张摄影照片等，通过网络、报刊传播，受众面达到123余万人次阅读量所取得的良好成绩，令人意外，令人感动，令人感慨万千。
除演讲稿外，参与者在听课后或在获得讲座前由作家、诗人和主编的赠书或杂志后，所写体会或书评（包括活动期间所拍摄的许多照片、视频和抖音等），已经陆续推荐部分在苏州“基层动态”、昆山“乐学昆山”、“学悦双城”等地方政府微信公众号上刊登，部分作品推荐到“西部风·城市头条”、“上海·都市头条”、“文笔精华微刊”“程家墩的故事”和多家美篇上发表200余篇/首(包括有些微信公众号和美篇等网络上重复发表)，在《上海科技报》上发表了介绍“文学写作知识讲座”的盛况，在上海《新民晚报》上发表一篇为“讲座中的身残摄影师”特别采访随笔，在《上海散文》杂志和《文笔精华》杂志分别刊登6篇和31篇/首演讲稿和诗文评论，在《双城人文》杂志上发表25篇/首演讲稿或诗文书评作详细报道。有数百幅活动照片，分别插在《文笔精华》《双城人文》《华夏诗歌新天地》杂志中,以及微信公众号、美篇和抖音上。
这是我们通过“小课堂传播大社会”的文学活动方式，所取得的一次相当成功的尝试。
二、我们组织过许多作者的作品研讨会
回顾2024年，我们研究会一是组织会员作品研讨会，二是组织讲座、征文活动和集体活动，三是发表会员作品，四是会员升级介绍，做出了一定的成效。下面就这四方面，作些简单介绍。
一是作品研讨会。
我们总结一下，有以下几个集体组织的活动：
1、2024年1月10日下午，在花桥印象秀水半岛酒店召开钱坤忠散文作品集《岁月的锚链》研讨会。
2、2024年1月24日下午，在花桥印象秀水半岛酒店召开卫润石《2020世界大温疫》作品集研讨会。
3、2024年3月13日上午，在上海普陀区长风街道文化活动中心，召开周裕华诗歌集作品研讨会。
4、2024年9月15日上午，在上海长宁区工人文化宫，召开宋长星议事散文集《民生日记》作品研讨会。
5、2024年10月30日上午在上海铁路局老干部活动中心，召开木子老师两本新诗集《辛夷集》《枫叶集》作品研讨会。
另外，袁德礼每次组织邀请有大部分研究会会员出席的雅集活动近10次，而这些活动，也都是像模像样的研讨会，都安排人发言，都在“文笔精华微刊”上发表文章宣传，或在会刊上出专辑。
研究会会员王根青，他自己组织一次雅集活动，邀请了20多位研究会会员参加聚会。我们在聚会中的发言和会后，在网络微信公众号和美篇上进行宣传。为此，殷博义根据王根青每天写艺术大师读后感写的日记，也他读王根青日记，至今竟然还陆续写成一本书的读后感，这是值得令人称赞的。
二是组织讲座、征文活动和集体活动。
2024年4月17日上午，研究会在普陀区工人文化宫，组织文学知识讲座，宣布“文笔精华杯”征文集《沪西之约》，朱超群主讲“励志写作和坚持”，徐一化教授作“时代呼唤这种韧性精神——评朱超群先生文学创作经验谈”。朱超群并在会上发出《沪西之约》征文通知。
2024年6月18日上午，在上海铁路局老干部活动中心，召开“文笔精华杯”征文小说散文诗歌选集《沪西之约》作品出版分享发奖会。
2024年7月初至9月底，研究会在《文笔精华微刊》上组织“建国75周年征文”活动。
2024年11月19日上午，研究会在上海普陀区作家基地，召开研究会24年度总结表彰暨明年展望会议。
