酒界功臣：陈书来的创新之路




编者按
        在齐鲁大地的酿酒之乡东平，陈书来以“敢为天下先”的勇气，在传统酒界开辟出一条科技赋能的创新大道。这位从水浒文化中汲取侠义精神的企业家，用薄壁不锈钢容器打破行业传统，以智能酿造装备重塑生产格局，将“梁山好汉”的豪迈转化为推动中国酒界变革的实干力量，成为当之无愧的行业破局者与标准制定者。
        陈书来的创新之路，始于对行业痛点的敏锐洞察：当白酒行业还在依赖厚重不锈钢容器时，他率先研发出轻便安全的薄壁工艺，为稻花香、五粮液等企业节约数亿元成本；当传统酿造面临“用工难”瓶颈，他孵化出酿酒上甑机器人，让“机器代人”在蒸馏车间成为现实。这种“刀刃向内”的革新精神，不仅体现在技术攻坚上，更融入企业发展的肌理——主导制定国家团体标准、建立智能制造基地、推动产学研深度融合，每一步都彰显着“行业领军者”的担当。
         陈书来始终秉持“既要低头拉车，更要抬头看路”的理念。他带领泰山恒信从服务区域酒厂到牵手茅台、海天等行业巨头，从深耕国内市场到布局中亚跨境合作，用20年时间完成了从“技术跟随”到“创新引领”的华丽转身。更难能可贵的是，他将企业发展与社会责任紧密相连：吸纳高校人才、捐赠教学设备、分享创新经验，在创造经济价值的同时，更播撒着产业升级的种子。
         当前，中国制造业正经历从“制造”到“智造”的关键转型，陈书来的故事为行业提供了深刻启示：真正的企业家精神，是敢于在传统产业中寻找突破点，善于用科技手段破解发展难题，勇于以标准引领重塑行业格局。他的创新之路不仅属于酒界，更属于所有在传统领域深耕的奋斗者——只要怀揣变革之心、实干之魂，哪怕是一个容器、一道工序的改良，也能汇聚成推动产业进步的磅礴力量。
        从水浒故里走出的陈书来，用二十年时光书写了一部“科技赋能传统产业”的创新传奇。他的故事告诉我们：在高质量发展的新征程上，唯有以创新为舟、以责任为帆，才能在时代浪潮中破浪前行，为中国制造业的崛起铸就坚实脊梁。




  酒界功臣：陈书来的创新之路


                       明渊庆泽

        在中国酒界，有这样一位传奇人物，他用智慧和勇气开辟了一条创新之路，用实干和担当书写了行业的辉煌篇章。他就是泰山恒信有限公司的创始人——陈书来，一位从山东泰安东平走出的创业英雄，一位在酒界和食品酿造行业备受尊敬的领军者。



        一、水浒故里的创业梦
        陈书来出生在山东泰安东平，这里是水浒文化的发源地之一，梁山好汉的豪迈与侠义深深融入了他的血脉。东平的山水滋养了他的坚韧，而水浒文化的熏陶则赋予了他敢于挑战、勇于创新的精神。
        “小时候，我常常听老一辈讲梁山好汉的故事，他们敢于挑战权贵，敢于为百姓谋福祉。这种精神一直激励着我。”陈书来回忆道，他的眼睛里闪烁着光芒。



        2007年，陈书来决定离开安稳的工作，创立泰山恒信有限公司。彼时，白酒行业普遍使用厚重的不锈钢容器，不仅成本高昂，还存在卫生隐患。陈书来敏锐地察觉到这一痛点，决心研发一种更轻便、更安全、更经济的薄壁不锈钢容器。



        创业之路充满艰辛。公司成立初期，资金紧张，技术难题重重。陈书来的妻子曾劝他放弃，但他坚定地说：“我既然选择了这条路，就一定要走下去。”为了节省开支，他亲自跑市场、谈合作，甚至在最困难的时候，抵押了自己的房子。有一次，为了争取一个关键的供应商合作，他连续三天三夜没有合眼，最终凭借诚意和坚定的信念打动了对方。这种坚韧不拔的精神，成为泰山恒信日后崛起的重要基石。