三、我们在网络上组织过征文活动
2024年11月，《沪上作家作品选》一书出版，这是我主编的第20本书，主要是敬献给25年度会员的一本散文诗歌选集。
我曾经在网易博客圈向全国网络平台上组织过10多本征文文集，微信公众号《文笔精华微刊》平台创办以后，又组织过许多征文，累计出版了20本书。这是大家都知道的。
在征文中，比较大和连续性的征文，就是中国龙文学奖征文系列，至今已有五次。当然，由于经费来源没有定位，因此，在征文时间上断断续续，称为不定期的有奖征文。其他的征文，都是有一次算一次的。最重要的是，征文以出书为准。统计下来，由我组织的文学团队，一起主编出版了20本征文选集，这是非常可贵的记录。
四、通过这次有奖征文，宣传好“大陆公鸡牌崇明老酒”系列品牌
这次我们通过与“大陆公鸡牌崇明老酒”公司领导的合作，进一步提升研究会的声誉的同时，提高崇明“大陆公鸡”酒系列在全国的知名度，将起到积极的宣传作用。让全国的老百姓都能了解我们上海的崇明，有“大陆公鸡”酒这样一个系列品牌，让喜欢喝酒的人买了喝，进一步了解这个酒不仅好喝，还是一种好酒，可以与全国许多美酒品牌相媲美。
通过崇明“大陆公鸡”酒系列品牌的宣传，我们文笔精华研究会、上海散文杂志社和中国现代作家协会上海分会，一定能写出许多优秀的酒文化美食文章。不仅可以将全国各地作者征文发在微信公众号《文笔精华微刊》，部分作品推荐发在《上海散文》杂志、《文笔精华》杂志、《双城人文》杂志上，评选出优秀作品，评奖和出版专集，并择机召开获奖作品发奖会。
2025年4月12日
【作者简介】朱超群，笔名黄安、黄亦安、黄安桥等。1957年8月出生，上海嘉定人，中共党员。系上海市作家协会会员、中国散文学会会员、“中国龙文学奖”组委会秘书长等。现任《双城人文》杂志和《文笔精华》杂志主编。著有中短篇小说集、散文随笔集、诗歌集、名人传记等20部，计400余万字。代表作有中短篇小说集《同学梦》，散文随笔集《人文情缘》，自传体写作谈《人文春秋》等。与作家、教授合著传记和诗歌集各1部。红色经典儿童绘本改编文字两部。在全国网络上组织征文、主编小说、散文和诗歌文集等20部、主编《西桥东亭》杂志、《嘉定文学》杂志、《双城人文》杂志、《文笔精华》杂志31期/卷，在网络上以文学团队为主，但面向全国，主编过数千位作者诗文上万篇/首等。同时，在全国几十种报刊、网络上发表小说、散文和诗歌作品等数百篇/首，其中有几十篇/首作品在全国征文大赛中分别获得过特等奖、一、二、三等奖。
岁月陈酿：崇明公鸡牌老白酒的醇香记忆
卢忠雁/上海
上周，老战友阿健结束了崇明老家的探亲之行，返程时，特地给我带来了我盼望已久的崇明公鸡牌老白酒。品尝崇明公鸡牌老白酒，那是很早很早的年份事情了，其独特的风味，一直在我的记忆里，是生了根，并发了芽的“深刻”呀。此后，我心心念念，再难忘怀。
是日，我外出办事回到家后，不知咋的，就想到要喝点酒。于是乎，轻手轻脚地将那瓶公鸡牌的老白酒，在柜子里取出，放在那张古旧却满是故事的四方桌之上。我缓缓伸出手，指尖触碰到瓶盖的瞬间，心底涌起一阵难以抑制的期待。随着“咔哒”一声轻响，瓶盖开启。刹那间，一股醇厚绵柔的酒香汹涌袭来，那是被时光封存又骤然释放的馥郁气息。一瞬间，过往与这美酒相伴的美好时光如潮水般涌上心头。
我手持酒壶，小心翼翼地将酒倒入杯中，细腻浓稠的酒液如同牛乳般丝滑，泛着柔和的光泽，质地醇厚得让人一眼便知其不凡。我双手捧起酒杯，缓缓凑近鼻尖，先是一阵清新纯粹的糯米甜香轻盈地钻进鼻腔，那是大自然慷慨馈赠的香甜气息，紧接着，酒曲独有的发酵香气悠悠萦绕，二者相互交融，还裹挟着岁月沉淀后的深沉韵味，仅仅是轻嗅，便觉整个人都被这股迷人的气息所笼罩，心也渐渐沉醉其中。
我轻启双唇，浅尝一口，酒液刚一触及舌尖，那股浓郁且纯粹的甜蜜感瞬间在口腔中绽放开来，恰似春日暖阳下漫山遍野肆意盛放的烂漫春花，芬芳四溢，甜润得让人仿佛置身于梦幻花海。紧接着，一丝极淡却又分明可感的酸与苦悄然浮现，它们巧妙地中和了甜味的单调，为这杯酒的口感添上了丰富而迷人的层次，宛如人生的种种经历，苦乐交织，却共同勾勒出生活的多彩轮廓。酒液顺着喉咙缓缓淌下，留下一路温暖而舒适的触感，全身的细胞似乎都被这股暖流温柔唤醒，沉浸在这无法用言语尽述的美妙滋味里，周身都被一种难以言表的惬意与满足紧紧包裹，仿佛所有的疲惫与烦恼都在这一刻烟消云散。
一杯接一杯，那熟悉又迷人的味道，在唇齿间反复回荡，每一口，都像是一把钥匙，开启了记忆深处一扇又一扇温暖的大门，那些与家人围坐畅饮、与挚友举杯欢谈的画面，不断在脑海中闪现。于我而言，这份对崇明公鸡牌老白酒的喜爱，早已不只是对一种饮品的钟情，它早已深深融入我的生活，成为我心灵深处无可替代的温暖港湾，承载着无数珍贵且美好的回忆，成为我生命中不可或缺的一部分 。
酒，作为人类文明进程中奇妙的产物，从远古的时光中一路走来，串联起无数的悲欢离合、喜乐哀愁，与人类的情感、历史和文化紧紧交织。在中华大地的版图上，位于东南一隅的上海崇明区，孕育出了一颗馥郁的美酒明珠——公鸡牌老白酒。它静卧在岁月的深处，散发着独有的迷人魅力，每一滴都凝聚着历史的沉淀、文化的传承，蕴含着无尽的韵味，只要尝过，便令人沉醉其中，难以忘怀。
回溯历史，那是南宋咸淳七年（1271年），一个充满古朴诗意的年代，崇明公鸡牌老白酒的传奇故事就此拉开帷幕。彼时，崇明的农民们用勤劳的双手和无穷的智慧，开启了一场奇妙的酿造之旅。他们采集当地生长的辣蓼草和大米，经过精心的酿制，创造出一种又香又甜且带有酒精度的酒饭。在特定的条件下，这些酒饭放置几天后神奇地转化为米酒，最初的崇明老白酒诞生了。从此，那股独特的酒香便在崇明的土地上缓缓弥漫，开启了长达700多年的悠长岁月旅程。
时光匆匆流转，时代不断变迁，崇明老白酒的酿造技艺在传承中发展，在发展中愈发精湛。1919年，上海大陆酿造集团有限公司的前身——崇明岛上的同德坊创立，为崇明老白酒的发展注入全新活力。这家将百年古法工艺与现代酿造技术完美结合的企业，凭借对品质的执着追求和对传统的敬重，把崇明老白酒打造成了家喻户晓的经典产品。经过多年的沉淀与积累，“公鸡”牌在2011年被国家商务部认定为“中华老字号”品牌，这无疑是对其品质和历史价值的极高赞誉。此时的崇明公鸡牌老白酒，早已超脱了饮品的范畴，成为一种文化象征，承载着崇明人民的情感与记忆，见证着这片土地的沧桑巨变。
我第一次与崇明公鸡牌老白酒相遇，是在一个朋友的聚会上。当那瓶包装朴实却透着古朴气息的老白酒出现在桌上时，我并未过多在意。然而，当朋友拧开瓶盖，瞬间，一股浓郁而醇厚的酒香扑鼻而来，瞬间抓住了我的嗅觉，我不禁对它多了几分好奇。