        二、技术创新：打破传统，引领变革
        陈书来的创新之路并非一帆风顺。在研发薄壁不锈钢容器的过程中，他面临了无数的技术瓶颈和市场的质疑。然而，他凭借坚韧的毅力和对行业的深刻理解，带领团队攻克了一个又一个难关。



        2007年，泰山恒信公司成功为稻花香集团关公坊酒业更新设计理念，借助薄壁容器生产工艺，为关公坊酒业万吨贮酒工程节约近800万材料投资。
        特别在2021年，陈书来率领科研团队，成功中标国内酒业龙头五粮液酒厂全国单体最大的36万吨勾储项目，为五粮液酒厂的数转智改工程做出了贡献。这一项目的成功，不仅让五粮液对泰山恒信竖起了大拇指，也在行业内引起了轰动。一位五粮液的工程师曾这样评价：“泰山恒信的薄壁容器不仅减轻了设备重量，还提高了使用寿命，真正做到了降本增效。”关键给传统勾储管理增加了自动化勾调、回收小球等操作系统，提高了企业信息化管理水平。



        “当时，我们面对的是国内顶尖的酒厂，压力巨大。但我们坚信，只要我们的技术过硬，就一定能赢得信任。”陈书来回忆道，他的声音中透着自豪。
        此后，泰山恒信的技术创新之路越走越宽。公司不仅在薄壁容器技术上取得突破，还主导制定了《不锈钢非标酿造设备制造规范》国家团体标准，《液态酿造醋生产线非标设备设计制造规范》主要起草人，还是行业标准《全自动喷淋式冷却机》的参与起草人。并在食品酿造行业智能生产线解决方案方面取得显著成效。公司先后中标茅台、泸州老窖、海天味业等多个重大项目，凭借先进技术为这些企业节约了数亿元的成本。
        新时期，新使命，新跨越。近年来，陈书来又带领创新研发，并高度关注新形势下白酒行业招工难、用工贵的难题，如装甑工，针对这个大部分年轻人不愿干、一般人还干不好的带有一定技术性的工位难点，他积极成功对接孵化了中科院自动化所与衡水老白干酒厂承接的建国以来唯一面向酿造行业重点科技专项——酿酒上甑机器人项目，并在泰安国家高新区建立智能制造基地。不到两年时间，已为洋河酒厂、衡水老白干酒业、口子窖、郎酒、稻花香酒业、古井贡酒、仰韶酒等近三十家名优酒厂提供了“源于传统，优于传统”的智能科技酿酒新方案。



        其中，中科恒信智能科技（泰安）有限公司承揽的口子酒业智能生产线，分为蒸馏平台、供料系统、摊晾系统三个模块。以新一代仿人簸箕上甑机器人为核心的蒸馏平台，集成了上甑机器人、智能控制中枢、传感器系统、蒸汽控制系统、智能收酒系统等，形成多应用集成、多场景协调的综合管理平台，为白酒企业自动生产线“减员、提质、增效”提供完整解决方案。



        此外，泰山恒信还与五粮液、茅台习酒公司、双沟、厨邦、李锦记等名优食品工业企业建立了战略合作关系。
        “陈总不仅是我们的合作伙伴，更是我们的良师益友。他的技术不仅帮助我们节省了成本，更提升了我们的生产效率。”一位合作企业的负责人这样评价陈书来。