朋友将酒缓缓倒入杯中，酒液呈现出迷人的乳白，质地醇厚，轻轻晃动酒杯，它在杯中旋转跳跃，仿佛在诉说着悠悠往事。凑近杯子深吸一口气，那股酒香愈发浓郁，其中既有糯米的香甜，又有酒曲的独特气息，还有岁月沉淀下来的醇厚韵味，让人闻之欲醉。我忍不住抿上一小口，酒液在舌尖上缓缓散开，最先感受到的是那股甜润的味道，宛如春日里盛开的花朵，散发着迷人的芬芳。随后，一丝淡淡的酸味和苦味在口中逐渐显现，为这股甜味增添了一份丰富的层次感和别样的复杂性。这种独特的口感，恰似人生的真实写照，有甜蜜，也有苦涩，让人回味无穷。酒液顺着喉咙缓缓流下，带来一股温暖而舒适的感觉，仿佛全身的细胞都被唤醒，沉浸在这美妙的滋味之中。
也许是因为太好喝，也许是被当时欢乐融洽的氛围感染，我不知不觉就贪杯了。一开始，只觉得酒意微醺，身心放松，可随着一杯又一杯下肚，意识渐渐变得模糊起来。等到反应过来，我早已醉得不知所以。那之后的几天，我都昏晕晕的，脑海中却总是浮现出那酒的味道，还有朋友们开怀大笑的场景。
后来我才知道，这酒的背后藏着如此深厚的文化底蕴。走进崇明的酿酒工坊，就仿佛踏入了一个充满酒香的世界。工坊里的每一个角落都弥漫着醇厚的酒香，仿佛在轻声诉说着古老的酿造故事。在酿造崇明公鸡牌老白酒的过程中，每一个环节都倾注着酿酒师傅们的心血和智慧，每一道工序都严格遵循着传统工艺，只为将最纯正的味道呈现给世人。
精选的糯米颗颗饱满，晶莹剔透，宛如珍珠一般，它们是酿造老白酒的灵魂所在，赋予酒液独特的米香和醇厚的口感。经过仔细筛选和清洗后，糯米开启了奇妙的转化之旅。蒸熟后的糯米散发着诱人的香气，与精心制作的酒曲混合在一起。酒曲，作为酿酒的关键，宛如神奇的魔法师，在发酵过程中发挥着至关重要的作用。它蕴含着丰富的微生物，能够将糯米中的淀粉转化为酒精和糖分，从而赋予老白酒独特的风味。
当糯米与酒曲完美融合后，便被放入一个个陶缸中，开启漫长的发酵过程。陶缸，这种古老的发酵容器，具有良好的透气性和保温性，为微生物的生长和发酵提供了理想的环境。在安静的角落里，陶缸中的糯米和酒曲在时间的催化下，发生着奇妙的化学反应。酒液逐渐变得清澈透明，色泽乳白，宛如牛乳一般纯净。随着时间的推移，酒香也越来越浓郁，仿佛在向人们宣告着一场美味的诞生。
经过一段时间的发酵后，酒液还需要进行陈酿。陈酿的过程，宛如一场时光的沉淀，让酒液在岁月的洗礼中变得更加醇厚、柔和。在这个过程中，酒液中的各种成分不断地相互融合、相互作用，逐渐形成了崇明公鸡牌老白酒独特的风味和口感。每一瓶经过陈酿的老白酒，都蕴含着时间的味道，让人在品尝的瞬间，仿佛穿越时空，回到了过去的悠悠岁月。
在崇明，老白酒是人们生活中不可或缺的一部分。无论是逢年过节，还是亲朋好友相聚，餐桌上总少不了一瓶醇香的老白酒。它是人们表达情感、增进友谊的桥梁，是家庭团聚、共享天伦之乐的见证。
在喜庆的节日里，一家人围坐在餐桌旁，桌上摆满了丰盛的菜肴，而一瓶崇明公鸡牌老白酒则成为了餐桌上的焦点。长辈们拿起酒杯，轻轻抿上一口，脸上洋溢着幸福的笑容。他们回忆着过去的点点滴滴，讲述着那些关于老白酒的故事，让年轻一代感受到了这份传承的珍贵。孩子们在一旁好奇地看着，眼中充满了对未来的憧憬。此时的老白酒，不仅仅是一种饮品，更是一种情感的纽带，将一家人紧紧地联系在一起。