        三、企业贡献：行业发展的推动者
        泰山恒信在陈书来的带领下，已成为国内知名的薄壁不锈钢容器制造商。公司实缴注册资本1.15亿元，业务范围涵盖酿酒、调味品、果汁、乳品油脂、压力容器等多个领域。公司拥有国家A2级压力容器设计证、制造证，GC2级压力管道安装资质，全国工业产品（危化品）生产许可证，通过了质量、环境、职业健康、信息安全等多体系认证。
       （一）经济贡献：数字背后的担当
         泰山恒信的经济贡献尤为显著。2010年，公司实现销售产值超过3亿元。近年来，公司持续保持高速增长，市场占有率在国内白酒和调味品行业处于领先地位。2023年，公司实现销售收入5.2亿元，纳税总额超过3000万元，为地方经济发展做出了重要贡献。
         “企业的发展离不开政府的支持和社会的认可。我们有责任为地方经济的发展贡献力量。”陈书来说。
       （二）就业贡献：为梦想提供舞台
        泰山恒信现有员工350人，其中技术研发人员占比超过20%。公司为当地提供了大量就业机会，尤其注重吸纳高校毕业生和专业技术人才。通过“泰山恒信共创商学院”等平台，公司不断提升员工的专业技能，助力员工成长。
“在这里，我不仅学到了先进的技术，更感受到了企业的温暖和关怀。陈总就像我们的大家长，时刻关心着我们的成长。”一位入职三年的员工这样说道。
      （三）行业影响力：标准的制定者
        泰山恒信已为茅台、五粮液、泸州老窖、海天、李锦记等700多家优质白酒和调味品企业提供技术装备。公司主导制定了《不锈钢非标酿造设备制造规范》（T/CNFIA 004-2018）国家团体标准，《液态酿造醋生产线非标设备设计制造规范》主要起草人，还是行业标准《全自动喷淋式冷却机》的参与起草人。推动了行业的标准化和规范化发展。
         “我们不仅要成为行业的领军者，更要成为行业的推动者。”陈书来说。



        四、荣誉与责任：从地方到全国的担当
        陈书来的创新和贡献得到了行业的高度认可。他先后荣获“泰安市优秀创业企业家”“泰安市十大杰出青年企业家”“山东省优秀企业家”“泰安市劳动模范”等荣誉称号。作为泰安市人大代表、泰安市工商联副主席，陈书来始终不忘回馈社会，积极参与地方经济建设和社会公益活动。
        2023年，泰山恒信被认定为国家专精特新“小巨人”企业、国家级制造业单项冠军示范企业、山东省瞪羚企业、山东省两化融合优秀企业。这些荣誉不仅是对他个人的认可，更是对泰山恒信在技术创新、企业管理和社会责任方面的高度肯定。
         “荣誉对我来说，既是鼓励，更是责任。我希望通过我们的努力，让更多的人受益。”陈书来说。



        五、社会公益：用爱温暖社会
        陈书来不仅是一位成功的企业家，更是一位有情怀的社会活动家。他深知企业的成功离不开社会的支持，因此始终不忘回馈社会。
         2023年，泰山恒信为当地一所小学捐赠了一批教学设备，陈书来亲自参加了捐赠仪式。看着孩子们脸上洋溢的笑容，他感到无比欣慰。“企业的成功离不开社会的支持，我们有责任为社会贡献一份力量。”他说。
        此外，陈书来还积极参与行业协会活动，推动行业标准的制定和推广，为行业发展贡献力量。他多次组织技术交流会，分享泰山恒信的创新经验，助力中小企业发展。
         “陈总不仅是我们行业的领军者，更是我们的良师益友。他的分享让我们受益匪浅。”一位参会企业负责人这样评价陈书来。



        六、未来展望：创新不止，奋斗不息
        如今，陈书来依然在酒界深耕细作。他深知，技术创新是企业发展的核心动力。未来，他计划进一步优化薄壁容器的设计，提升产品的智能化水平，以满足酒厂对高效、安全、环保的需求。同时，他也在积极拓展国际市场，将中国白酒容器制造技术推向全球。



         “我希望通过我们的努力，让中国白酒容器制造技术走向世界。”陈书来在一次行业论坛上说道，“我们不仅要成为行业的领军者，更要成为行业的推动者。”
        陈书来的故事，是一部关于创新与奋斗的传奇。他用智慧和勇气打破了传统束缚，用科技和实干推动了行业进步。在未来的道路上，他将继续以创新为引领，以责任为担当，为中国酒界的发展书写更加辉煌的篇章。



     七律·赞陈书来与泰山恒信

水浒遗风育俊才，薄壁开天辟地功。
抵押房产筹资金，五粮液中显实力。

智能机器代人工，国家标准立潮头。
专精特新小巨人，一带一路展宏图。