在朋友相聚的时刻，老白酒更是增添了一份欢乐和融洽的氛围。大家举杯畅饮，畅谈着彼此的生活、理想和抱负。在这酒香四溢的氛围中，友谊变得更加深厚，情感变得更加真挚。每一杯酒都承载着朋友们之间的祝福和关怀，每一次碰杯都仿佛是心灵的碰撞，让人感受到了友情的温暖和力量。
除了在日常生活中扮演着重要的角色，崇明公鸡牌老白酒还与当地的民俗文化紧密相连。它是崇明传统节日和庆典活动中不可或缺的一部分，是人们表达对美好生活向往和祝福的载体。在一些重要的节日，如春节、中秋节等，人们会用老白酒来祭祀祖先，表达对先人的怀念和敬意。在婚礼、寿宴等喜庆的场合，老白酒更是必不可少，它象征着吉祥、幸福和美满，为这些特殊的时刻增添了一份浓浓的喜庆氛围。
随着时代的发展，崇明公鸡牌老白酒也在不断地创新和发展，以适应现代消费者的需求。上海大陆酿造集团有限公司在传承传统工艺的基础上，不断加大研发投入，推出了一系列新产品，满足了不同消费者的口味和需求。同时，公司还注重品牌建设和市场推广，通过各种渠道和方式，让更多的人了解和认识了崇明公鸡牌老白酒。如今，这款古老的美酒已经走出了崇明，走向了更广阔的市场，成为了上海乃至全国的一张亮丽名片。
尽管时代不断变迁，但崇明公鸡牌老白酒始终坚守着那份对传统的执着和对品质的追求。它就像是一位默默的岁月守护者，静静地见证着历史的变迁和时代的发展，同时又将那份独特的文化和情感传递给一代又一代的人。
回想起那次醉酒的经历，虽然后续几天昏晕晕的，但那却是一段无比珍贵的回忆。我期待在未来的日子里，崇明公鸡牌老白酒能够继续传承和发扬下去，让更多的人品尝到这份来自崇明的独特美味，感受到它所蕴含的深厚文化底蕴和情感价值。
愿这股馥郁的崇明公鸡牌老白酒之酒香，在岁月的长河中永远飘荡，成为人们心中永恒的美好记忆 。
【作者简介】 卢忠雁，1957年3月13日出生于上海。1975年3月赴江苏省大丰县海丰农场工作，1989年获法律中专文凭，并考入上海市普陀区市容监察中队，曾任办公室主任、法制科科长。2001年5月进入普陀区城市管理监察大队宣传科工作,2017年3月退休。
爱好写作，至今已在《新民晚报》等报刊杂志发表通讯、散文、诗歌等千余篇。现为中国现代作家协会会员、嘉定文学协会会员、文笔精华研究会会员。
我在京东买米酒
张玉飞/上海
最近文笔精华微信群里热闹非凡，关于“大陆公鸡牌崇明老酒”的文章一篇接一篇。引起了我的好奇心。原来是文笔精华杂志总编朱超群，朱老师以及其他一些老师。他们参观了大陆公鸡酒厂，当场拍板决定举办全国大陆公鸡酒杯征文比赛，发起了一场声势浩大的宣传活动。他们深入酒厂，亲自体验酿酒的每一个环节，用笔墨描绘大陆公鸡酒的独特魅力……
我细细读着群里老师们的佳作，被文字的魅力深深吸引，同时我在疑惑大陆公鸡酒真的有这么大魅力？为了解惑，我做出了一个决定，决定在京东上买米酒——大陆公鸡牌崇明老酒。说实话，我不喝酒，没有尝试过酒精的魅力，也没有体验过酒精的危害，对我来说刚好是一个新的尝试和体验。真的是应了那句话“不入虎穴，焉得虎子”。在网上一搜，感觉价格很亲民，包装也简单大方，没有过多的花销的成份。网络时代就是速度的体现。米酒神速的展现在我的手里。我仔细的端详着大陆公鸡牌米酒。有点不相信自己的做法，一个不喝酒的人，竟然自掏腰包买酒来品尝，来发现它的美，可见文字的力量有多大，因为老师们的文章，做出了自己都难以想像的事情来……
我发现崇明老白酒传统特色产品之一，以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，酒味甜润，色呈乳白，难怪有“甜白酒”，“米酒”，“水酒”之称。我小心的倒了一小杯开始品尝。是淡淡的甜，是清甜的米浆裹着桂花蜜的缠绵，对于我这个不喝酒的人来说，这是有好的见面礼。然后把酒放在嘴里稍稍停留一会儿，舌尖能触到发酵产生的细小气泡，轻轻炸开一丝酥麻。糯米的醇厚化作暖雾漫上颚，酒液滑过喉头时，会留下蜜水般稠滑感，但转瞬就被淡淡的酒香冲散……
我似乎明白了，老师们对大陆公鸡牌崇明老酒青睐有加的原因.老师们的文章的吸引，到自己亲自买酒尝试，这个过程真的很有意思，又是一个人生的新体验。发现它的特色字眼网络上到处可见“百年历史沉淀”，“中华老子”，“非物质文化遗产”，“酿造技法传承基地”大陆公鸡酒产自于上海崇明岛——被誉为世界级生态岛。中国长寿之乡。所用主要原料，粳米，大麦，高粱，藏红花，在世界级生态岛崇明进行生态种植。水选用崇明的优质饮用水，清冽甘甜自然生态空间，水质清澈,古法酿造，中国非物质文化酿造技艺，引进消化，吸收，西方酿酒设备，技术，工艺，取长补短，中西合璧，有一套成熟而完善的生产体系……其实这样描绘性的词语有很多，另外关于大陆公鸡牌崇明老酒的介绍，有文化渊源方面的：有从技术方面的；有从销路范围方面的；有从产品性能方面的等等……而对我而言，该米酒的口感已经俘虏了我。另外糯米酒（又称甜酒酿、酒酿）是一种传统发酵饮品，以糯米为原料，经过糖化和酒精发酵制成。适量饮用糯米酒，对身体有以下几方面的好处：
1. 促进消化，改善食欲
米酒能帮助分解食物，促进肠胃蠕动，缓解消化不良、腹胀等问题。饭前少量饮用，还能开胃助食。
2. 补气养血，缓解疲劳
糯米本身具有滋补作用，发酵后更易吸收。能促进血液循环，改善手脚冰凉、气血不足的情况，适合体虚、产后或贫血人群适量饮用。
3. 舒筋活络，驱寒暖身
糯米酒性温，能促进血液循环，帮助驱散体内寒气。冬天饮用热糯米酒，或加入姜片、红枣煮热，可缓解关节冷痛、畏寒等症状……总的来说，糯米酒是兼具美味与养生的传统饮品，合理饮用可带来诸多健康益处。
所以我决定人到中年的我开始时不时的喝一些糯米酒，先入为主，当然首选大陆公鸡酒。这篇文章看起来是大陆公鸡酒的征文，其实不然，它有更深层次的意义。是体现了我本人对生活的热爱才有对老师们的征文产生好奇，然后才有自己去花钱亲身体验，感悟。自己为自己点一个赞。冥冥之中的缘份，跟大陆公鸡酒结缘。万物皆有联系，我深信。
大陆公鸡酒，喝得过程很美好，可不要贪杯，后劲有点足。我感觉有点微醺了，很好，早早入梦，明天又是新的一天……
【作者简介】张玉飞，女 ，湖南人，1976年生，本科学历，具有湖南人的性格耿直，个性外向。文笔精华研究会会员。喜欢唱歌，跳舞，朗诵，写作，打非洲鼓。
七律-公鸡崇酒咏
陈进超/上海
公鸡信誉本芬芳，
玉液琼浆环宇香。
口品三杯心尽醉，
梦回千古意悠扬。
魅馨飘逸盈天外，
睦谊绵延溢海洋。
万幸余生知美酒，
相携众客乐倾觞。
注：
公鸡牌崇酒，是崇明大陆酿造有限公司的名牌产品。它的市场效应已经打响，并且已延伸到海内外。
公鸡牌崇酒的品牌效应，是其走向全国乃至世界的重要保障。
早在2011年，公鸡牌崇酒已被认定为“中华老字号”品牌。这一殊荣不仅提升了公鸡酒品牌的知名度，更让其在市场上获得了更多的关注。
公鸡牌崇酒的品牌效应，还体现在其产品的多样化与创新性。除了传统的崇明老白酒，公鸡酒还推出了多种口味的米酒、甜酒酿等产品，满足了不同消费者的需求。这些产品的推出，不仅丰富了公鸡酒的产品线，更提升了公鸡酒的市场竞争力。
公鸡酒的品牌效应，还体现在其对品质的严格把控。公鸡酒始终坚持传统酿造工艺，确保每一瓶公鸡酒都具有独特的风味。这种对品质的坚守，让公鸡酒在市场上获得了良好的口碑。
公鸡酒的品牌效应，是其走向全国乃至世界的重要保障。它不仅提升了公鸡酒的市场知名度，更让公鸡牌崇酒在国内外市场上获得了更多的关注和青睐。
[作者简介]陈进超，上海崇明人。1946年9月生。1966年上海市崇明中学高中毕业。1972年2月参加中学教育教学工作。1982年10月于华东师范大学中文本科毕业。1992年1月加入中国共产党。1994年12月被评为中学高级教师。1996年8月起担任阜康中学党支部书记。2006年10月于向化中学退休。现为崇明乡愁诗苑理事和会长《乡愁诗苑》诗刊主编。鳌山文学社、铁沙诗社和炎黄诗友社社员。上海诗词学会会员，中国现代作家协会理事及上海分会副秘书长，天下诗词文学社常务副社长，《天下诗词文学》总编。
瀛洲酿月记
刘俊国/上海
暮色在酒窖的呼吸里发酵时
我们正解开工装裤剪裁的云
让袖口的麦香漫过崇明岛的唇线
蒸馏塔的银冠垂落星子
像老匠人掌心的茧，把年份
酿成琥珀色的潮汐
谁把青瓷盏叩成海螺？
涛声漫过指纹，漫过
酒坛上未干的墨迹——
那些被发酵的方言浮起来
是二十年前的槐花，落在
现任厂长的笔记本扉页
麦芽在舌尖苏醒时
月亮刚从酒糟里挣出半张脸
七分沉进老会计的算盘
三分漫成少女的腮红
她曾在储酒罐的倒影里
看见自己的鬓角，长出
与蒸馏管同弧度的白
我们举着2025年的酒杯
打捞九十年代的星
当酒液漫过刻着工号的杯沿
有人说起锅炉爆炸的夜晚
铁花与火星共舞的轨迹
恰如现在，窗外
银河正从晾酒架流淌下来
海水总在午夜涨潮
漫过晾在铁丝上的蓝布衫
漫过会议记录里的潦草签名
而心脏是被潮汐反复校对的岛屿
每道褶皱都藏着
某次蒸馏时，不慎遗落的
半句未竟的诗
当老歌从生锈的音箱漏出
星光正缝补我们的衣角
有人把烟灰弹进保温杯
看茶垢在水面结成群岛
就像当年未寄出的信笺
在酒曲中发酵成
此刻，碰杯时
震颤的光斑
青春是坛封了三十年的雨
在某个开瓶的瞬间
突然冻结成星群的形状
而我们始终是未被溶解的盐
在时光的酒坛里
结晶成，彼此眼中
永不沉没的瀛洲
（2025.4.14 于沪上）
【作者简介】刘俊国，笔名玉泉，1969年入伍，在张思德生前部队历任文书，班长，师司令部作战警卫科见习参谋，作战警卫参谋，代连长，团司令部作警股股长，张思德生前部队中校营长。毕业于石家庄高级陆军学校指挥系。在军中21年，转业后任兰生国际货运有限公司总经理，兼上海兰生股份储运贸易分公司总经理，上海市仓储协会副秘书长，外经贸委仓协主任委员。喜爱书法、文学。
总编辑：山旮旯
责任编辑：袁德礼
负责校对：十一指、晚风
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